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L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

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L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par Xav le Ven 30 Oct 2015, 06:44

L'Unaf vient de faire un communiqué de presse annonçant une récolte française estimée entre 15000 et 17000 tonnes. C'est beaucoup mieux que l'an dernier (10000 tonnes) mais il va encore y avoir un déficit et la France va encore acheter ailleurs, espérons le moins possible en Chine.
La com de l'Unaf


Dernière édition par Xav le Sam 31 Oct 2015, 17:48, édité 1 fois

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par maya39 le Ven 30 Oct 2015, 11:29

il ne faut pas imaginer que seul les miels de Chine sont de mauvaise qualité. Beaucoup de miels de provenance européenne sont de très mauvaise qualité.

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par lilius le Ven 30 Oct 2015, 11:46

Totalement du même avis que Maya39 et ça ne concerne pas que le miel. Ce n'est pas parce que c'est estampillé UE ou France que c'est de la qualité. Il suffit de voir comment sont élevés la majorité des porcs et des volailles en France pour se dire que nous sommes très loin de la qualité qu'on veut bien nous vendre sous le label France.

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par montmel le Ven 30 Oct 2015, 14:52

Le Maroc (j'y suis) n'exporte probablement pas de miel. Et c'est heureux, ce que je peux trouver comme information sur l'apiculture au Maroc est désastreux. Et tout le monde s'en fout !

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par API07 le Ven 30 Oct 2015, 15:34

lilius a écrit:Totalement du même avis que Maya39 et ça ne concerne pas que le miel. Ce n'est pas parce que c'est estampillé UE ou France que c'est de la qualité. Il suffit de voir comment sont élevés la majorité des porcs et des volailles en France pour se dire que nous sommes très loin de la qualité qu'on veut bien nous vendre sous le label France.

Oui, j'ai visité un élevage de cailles dans les Vosges... Lamentable, entassées, stressées, et pourtant la personne faisait visiter.
Je n'ose même pas imaginer d'autres élevages à l'abri des regards !

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par API07 le Ven 30 Oct 2015, 15:56

Allez je continue, la ferme des 1000 vaches What a Face , c'est bien en France !!!!
Alès, c'est bien en France !
Je m'énerve, c'est pas bien. Va falloir que je reprenne mes gouttes... clown

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par sckorpion le Ven 30 Oct 2015, 20:13

On veut des produits pas chers, et le paysan veut réduire ses couts. Faut pas etre étonné que des fermes élèvent des animaux de façon lamentable.

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par jooss80140 le Ven 30 Oct 2015, 21:53

Et oui tout le monde ne peut pas se payer un poulet à 30 euros !!!!
Pour revenir au sujet du fil sait on si l'augmentation de production est due à davantage de ruches en production ou à une augmentation du volume produit par ruche ?

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par Xav le Sam 31 Oct 2015, 07:16

Mon sujet sur la hausse de production de miel en France s'est bien fait polluer ! Shocked Shocked Shocked
Je n'ai fait que parler de miel, pas de volailles ni de porcs ni de vaches.
Pour les défenseurs du miel de Chine, qu'ils se documentent un peu et lisent les analyses de Mr Schweitzer.
Quant au miel français, ce que je produis en petite quantité et que produisent tous les amis apiculteurs que je connais est certainement de meilleure qualité que ces miels que l'on voit sur les rayons des hypers d'origine "Non CE".

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par Gryotte le Sam 31 Oct 2015, 07:17

Augmentation de production de chaque ruche, vu le temps de 2014 elles ne pouvaient pas faire pire.

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par Gryotte le Sam 31 Oct 2015, 07:20

Comment est calculé la production?
Les "bricouloux" comme nous sont ils pris en compte?

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par sckorpion le Sam 31 Oct 2015, 07:43

Xav a écrit:Mon sujet sur la hausse de production de miel en France s'est bien fait polluer ! Shocked Shocked Shocked
Je n'ai fait que parler de miel, pas de volailles ni de porcs ni de vaches.
Pour les défenseurs du miel de Chine, qu'ils se documentent un peu et lisent les analyses de Mr Schweitzer.
Quant au miel français, ce que je produis en petite quantité et que produisent tous les amis apiculteurs que je connais est certainement de meilleure qualité que ces miels que l'on voit sur les rayons des hypers d'origine "Non CE".
Bha ! Si tu veux on aurait pu dire "ha c'est bien, on a produit un peu plus cette année. Surement le temps qui a été meilleur" puis s'arreter là et clore le sujet. ce qui est intéressant ici c'est qu'au moins on peut parler de tout et en débattre.
D'un autre coté tu as entamé la conversation avec la merde qui vient de Chine et d'autres ont saisi ta perche pour dévier du miel.
en France nous produisons aussi de la belle merde certains traitent avec les hausses en pleine miellée, d'autres fournissent du sucre pour compléter la récolte mais cela reste très minoritaire. Si les consommateurs continuent à acheter de la merde pourquoi les producteurs s'arreteraient d'en faire ?

