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Saison metcalfa
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Saison metcalfa
Bonjour,
Je cherche des informations sur cette miellée et éventuellement un emplacement pour une transhumance en camargue. J'ai lu qu'elle démarrait après le châtaignier.
Merci
A+
Je cherche des informations sur cette miellée et éventuellement un emplacement pour une transhumance en camargue. J'ai lu qu'elle démarrait après le châtaignier.
Merci
A+
Invité- Invité
Re: Saison metcalfa
Bonjour
ne sachant pas ce qu'est le Metcalfa j'ai cherché sur wikipédia voila pour ceux que cà intéresse
Le miel de metcalfa tire son nom de l'insecte Metcalfa pruinosa, un Hémiptère originaire d'Amérique, qui produit un miellat récolté par les abeilles.
En France, le metcalfa vit sur le pourtour méditerranéen1.
ne sachant pas ce qu'est le Metcalfa j'ai cherché sur wikipédia voila pour ceux que cà intéresse
Le miel de metcalfa tire son nom de l'insecte Metcalfa pruinosa, un Hémiptère originaire d'Amérique, qui produit un miellat récolté par les abeilles.
En France, le metcalfa vit sur le pourtour méditerranéen1.
Récolte
Les abeilles récoltent ce miellat entre juillet et août. Sa quantité est importante et régulière.Couleur
Le miel obtenu est de couleur chaudron à brun.Parfum et saveur
Miel très liquoreux2, son odeur fruitée est apaisante, son goût long en bouche est acidulé.Cristallisation
Très pâteux, il met cependant longtemps à se solidifier.Conservation
ExcellenteCaractéristiques
Il contient beaucoup d’oligo-éléments, à l’instar des autres miels de miellat.
Invité- Invité
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