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Nourrissement au jus de fruit?

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Nourrissement au jus de fruit?

Message par Shamash le Mar 29 Juil 2014, 19:32

Bonjour,

Une question m'a traversé l'esprit en recevant mon pressoir aujourd'hui. (par la poste! pas dans la tête hein Wink )

Si on remplace le sirop 50/50 eau + sucre par du jus de fruit préssé, que se passe t il?
Les abeilles le prendraient?
On pourrait retrouvé le gout dans le miel?
Serait ce plus nourrisseur que le sirop?

Qq'un a t'il déjà testé?

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Re: Nourrissement au jus de fruit?

Message par Ptitrenard le Mar 29 Juil 2014, 20:09

Les abeilles ne boivent pas de jus de fruit donc non. Du sirop et point barre.
Comment voudrais tu qu'elles transforment le jus de fruit en provisions?

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Re: Nourrissement au jus de fruit?

Message par jmb 24 le Mar 29 Juil 2014, 20:16

bonjour
le jus de fruit contient entre 4 et 14 % de sucre.
Les abeilles vont venir en pomper, ce qu'elles font sur les fruits abîmés.Cela ne va pas leur apporter plus que ce qu'elles trouvent dans le nectar des fleurs.
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Re: Nourrissement au jus de fruit?

Message par petrole59 le Mar 29 Juil 2014, 20:24

Elles vont effectivement récupérer du sucre et de l'eau comme sur les fruits , mais ce sera en très petite quantité .

Un vrai nourrissement est plus+ qu'un apport léger .

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Re: Nourrissement au jus de fruit?

Message par Shamash le Mar 29 Juil 2014, 20:37

ok je pensais qu'elles profiteraient des vitamines du jus de fruit et qu’éventuellement un miel gout banane aurait pu être rigolo Smile

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Re: Nourrissement au jus de fruit?

Message par petrole59 le Mar 29 Juil 2014, 20:41

Je me demande même s'il n'y aurait pas tromperie sur la nomination miel ? très bonne reflexion à se faire .

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Re: Nourrissement au jus de fruit?

Message par franz88 le Mar 29 Juil 2014, 21:10

Intéressant , ton tableau,  jmb, mais j'y trouve une erreur.... ou approximation.
On y parle de prune, sans distinguer la mirabelle de Lorraine des autres prunes... et je peux t'assurer que son taux de sucre est infiniment supérieur lorsqu'elle est récoltée sur place à complète maturité...

Sinon, comment pourrait-on expliquer que l'on puisse atteindre des rendements allant jusqu'à 18l d'alcool aux 100 kg de fruits???  ( surtout lorsque je la récolte pour mon tonneau en ne prenant que les fruits parfaits à pleine maturité...)

Evidemment, à ce stade là, ils ne peuvent plus être commercialisés car ils ne supportent plus 2 journées de stockage...

Au fait, si certains sont intéressés, ils peuvent venir avec leur tonneau pour en récolter... sinon, elles vont pourrir au pied de l'arbre... Cadeau: 20€ les 100kg...  (pour couvrir les frais de bouche... car évidemment, ils auront droit à l'apéro et au repas...) mdr  mdr  mdr

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Re: Nourrissement au jus de fruit?

Message par petrole59 le Mar 29 Juil 2014, 21:27

20€ , tu n'auras pas assez pour couvrir les frais d'apéro .  Very Happy

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Re: Nourrissement au jus de fruit?

Message par jmb 24 le Mar 29 Juil 2014, 21:57

franz88 a écrit:Intéressant , ton tableau,  jmb, mais j'y trouve une erreur.... ou approximation.
On y parle de prune, sans distinguer la mirabelle de Lorraine des autres prunes... et je peux t'assurer que son taux de sucre est infiniment supérieur lorsqu'elle est récoltée sur place à complète maturité...

Sinon, comment pourrait-on expliquer que l'on puisse atteindre des rendements allant jusqu'à 18l d'alcool aux 100 kg de fruits???  ( surtout lorsque je la récolte pour mon tonneau en ne prenant que les fruits parfaits à pleine maturité...)

Evidemment, à ce stade là, ils ne peuvent plus être commercialisés car ils ne supportent plus 2 journées de stockage...

Au fait, si certains sont intéressés, ils peuvent venir avec leur tonneau pour en récolter... sinon, elles vont pourrir au pied de l'arbre... Cadeau: 20€ les 100kg...  (pour couvrir les frais de bouche... car évidemment, ils auront droit à l'apéro et au repas...) mdr  mdr  mdr
Bonjour
Ce n'est pas mon tableau, mais un article trouvé sur le net
18 litres d'alcool, à combien de degrés, si c'est 45°, cela fait du 8,1° d'alcool pur, ce qui donne du 13,77 % de sucre, car il faut 1,7 kg de sucre pour un degré aux 100 litres
Merci de la proposition, mais je viens de commencer la récoltes des prunes; il y a déja 50 l qui sont en fermentation, et chaque jour qui passe en fait tomber de mûrs, et les dernières ce sera les mirabelles .

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Re: Nourrissement au jus de fruit?

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