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par API07 le Sam 31 Oct 2015, 09:50

Xav a écrit:Mon sujet sur la hausse de production de miel en France s'est bien fait polluer ! Shocked Shocked Shocked
Je n'ai fait que parler de miel, pas de volailles ni de porcs ni de vaches.
Pour les défenseurs du miel de Chine, qu'ils se documentent un peu et lisent les analyses de Mr Schweitzer.
Quant au miel français, ce que je produis en petite quantité et que produisent tous les amis apiculteurs que je connais est certainement de meilleure qualité que ces miels que l'on voit sur les rayons des hypers d'origine "Non CE".

Sans doute l'argumentaire nécessitait il ces quelques digressions... Et puis, c'est tout le charme d'un forum !

Peux tu nous mettre un lien vers les analyses de ce Mr Schweitzer ?

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par Xav le Sam 31 Oct 2015, 17:55

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"Les miels en provenance d’Asie possèdent parfois des levures car ces miels ont fermenté en étant récoltés trop tôt ou stockés trop longtemps, ils sont ensuite pasteurisés afin de tuer les levures. Ce sont des miels de très mauvaise qualité quand ils ne sont pas des faux. Paul Schweitzer est formel « Une grande partie des miels qui proviennent d’Asie ou de Chine sont des faux. Ces miels sont adultérés avec les produits sucrants. C’est très bien fait car ces miels correspondent à tous les critères légaux, ils sont conformes ».
Une dernière étude publiée dans le magazine «Que Choisir» a trouvé un chiffre de 30% dans les miels premiers prix en provenance d’Asie (origine non UE). « C’est un atout pour nous et pour la profession apicole française parce que cela permet de dire qu’il faut privilégier les filières courtes, il faut dire au consommateur d’éviter d’acheter des miels dont on ne connait pas l’origine. Si on éduque le consommateur, il est capable de faire son choix en connaissance de cause ».

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

"Arnaque à l'abeille! Une apicultrice savoyarde, habituée des marchés régionaux, vient de se faire démasquer par les inspecteurs de la répression des fraudes. Ce qu'elle vendait dans ses petits pots marqués d'un drapeau savoyard ne venait pas de ses ruches mais d'un lot industriel de 15 t.

Paul Schweitzer ne se serait pas laissé abuser.
A la tête du Centre d'études techniques apicoles de Moselle (Cetam), une association unique en France, il analyse 3000 échantillons chaque année dans son labo de Guénange (Moselle). Son dada? Dénicher les « faux » miels, ceux qui trichent pour entrer dans les cases de la législation européenne établie par un décret de 2003. Et les pots falsifiés sont très nombreux. « 10% des miels premiers prix, dont la provenance reste très évasive, sont des faux miels », assure-t-il. Et même s'ils ne sont pas dangereux pour la santé, ces miels ne sont pas ce qu'ils prétendent être.

100% industriel en Chine. Exit les abeilles, trop lentes! En Chine, on concocte du miel en mélangeant tous les ingrédients. Le hic? 300000 t de ce « faux miel » sont ensuite vendues en France sans autre précision. Et puisque nos apiculteurs peinent depuis des années à augmenter leur production, les importations augmentent. « L'avantage, c'est qu'il est moins cher, constate Paul Schweitzer. Mais ce n'est pas vraiment du miel. Les fournisseurs le savent bien car ils n'indiquent jamais que le miel vient de Chine. »

Des origines imprécises. Avez-vous déjà regardé à la loupe l'origine des miels vendus en grandes surfaces? Mis à part les pots de miels régionaux, ou parfois ceux d'Espagne, rares sont ceux qui mentionnent une origine ".

Et en cherchant sur Google on a plein d'autres exemples !

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par API07 le Sam 31 Oct 2015, 18:14

Effectivement édifiant !
Il me semble avoir vu un documentaire sur ce monsieur il y a quelques années. Cela correspond bien à tes liens et les corrobore.
Merci de ce partage.

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par BINO-BONI le Sam 31 Oct 2015, 18:51

Certes il y a l'hypocrite question de l'identification de l'origine: "CE ou hors CE" mais aussi celle des "conditionneurs" qui mentionnent sur leurs flacons de miel chinois genre:"famille MACHIN, apiculteurs depuis 1914" ou quelque chose comme ça ! 
Mettre en pot et vendre du miel chinois n'a rien d'apicole pas plus qu'acheter du vin et le mettre en bouteille n'a rien de viticole ! Dans le second cas le législateur a bien fait la distinction puisqu'un négociant en vin ne peut pas inscrire "viticulteur négociant" alors qu'un apiculteur qui achète du miel chinois et le met en pot sous son non, peut continuer à se bombarder "apiculteur", ce qu'il n'est plus dans son activité de négoce de miel.
L'UNAF s'est préoccupé de cette question ??? Je ne le pense pas !

