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malaxage du miel

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malaxage du miel

Message par spims le Ven 01 Mai 2015, 21:52

Jusqu'à maintenant, je me contente de mettre le miel dans le maturateur, attendre quelques jours, puis mettre en pot.
Plusieurs parlent de mélanger le miel ou d'ajouter du miel crémeux.

 Est ce que vous mélangez votre miel dans le maturateur pour changer sa texture ? Si oui, vous mélangez avec quoi ?
Ajouter vous du miel crémeux ?

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Re: malaxage du miel

Message par jmb 24 le Ven 01 Mai 2015, 21:59

Bonjour
Question déja abordée; faire des recherches sur le forum
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Salutations jmB
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Re: malaxage du miel

Message par guewen le Sam 16 Mai 2015, 20:46

J'ai malaxé (malaxeur électrique, embout queue de cochon, faible vitesse) une partie de mon miel de printemps, 2 fois pendant 5 mn, je l'ai mis en pot en verre aujourd'hui, j'aperçois des petite bulles d'air. Est ce normal ?
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Re: malaxage du miel

Message par jmb 24 le Sam 16 Mai 2015, 21:14

Bonjour.
Les bulles d'air vont disparaitre.

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