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Mélange de miel et de propolis

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Mélange de miel et de propolis

Message par petrole59 le Sam 14 Nov 2015, 22:38

Je bute sur l'adjonction de propolis dans le miel .

Si teinture mère + miel = fermentation du miel .

Si ajout d'eau dans la teinture mère et évaporation de l'alcool , il restera de l'eau donc fermentation du miel .

Si broyage fin de la propolis + miel = petit morceaux de propolis dans le mélange .

J'ai vu récemment un mélange de miel d'acacia et de propolis sans morceaux visibles .

Comment faire un mélange sans morceaux ?

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Re: Mélange de miel et de propolis

Message par maya39 le Dim 15 Nov 2015, 07:28

Je crois que l'ajout d'une teinture-mère se fait en début de maturation, afin d'évaporer l’alcool. Mais je ne suis pas fan de ce genre de chimie.
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Re: Mélange de miel et de propolis

Message par petrole59 le Dim 15 Nov 2015, 14:31

BINO-BONI a écrit:
petrole59 a écrit:Je bute sur l'adjonction de propolis dans le miel .

Si teinture mère + miel = fermentation du miel .  Non: la teinture mère à base d'alcool (50 à 90°) ne favorisera pas la fermentation.

Si ajout d'eau dans la teinture mère et évaporation de l'alcool , il restera de l'eau donc fermentation du miel .ça dépend de la quantité d'eau. Et pourquoi ajouter de l'eau qui ne sera pas un solvant de la propolis?

Si broyage fin de la propolis + miel = petit morceaux de propolis dans le mélange .

J'ai vu récemment un mélange de miel d'acacia et de propolis sans morceaux visibles .

Comment faire un mélange sans morceaux ?

Quelle quantité par kg de miel veux-tu apporter?
4% de propolis dans le mélange .

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Re: Mélange de miel et de propolis

Message par petrole59 le Dim 15 Nov 2015, 14:32

maya39 a écrit:je crois , que l'ajout d'une teinture mère se fait en début de maturation , afin d'évaporer l’alcool  . mais je ne suis pas fan de ce genre de chimie .
De l'alcool dans le miel , ça va fermenter .

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Re: Mélange de miel et de propolis

Message par chinitess le Dim 15 Nov 2015, 18:17

Bonjour.
J'ai déjà fait du "propomiel" en mélangeant du miel et de la teinture-mère de propolis, cela fait 2 ans et il n'a pas bougé. Je fabrique ma teinture-mère avec de l'eau de vie de raisin à 75 °(ce qui fait très peu d'eau).
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Re: Mélange de miel et de propolis

Message par robert.perrin le Dim 15 Nov 2015, 20:05

Quel est l'usage du propomiel ?

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Re: Mélange de miel et de propolis

Message par petrole59 le Lun 16 Nov 2015, 10:34

@ BINO-BONI

Merci pour le cours .
OK ! 
Je te paie en bisous d'abeilles

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Re: Mélange de miel et de propolis

Message par petrole59 le Lun 16 Nov 2015, 10:35

chinitess a écrit:Bonjour.
J'ai déjà fait du "propomiel" en mélangeant du miel et de la teinture-mère de propolis, cela fait 2 ans et il n'a pas bougé. Je fabrique ma teinture-mère avec de l'eau de vie de raisin à 75 °(ce qui fait très peu d'eau).
Combien de propolis utilises tu en pourcentage par rapport au miel ?

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Re: Mélange de miel et de propolis

Message par chinitess le Mer 18 Nov 2015, 20:14

bonsoir ;

Excusez moi pour le retard. J'ai mis 80 pour cent de miel pour 20 pour cent de teinture-mère (250 gr de propolis et 750 gr eau de vie à 75°).
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Re: Mélange de miel et de propolis

Message par chinitess le Jeu 19 Nov 2015, 20:07

C'est très bon. Je prends une cuillerée à café de temps en temps quand je suis enrhumé.
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