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par Michel52 le Sam 31 Oct 2015, 19:29

API07 a écrit:Oui, j'ai visité un élevage de cailles dans les Vosges... Lamentable, entassées, stressées, et pourtant la personne faisait visiter.
Je n'ose même pas imaginer d'autres élevages à l'abri des regards !
Bonsoir,
Il m'est arrivé de visiter des mielleries (en France) où je n'y aurais jamais emmené quelqu’un tellement j'aurais été honteux de l'état d'hygiène !!! Très rarement, mais c'est du vécu !
Concernant l'augmentation de la production nationale annuelle de miel, ce ne sera pas grâce à moi car cette année 2015 est une des pires années que j'ai connu (depuis + de 30 ans).
Michel.


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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par API07 le Sam 31 Oct 2015, 19:40

BINO-BONI a écrit:Certes il y al'hypocrite question de l'identification de l'origine: "CE ou hors CE" mais aussi celle des "conditionneurs" qui mentionnent sur leurs flacons de miel chinois genre:"famille MACHIN, apiculteurs depuis 1914" ou quelque chose comme ça! 
Mettre en pot et vendre du miel chinois n'a rien d'apicole pas plus qu'acheter du vin et le mettre en bouteille n'a rien de viticole! Dans le second cas le législateur a bien fait la distinction puisqu'un négociant en vin ne peut pas inscrire "viticulteur négociant" alors qu'un apiculteur qui achète du miel chinois et le met en pot sous son non, peut continuer à se bombarder "apiculteur", ce qu'il n'est plus dans son activité de négoce de miel.
L'UNAF s'est préoccupé de cette question??? Je ne le pense pas!

Très intéressant Bino, que pourrait on marquer sur nos pots afin que le consommateur s'y retrouve ?

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par Papouille le Sam 31 Oct 2015, 20:47

Papouille a écrit:
API07 a écrit:
BINO-BONI a écrit:Certes il y al'hypocrite question de l'identification de l'origine: "CE ou hors CE" mais aussi celle des "conditionneurs" qui mentionnent sur leurs flacons de miel chinois genre:"famille MACHIN, apiculteurs depuis 1914" ou quelque chose comme ça! 
Mettre en pot et vendre du miel chinois n'a rien d'apicole pas plus qu'acheter du vin et le mettre en bouteille n'a rien de viticole! Dans le second cas le législateur a bien fait la distinction puisqu'un négociant en vin ne peut pas inscrire "viticulteur négociant" alors qu'un apiculteur qui achète du miel chinois et le met en pot sous son non, peut continuer à se bombarder "apiculteur", ce qu'il n'est plus dans son activité de négoce de miel.
L'UNAF s'est préoccupé de cette question??? Je ne le pense pas!

Très intéressant Bino, que pourrait on marquer sur nos pots afin que le consommateur s'y retrouve ?
J'écris : "récolté et mis en pot par l'apiculteur" ou "apiculteur récoltant"

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par BINO-BONI le Dim 01 Nov 2015, 11:50

Qu'on apporte une précision sur ses propres pots, c'est bien mais le problème de fond persiste avec la bénédiction de l'administration, celui qui permet à des négociants en miel de commercialiser leurs produits sous la dénomination d'apiculteurs alors que leur activité est strictement commerciale.
Bien sûr, ils sont aussi apiculteurs, mais c'est une confusion du genre que de les laisser galvauder le nom d'apiculteur.
Qu'ils vendent leurs production sous le vocable "d'apiculteur" et leurs miels de mélange sous la dénomination de "négociant en miel"

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par petrole59 le Dim 01 Nov 2015, 19:59

BINO-BONI a écrit:Qu'on apporte une précision sur ses propres pots, c'est bien mais le problème de fond persiste avec la bénédiction de l'administration, celui qui permet à des négociants en miel de commercialiser leurs produits sous la dénomination d'apiculteurs alors que leur activité est strictement commerciale.
Bien sûr, ils sont aussi apiculteurs, mais c'est une confusion du genre que de les laisser galvauder le nom d'apiculteur.
Qu'ils vendent leurs production sous le vocable "d'apiculteur" et leurs miels de mélange sous la dénomination de "négociant en miel"
 + 1

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Re: L'UNAF annonce le premier bilan des récoltes de miel 2015

Message par Xav le Jeu 05 Nov 2015, 11:55

De l'eau à mon (nôtre) moulin :

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