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Récolte accacia

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Récolte accacia

Message par david02 le Mar 03 Juin 2014, 20:41

Bonjour.
J'ai fait ma première récolte d'acacia. Filtration faite après l'extraction. J'aimerais connaître la durée de maturation avant la mise en pot, et est ce qu'il faut filtrer une deuxième fois ? Bref vous faites comment vous ?
Car il y a un milliard de micro bulles qui troublent un peu le miel. ..... Merci
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Re: Récolte accacia

Message par jmb 24 le Mar 03 Juin 2014, 20:51

Bonjour
Une bonne semaine, le temps que la décantation se fasse bien, pour pouvoir enlever les impuretés en surface

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Re: Récolte accacia

Message par david02 le Mar 03 Juin 2014, 21:00

Ok merci bien
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Re: Récolte accacia

Message par Margil le Mar 03 Juin 2014, 21:12

Même après 1 semaine, suivant la température, il restera toujours des micro bulles. Mais c'est pas grave, ton miel sera quand même excellent.
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Re: Récolte accacia

Message par Michel52 le Mar 03 Juin 2014, 21:48

De toutes façons, si c'est de l'acacia : ça ne risque pas de cristalliser dans le maturateur de si tôt! Si la maturation se fait dans de bonnes conditions (température, humidité, hygiène, ...) on peut même laisser un peu plus longtemps.
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Re: Récolte accacia

Message par david02 le Mar 03 Juin 2014, 21:56

Quelles sont les meilleurs conditions de maturation ?......vu que c'est ma première année de récolte....
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Re: Récolte accacia

Message par jmb 24 le Mar 03 Juin 2014, 22:00

température autour de 13°- 15°

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Re: Récolte accacia

Message par Kr15 le Mar 03 Juin 2014, 23:08

Oups ! Alors je vais descendre mon miel à la cave !
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Re: Récolte accacia

Message par jmb 24 le Mar 03 Juin 2014, 23:11

Kr15 a écrit:oups alors je vais descendre mon miel à la cave !
Bonjour
Au milieu des bouteilles, attention à l'humidité, il faut des récipients bien étanches

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Re: Récolte accacia

Message par Kr15 le Mar 03 Juin 2014, 23:12

non à coté du jambon !!  Smile
pour faire du sucré-salé lol
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