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Réduire la quantité d'eau dans le miel après extraction

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Réduire la quantité d'eau dans le miel après extraction

Message par Carpon le Sam 28 Mai 2016, 20:55

quelqu un connait il une technique pour déshumidifier le miel une fois que celui ci est extrait? J ai 40 kg dans un maturateur et je suis un peu au dessus de 20,5% sur ce lot malgré l operculaire des cadres. L autre lot lui est a 18%.

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Re: Réduire la quantité d'eau dans le miel après extraction

Message par jmb 24 le Sam 28 Mai 2016, 21:02

Bonjour
faire couler le miel sur une plaque dans une pièce où tourne un chauffage à 35° et un déshumidificateur; avec un ventilateur dirigé sur le miel.
tu vois, c'est une véritable usine à mettre en oeuvre

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Salutations jmB
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Re: Réduire la quantité d'eau dans le miel après extraction

Message par sauvapic le Sam 28 Mai 2016, 23:40

Fallait faire comme dit JMB24 mais avant l extraction là c est galere et je pense pas que tu y arrive sans materiel de pro...tu nous en donneras des nouvelles  Wink

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Re: Réduire la quantité d'eau dans le miel après extraction

Message par Freecansee le Lun 30 Mai 2016, 11:06

pas encore testé : un bout de bois sec de sapin dans le bidon

parais que ça marche source un api responssable de station de fécondation

mélanger avec du plus sec fonctionne aussi

le vendre au détails à de gros consommateurs Smile comme miel frais  pas de garde !

en industriel il y as des machine qui fonctionne sur le principe de JMB  capable de traiter un fut plein

pour mettre en place il faut une hygrométrie basse  moi mon deshumidificateur est minimum à 40% je pense que je vais devoir le ramener au magasin
merci pour la location gratuite !

(dans ma miellerie je descend à 50% d'humidité depuis 80 je sais c'est pas top mais c'est lavable et disponible c'est l'ancienne fromagerie)

à moins que JMB me dise que cela va aussi !

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Re: Réduire la quantité d'eau dans le miel après extraction

Message par jmb 24 le Lun 30 Mai 2016, 15:22

Bonjour
Je ne sais pas si c'est valable; il faut faire des essais

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Salutations jmB
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Re: Réduire la quantité d'eau dans le miel après extraction

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