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miel de colza, maturer ou non ?

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miel de colza, maturer ou non ?

Message par Lechenil le Mar 09 Mai 2017, 22:56

Bonjour,

Cette année, pour la première fois il y a 2 petits champs de colza à moins d'1km de mes ruches. Certaines hausses sont déjà pas mal remplies et j'envisage de récolter ce miel la semaine prochaine au cas où les abeilles soient allées sur ce colza et que cela cristallise après. Du coup je voulais vous demander si, après extraction, il faut laisser ce miel comme les autres dans le maturateur, ou si ça risque de cristalliser avant la mise en pot, auquel cas, le mettre direct dans les pots à la sortie de l'extracteur ? Vous faites comment, vous ?
Merci

Lechenil
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Re: miel de colza, maturer ou non ?

Message par api88 le Mar 09 Mai 2017, 23:05

laisse le décanter et surveille ,si cristallisation fine brasse régulièrement 
puis mets en pots

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Re: miel de colza, maturer ou non ?

Message par thdele le Mar 09 Mai 2017, 23:06

Bonjour,

j'extrais à la fin de la floraison du colza. Ensuite ça reste deux jours dans le maturateur dans une petite pièce bien chauffée. Ensuite vite en pot.

Et pour ce qui est cristallisé dans les cadres, j'attends une période de disette pour le mettre à lécher après avoir mouillé le miel.
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Re: miel de colza, maturer ou non ?

Message par Lechenil le Jeu 11 Mai 2017, 20:59

Merci les amis pour vos conseils. Je vais extraire le week-end prochain.

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