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Puis je sauver ma récolte?

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Puis je sauver ma récolte?

Message par Eresus le Mer 29 Juil 2015, 20:10

Bonjoir à tous,

Voilà mon problème: j'ai neuf ruches, dont trois qui travaillent bien. Sur les deux premières, j'avais déjà deux hausses pleines (l'une operculée et l'autre en cours), sur la troisième, une hausse pleine et presque complètement operculée.
 Il y avait beaucoup d'activité sur les planches d'envol, j'en ai conclu qu'elles étaient encore en train de stocker. J'ai donc rajouté une hausse vide sous les hausses pleines (une par ruche).

Ce mardi, nouvelle viste, déjà, l'activité à l'entrée me fait peur... ça bouge vraiment très peu... J'ouvre la première ruche, la hausse qui était complètement operculée ne l'est plus...la hausse suivante est complètement désoperculée, et la dernière hausse que j'ai posé n'a même pas une goutte de nectar.

Même constat sur les deux autres ruches. J'ai l'impression qu'elles vident les hausses.

J'ai donc égoïstement, posé des chasse abeilles sous les hausses, pour pouvoir avoir un semblant de récolte, et j'ai récupéré aujourd'hui les dites hausses.

Voici ma question: sachant qu'il y a deux semaine, les hausses étaient operculées (en tout cas en grande partie) et donc récoltables,... puis je les récolter aujord'hui sans craindre de fermentations même si elles ne sont plus operculées?

J'avais pensé à un plan B: passer les cadres qui ne sont pas complètement operculés à l'extracteur AVANT de désoperculer (à vitesse faible). Ainsi, le miel (ou nectar, j'avoue que j'hésite) serai extrait, ensuite je leur donne à lécher. Et seulement une fois les cellules non operculées vides, je désopercule le reste et j'extrait normalement.

J'ai été long et je m'en excuse, mais là je sais plus trop quoi faire... j'aimerais bien avoir une récolte, mais je ne veux pas les mettre en défaut pour cet hiver, si elles l'ont mangé, c'est qu'elles en avaient besoin...

Eresus
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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par MO2C le Mer 29 Juil 2015, 21:33

Bonjour,
Désopercule ce qui est operculé et extrait tout en une seule fois.
Elles l'ont mangé ou elles se sont fait pillées...
Surveille le poids de tes ruches et nourri uniquement s'il n'y a pas de miellées à venir.

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par David R le Mer 29 Juil 2015, 21:36

Moi je prendrais les hausses operculées et leur laisserais les non operculées.
Après tu peux très bien faire un miel qui ne fermentera en prenant les non operculées.. Ça dépend de l'état parfois le miel en fond de cellule à un taux d'humidité bien plus faible que celui en surface....
Vu qu'elles commencent à taper dedans je leur laisserais quelques rayons....

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par Dash88 le Mer 29 Juil 2015, 22:22

Bonsoir

Je le tirerais. Il a été operculé donc il est mur. La semaine prochaine ils annoncent encore 30 degrés et pas de pluie. l'hygrométrie ne va pas être très élevée, ce qu'il faut éviter c'est la reprise d'humidité. Après l'idéal c'est extraction et controle au réfractomètre.

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par remy322 le Jeu 30 Juil 2015, 13:52

Dash88 a écrit:Bonsoir

Je le tirerais. Il a été operculé donc il est mur. La semaine prochaine ils annoncent encore 30 degrés et pas de pluie. l'hygrométrie ne va pas être très élevée, ce qu'il faut éviter c'est la reprise d'humidité. Après l'idéal c'est extraction et controle au réfractomètre.

Contrôle au réfractomètre avant d'extraire est plus inteligent.

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par Dash88 le Jeu 30 Juil 2015, 22:19

Plus intelligent je ne sais pas. Tout est question de représentativité de l'analyse... Bref, chacun sa méthode pour les conntroles. La bonne idée est de mettre la main sur un réfractomètre.

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par Eresus le Ven 07 Aoû 2015, 07:10

Bonjour à tous,

J'ai suivi les conseils de la majorité, et j'ai donc extrait lers hausses qui ont été operculées, et les cadres qui étaient operculés... Je ne sais pas vraimant si je suis clair, mais bon... j'ai du sortir 30kg à tout casser...

A la sortie de l'extracteur, le miel parait très épais, ce qui me rassure un peu sur le taux de sucre, mais je préviendrais quand même les gens à qui j'en donne, que le miel pourrait se détériorer en leur expliquant pourquoi...

Merci pour tout vos conseils!

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par Pierre qui roule le Ven 07 Aoû 2015, 09:51

Cette année, normalement pas de problème d'humidité dans le miel MÊME pas operculé. (vérifié au réfractomètre) La viscosité du miel n'est aussi qu'indicative, un simple indice. Dans certaines ruches du miel de ronce très fluide était à 17%. J'ai eu également du miel très visqueux, non operculé à 17%.
Pour savoir, il faut mesurer, avant, après pour voir la destination du miel.
Attention également à la reprise d'humidité APRÈS la récolte, dans le maturateur, ou en seau, il peut reprendre 1 à 2% très vite.

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par MO2C le Ven 07 Aoû 2015, 12:31

Eresus a écrit:
A la sortie de l'extracteur, le miel parait très épais, ce qui me rassure un peu sur le taux de sucre, mais je préviendrais quand même les gens à qui j'en donne, que le miel pourrait se détériorer en leur expliquant pourquoi...

Merci pour tout vos conseils!
Bonjour,
Pourquoi il se détériorerait?
J'extrais tout lorsque c'est operculé à 80 % et je n'ai jamais eu de problème.
 Les petits apiculteurs ne mesurent pas le taux d'humidité.

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par Malaurane le Ven 07 Aoû 2015, 14:50

Bonjour,
certes petit apiculteur  .... mais j'ai investi dans un réfractomètre. Tout dépend su tu dois en vendre et engager en cela ta réputation et si tu as la volonté d'assurer la qualité aux acheteurs.
Bzz !

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par fredpl63 le Ven 07 Aoû 2015, 15:07

Malaurane a écrit:Bonjour,
certes petit apiculteur  .... mais j'ai investi dans un réfractomètre. Tout dépend su tu dois en vendre et engager en cela ta réputation et si tu as la volonté d'assurer la qualité aux acheteurs.
Bzz !

Entièrement d'accord. Un réfractomètre 1er prix est autour de 70 €. Après, si ton % d'eau est fort, tu raccourcis ta DLUO .

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par Pierre qui roule le Ven 07 Aoû 2015, 17:29

yes

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par GPA le Ven 07 Aoû 2015, 18:02

fredpl63 a écrit:
entierrement d'accord ,un refractometre le 1er prix et autour de 70 € ,
non ! ... 20€ sur Ebay
L'investissement est vraiment minime !

GPA

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Re: Puis je sauver ma récolte?

Message par remy322 le Ven 07 Aoû 2015, 18:44

GPA a écrit:
fredpl63 a écrit:
entierrement d'accord ,un refractometre le 1er prix et autour de 70 € ,
non ! ... 20€ sur Ebay
L'investissement est vraiment minime !

GPA

Exact, 23€ sur ebay pour le même réfractomètre vendu en magasin à 70€.

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Re: Puis je sauver ma récolte?

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