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"Anciens" rayons de miel et gourmandise

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"Anciens" rayons de miel et gourmandise

Message par Jihemere le Mer 06 Avr 2016, 10:14

Bonjour,

En reconnaissant un futur site de récupération d'essaim (sous le plancher d'un grenier) je suis tombé sur un ensemble de rayons pleins de miel. Ces rayons étaient operculés et aucune abeille sur ces rayons, ce qui me laisse penser (peut-être à tort) que ces rayons datent d'une ancienne saison... et qu'ils sont "abandonnés".

Le miel contenu dans ces rayons est il comestible ? Combien de temps du miel peut il se conserver "in situ" ?

Bon il l'était en tout cas Very Happy  car je n'ai pas résisté à mettre le doigt dans les celules qui se sont trouvées arrachées en même temps que la planche en dessous de laquelle ils se trouvaient.

Jean-Marc

Jihemere
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Re: "Anciens" rayons de miel et gourmandise

Message par maya39 le Mer 06 Avr 2016, 10:33

Cela m'étonnerait que ce soit abandon , cela serait mangé par les bestioles, en un temps record .

maya39
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Re: "Anciens" rayons de miel et gourmandise

Message par Anono le Mer 06 Avr 2016, 10:36

Salut,

Le miel, c'est du sucre qui se conserve indéfiniment.
S'il contient de l'eau, il peut fermenter et devenir désagréable. Si le taux d'humidité est correct, il peut se conserver 2-3 ans sans problème...

Anono

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Re: "Anciens" rayons de miel et gourmandise

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