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Pollen + farine de soja

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Re: Pollen + farine de soja

Message par abdelatif le Mer 05 Fév 2014, 08:23

Bonsoir.
                                                               J'ai lu quelque part un article qu'il faut mélanger 1/3 de pollen 1/3 de farine de soja et 1/3 de sirop pour obtenir une pate comme celle du pain.

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Re: Pollen + farine de soja

Message par marie 14 le Mer 05 Fév 2014, 21:06

J'ai trouvé une recette :
farine de soja
levure de bière
lait en poudre ou poudre de jaune d'oeufs
miel.
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marie 14
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Re: Pollen + farine de soja

Message par L'amiral le Jeu 06 Fév 2014, 00:56

Attention à la levure de bière, l'humidité et la chaleur la font fermenter rapidement. Il faut donc les produire en petites quantités et les distribuer immédiatement.
L'intérêt des pâtes protéinées vendues dans le commerce est qu'elles sont stérilisées pour pouvoir les conserver longtemps.
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L'amiral
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Re: Pollen + farine de soja

Message par marie 14 le Jeu 06 Fév 2014, 01:01

oui j'ai fait mon calcul par ruche
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Re: Pollen + farine de soja

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