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demande d infos sur l ajout d huile essentielle dans le candi maison

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demande d infos sur l ajout d huile essentielle dans le candi maison

Message par petit jo73 le Lun 15 Fév 2016, 18:53

bonjour a tous 
cet hiver avec ma copine (elle à un rucher aussi) nous avons fabriqué du candi.nous l avons fait grosso modo comme la recette de sauvapic. on se demandait si a la fin durant le refroidissent et l 'ultime brassage,il était possible d'ajouter des huiles essentielles,?(thym,sarriette des montagnes ,ou?)
merci

petit jo73
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Re: demande d infos sur l ajout d huile essentielle dans le candi maison

Message par Taali le Mer 09 Mar 2016, 13:43

Je remonte le post ;
Personne ne sais apporter une réponse  Question Question

Taali
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Re: demande d infos sur l ajout d huile essentielle dans le candi maison

Message par Apid'jo le Mer 09 Mar 2016, 13:49

La chaleur "résiduelle" risque de faire "évaporer ou brûler" les molécules actives de votre huile.

Vous moulez le candi à quelle température ?


Il y a surement des chimistes ici qui pourront vous le confirmer ou non !

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Re: demande d infos sur l ajout d huile essentielle dans le candi maison

Message par Forest87 le Mer 09 Mar 2016, 17:42

Ne serait-il pas possible d'infuser les plantes avant de mettre le sucre???  Les propriétés de cette ou ces plantes serait intégrées? 

Apicolement



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Re: demande d infos sur l ajout d huile essentielle dans le candi maison

Message par Kolibri le Mer 09 Mar 2016, 19:23

Tu peux effectivement ajouter la préparation B01AM proposée à cet effet par le comptoir des plantes, qui est base de thym,

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C'est ce que je rajoute dans le sirop de stimulation au printemps,

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Re: demande d infos sur l ajout d huile essentielle dans le candi maison

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