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Saison metcalfa

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Saison metcalfa

Message par spot28 le Lun 03 Juil 2017, 09:44

Bonjour,
Je cherche des informations sur cette miellée et éventuellement un emplacement pour une transhumance en camargue. J'ai lu qu'elle démarrait après le châtaignier.
Merci
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Re: Saison metcalfa

Message par alamo le Lun 03 Juil 2017, 13:27

Bonjour
ne sachant pas ce qu'est le Metcalfa  j'ai cherché sur wikipédia voila pour ceux que cà intéresse

Le miel de metcalfa tire son nom de l'insecte Metcalfa pruinosa, un Hémiptère originaire d'Amérique, qui produit un miellat récolté par les abeilles.
En France, le metcalfa vit sur le pourtour méditerranéen1.

Récolte

Les abeilles récoltent ce miellat entre juillet et août. Sa quantité est importante et régulière.

Couleur

Le miel obtenu est de couleur chaudron à brun.

Parfum et saveur

Miel très liquoreux2, son odeur fruitée est apaisante, son goût long en bouche est acidulé.

Cristallisation

Très pâteux, il met cependant longtemps à se solidifier.

Conservation

Excellente

Caractéristiques

Il contient beaucoup d’oligo-éléments, à l’instar des autres miels de miellat.
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Re: Saison metcalfa

Message par eul' riolu le Lun 03 Juil 2017, 17:06

Et voilà la réponse de Bayer.
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Il est sur que les arboriculteurs n'apprécient pas la cicadelle (metcalfa).

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Re: Saison metcalfa

Message par spoutnik le Lun 03 Juil 2017, 22:28

Pas de quartier !
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Re: Saison metcalfa

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