Recolte ou pas ?

Bonjour à tous

  Je me pose la question de quand récolter. J'ai 9 ruches dont trois avec hausse pleine et operculée, et trois autres avec hausse à moitié pleine et non operculée.
J'ai lu quelque part que le faite de trop attendre, pouvais transformer le miel en miela ? est-ce vrais ?. 
 est-ce que je peu attendre début septembre pour la récolte ou ci c'est prendre un risque ?

Merci pour vos réponse.

Clusterone a écrit:Bonjour à tous

  Je me pose la question de quand récolter. J'ai 9 ruches dont trois avec hausse pleine et operculée, et trois autres avec hausse à moitié pleine et non operculée.
J'ai lu quelque part que le faite de trop attendre, pouvais transformer le miel en miela ? est-ce vrais ?. 
 est-ce que je peu attendre début septembre pour la récolte ou ci c'est prendre un risque ?

Merci pour vos réponse.

Non c'est faux, le miel ne se transforme pas en miellat le miellat est du miel fabriqué à base de sécrétions d'insectes piqueurs. Le miel a partir de nectar.....
Le fait de prendre du miel non operculé implique un risque de fermentation du miel, si les hausses sont non operculées il faut attendre. C'est tout.. Il n'y qu'avec le colza qu'il faut éventuellement récolter avant operculation totale parce que le miel même risque de cristalliser très vite.... Trop... Y compris dans les cadres...

Merci pour la réponse, ça me rassure !!

En fait il faut qu'en moyenne les hausses soient operculées au moins à 80 % pour avoir un taux d'humidité acceptable ( < 18%).

Clusterone a écrit:Bonjour à tous

  Je me pose la question de quand récolter. J'ai 9 ruches dont trois avec hausse pleine et operculée, et trois autres avec hausse à moitié pleine et non operculée.
J'ai lu quelque part que le faite de trop attendre, pouvais transformer le miel en miela ? est-ce vrais ?. 
 est-ce que je peu attendre début septembre pour la récolte ou ci c'est prendre un risque ?

Merci pour vos réponse.

Bonjour
Peux tu citer les sources !

J'ai sûrement mal interprété le texte. Il doit vouloir dire qu'il y a plus de chance que les abeilles rapportent du miellat .

Clusterone a écrit:J'ai sûrement mal interprété le texte. Il doit vouloir dire qu'il y a plus de chance que les abeilles rapportent du miellat .

Je pense que c'est cela même si cela me semble mal formulé il aurait fallu contextualiser....

Est-il possible que mes petites bêtes rapportent du miellat, et le place à la dans la hausse à la place du miel ?

Clusterone a écrit:Est-il possible que mes petites bêtes rapportent du miellat, et le place à la dans la hausse à la place du miel ?

Oui... Mais ce qui compte c'est sur quoi elles hivernent... Si tu enlèves les hausses et que le corps n'est pas plein et qu'il y a du miellat elle iront chercher du miellat....
Mais ça tu n'y peux pas grand chose....