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sapin

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sapin

Message par Bzz le Jeu 16 Juin 2016, 11:07

Bonjour.
J'aurais voulu savoir un peu plus de choses sur le miel de sapin. Sur internet ce n'est pas complet..
J'ai vu qu’apparemment les récoltes sont parfois bien et d'autres années nulles, quel climat faut'il pour espérer avoir une récolte ? À quel moment de l'année bourgeonne t'il ? combien de temps ça dure ? J'ai l'autorisation pour une foret de sapin de 10 hectares pour l'année prochaine; donc je me demande si elle va être bonne en regardant la météo. Smile

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Re: sapin

Message par gvsv82 le Jeu 16 Juin 2016, 11:12

Le miel de sapin est lié à la présence de pucerons sur les sapins.

C'est ce que l'on appelle du miel de miellat.

C'est en été que le phénomène se produit. Pour les conditions idéales, je sais qu'il faut de la chaleur et ni trop sec ni trop humide.

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Re: sapin

Message par Apid'jo le Jeu 16 Juin 2016, 21:58

C'est selon la météo

Nous avons un dicton alsacien qui dit : si "miellée" pas débutée au 14 juillet, la saison ne sera pas bonne.

Il y a du vrai ...

Pour la météo, chaud, pas trop humide, surtout pas trop sec.

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Re: sapin

Message par Bzz le Jeu 16 Juin 2016, 22:28

Apid'jo a écrit:C'est selon la météo

Nous avons un dicton alsacien qui dit : si "miellée" pas débuté au 14 juillet, la saison ne sera pas bonne.

Il y a du vrai ...

Pour la météo, chaud, pas trop humide, surtout pas trop sec.
Pas mal ce dicton 😉 D'accord Bah j'espère que la météo sera de la partie..

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Re: sapin

Message par Apid'jo le Jeu 16 Juin 2016, 22:46

Moi aussi, j'y suis au 14 juillet moque

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Re: sapin

Message par michel88 le Ven 17 Juin 2016, 07:26

Bonjour !
Avec leur air pur et vivifiant, les massifs montagneux des Vosges, du Jura, Alpes et autres sont connus aussi pour leur nature sauvage préservée et notamment leurs profondes forêts de conifères.
Dans ce milieu forestier, l'essence dominante la plus célèbre est le sapin pectiné ou sapin blanc encore appelé noir sapin par les gens du cru en référence à la couleur verte et sombre de ses aiguilles.
Cet arbre constitue le premier maillon d'une chaîne alimentaire complexe où le puceron (lachnide vert ) joue un rôle prépondérant sur le processus d'élaboration du miel de sapin .
Pour se nourrir le puceron s'installe à la base d'une aiguille et aspire la sève de l'arbre.
Comme celle-ci est plus riche en sucre qu'en acides aminés (matière azotée) l'insecte est obligé d'en ingurgiter une grande quantité.
Après filtration dans le tube digestif, l'excès est rejeté sur la végétation sous forme de gouttes de miellat.
Les forêts distillent alors « la rosée de miel » véritable manne sucrée qui scintille en mille éclats sur la végétation du sous bois.
A partir de cette rosée, les abeilles élaborent l'incomparable miel de sapin parmi les meilleurs miels de france mais aussi assez rare.
Avec le réchauffement du climat, ça va mieux mais j'ai déjà vu 5 ou 6 ans de suite sans miellat.
Espérons un mieux pour cette année qui par ailleurs commence mal en matière de récolte.

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Re: sapin

Message par nicololo le Mar 21 Juin 2016, 13:31

J'ai quand même l'impression que pour cette année ça pourrait le faire !
La chaleur sans excès des prochains jours va être bénéfique et ça m'étonnerait pas que début juillet ça commence à mieller ...

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Re: sapin

Message par Yannick44 le Mar 21 Juin 2016, 15:35

Est ce que ce miellat se produit sur tous les résineux ?
J'ai des pins pas très haut  pas loin des ruches. Je ne connais pas le type exact c'est le modèle avec des petites pomme de pin.  Surprised.
Si miellat il y a, c'est visible à l’œil sur les branches ?

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Re: sapin

Message par kipicol le Mar 21 Juin 2016, 17:21

Yannick44 a écrit:Est ce que ce miellat se produit sur tous les résineux ?
J'ai des pins pas très haut  pas loin des ruches. Je ne connais pas le type exact c'est le modèle avec des petites pomme de pin.  Surprised.
Si miellat il y a, c'est visible à l’œil sur les branches ?
drunken Tu laisses ta voiture dessous, si ça colle c'est du miellat. Embarassed  drunken

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Re: sapin

Message par Yannick44 le Mar 21 Juin 2016, 17:31

D'accord!!!
J'ai un énorme chêne chez moi et parfois ma voiture a plein de petit points collants. Je ne savais pas trop ce que c'était, maintenant je sais; Very Happy Je mettrai les ruches au pied la prochaine fois. LOL!!!

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Re: sapin

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