extraction

Bonjour.
Mon beau-frère me dit que le miel de bruyère ne peut pas s'extraire avec l'extracteur manuel. Qu'en est il?

Il faut le piquer avant avec une picoteuse.

Papouille a écrit:Il faut le piquer avant avec une picoteuse.

Pauvre beau-frère ! Tu es sûr qu'il va apprécier ? Ok !

Picoteuse et extracteur tangentiel électrique
Même comme ça c'est long et fastidieux, mais le résultat en vaut la chandelle.
Avec un manuel ou en radiaire, ton beauf, a raison, il ne va rien se passer, le miel va rester dans les alvéoles.
Même la filtration devient une galère, (utilisation de "chaussette") c'est long , trés long.
C'est un miel très épais et très collant, la mise en pot prend le double du temps habituel.
Bon courage et bonne dégustation.
ps: Certains cassent les cires, et pressent le miel.