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Prix du miel 2017

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Re: Prix du miel 2017

Message par JCF le Dim 10 Sep 2017, 18:03

Bonjour
pour nous dans le Doubs la moyenne est entre 5€ et 5.50€ les 500g  et entre 10 et 11€ le kg.
A ce prix; cela ce vend très bien

JCF
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Re: Prix du miel 2017

Message par JCF le Dim 10 Sep 2017, 18:07

j'ai oublier de préciser que c'est le prix du toutes fleurs
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Re: Prix du miel 2017

Message par BSM73 le Dim 10 Sep 2017, 18:49

moi 4 euros les 250 grammes avec le pot en verre

et je le vend uniquement aux personnes que j’apprécie   Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: Prix du miel 2017

Message par eric73 le Dim 10 Sep 2017, 19:27

JCF a écrit:Bonjour
pour nous dans le Doubs la moyenne est entre 5€ et 5.50€ les 500g  et entre 10 et 11€ le kg.
A ce prix; cela ce vend très bien
Tu m'étonnes qu'il se vend bien...
Je connais des gens peu scrupuleux qui se débrouillent pour en faire acheter un max à ce prix, coupe ce bon miel avec du sucre et le revendent bien plus chère...
Je crois qu'il y a des apiculteurs Suisse sur ce forum. Il paraîtrait qu'en Suisse, le prix au kilo du miel a été fixé légalement. Il serait entre 25 et 30 francs Suisse. Ce prix (certes haut pour chez nous), permettrait d'éviter ce genre de fraude.
A confirmer...
Vouloir vendre du miel au même prix qu'un grossiste, dont on ne sait pas d'où ce miel vient (mélange) ou s'il a été coupé et qui se trouve entre 8 et 10 euros le kilo en super marché, est, pour moi une ineptie. 
Notre miel est "artisanal" donc il mérite son prix. Mais ce prix ne doit pas être non plus exagéré. J'estime que ce prix devrait être dans une fourchette de 12 à 14 euros, mais pas plus.
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Re: Prix du miel 2017

Message par Héléa le Dim 10 Sep 2017, 22:47

yark a écrit:Je vois que vous vendez du gâteau de miel ou miel en rayon Héléa à 22 euros le kilo; "pas plus car vos clients n'achèteraient pas". Bien . Mais ne venez pas dire que c'est du miel que tout le monde peut s'acheter ! Vous avez quand même fait votre petite étude de marché rapidement mentalement ! Wink 

Je débute , c'est ma première année [...]
Cette dernière phrase citée explique très bien pourquoi tu penses que le miel en rayon est "du miel"... Or non, c'est aussi de la cire, et très très vite, tu vas comprendre que la cire est presque plus précieuse que tout autre produit de la ruche, vu le travail qu'elle demande aux abeilles Smile

Du miel en rayon à 22€, quand on sait les petites quantités consommées et vendues, oui, tout le monde peut se l'offrir !
Tu nous as bien dit que ton miel à 20 partait sans problème, non ? Wink

Et puis ici, ce n'est pas un fil visant à critiquer les prix des uns et des autres, à ce que je sache ?
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Re: Prix du miel 2017

Message par Héléa le Dim 10 Sep 2017, 22:56

Apid'jo a écrit:4000 € pour 4 ruches c'est plutôt pas mal Very Happy

Tu as fait tes stages où sur internet et sur le terrain ?

C'était des stages en or lol! (après la qualité n'est pas toujours donnée ... Evil or Very Mad )

Je ne connaissais pas les cours par internet.
Bernard Nicollet donne des cours par internet... Smile
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Re: Prix du miel 2017

Message par maya39 le Lun 11 Sep 2017, 07:37

mdr   rien que le nom me fais rire .
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Re: Prix du miel 2017

Message par benoit25 le Lun 11 Sep 2017, 17:57

eric73 a écrit:
JCF a écrit:Bonjour
pour nous dans le Doubs la moyenne est entre 5€ et 5.50€ les 500g  et entre 10 et 11€ le kg.
A ce prix; cela ce vend très bien
Tu m'étonnes qu'il se vend bien...
Je connais des gens peu scrupuleux qui se débrouillent pour en faire acheter un max à ce prix, coupe ce bon miel avec du sucre et le revendent bien plus chère...
Je crois qu'il y a des apiculteurs Suisse sur ce forum. Il paraîtrait qu'en Suisse, le prix au kilo du miel a été fixé légalement. Il serait entre 25 et 30 francs Suisse. Ce prix (certes haut pour chez nous), permettrait d'éviter ce genre de fraude.
A confirmer...
Vouloir vendre du miel au même prix qu'un grossiste, dont on ne sait pas d'où ce miel vient (mélange) ou s'il a été coupé et qui se trouve entre 8 et 10 euros le kilo en super marché, est, pour moi une ineptie. 
Notre miel est "artisanal" donc il mérite son prix. Mais ce prix ne doit pas être non plus exagéré. J'estime que ce prix devrait être dans une fourchette de 12 à 14 euros, mais pas plus.
Salut,

Habitant dans le haut doubs, que des patures, pas d'agriculture intensive merci le comté!! Very Happy nous on le fait avec 2 copains api 10 euros le kilo. Cette année j'avais un miel bien typé genre fleurs/foret, j'aurais pu le vendre 12 euros le kg sans probleme mais bon on s'arrange sur les prix comme les grandes surface d'ailleurs Wink Wink

Si je peux retomber un peu dans mes frais c'est le but, dans 2-3ans ça le fera sans probleme avec 4-5 ruches de +, le but n'étant pas de partir aux baléares mais juste de contribuer à mon niveau à une nature préservée et de proposer et de manger du miel de bonne qualité. Smile
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Re: Prix du miel 2017

Message par hermann le Mar 12 Sep 2017, 08:38

pour éviter la revente par des petits malins je refuse de vendre plus de 5 Kgs en 1 fois à la même personne, si on me demande 10 Kgs c'est Niet

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Re: Prix du miel 2017

Message par yark le Jeu 14 Sep 2017, 18:19

hello,

eric73 OK !

 Est ce qu'un prix entre 5 et 9 euros  pour 500gr et 10 et 18 euros pour 1kg semblerait une fourchette acceptable pour un "vrai miel" ?

Je veux dire : non trafiqué ( évidement ) et surtout "récolté et mis en pot par l'apiculteur"...

hello Héléa ,

oui, je sens bien que la Cire est précieuse ,surtout pour l'apiculteur...et je suis ici pour apprendre. Tes postes sont de bon sens, d'expérience et très intéressants.

non, ayant une petite quantité, je le vends 18, pas 20 euros...je rends la monnaie Wink c'est déjà cher !

Vu les quantités produites ,environs 9000 tonnes ; qui sont vendues essentiellement en direct ou via un réseau de proximité et les un peu près 30 000 tonnes importées vendues et consommées dans nos "supers super marchés" !
(Je n'ose imaginer toutes " trafiquées ") 
 je constate bien ou le miel est le moins cher et ou il y a le plus de consommateurs. Pas forcément les moins aisés mais en tous cas des personnes que j'estime "trompées" .

Donc, j'ai cette impression que notre miel devient cher, oui, mais il y a de quoi !  mes clients savent ce qu'ils viennent chercher !

Savoir...j'apprend et j'informe tous ceux qui veulent savoir :  finalement, avec la marge que se font mes "supers super concurrents " mon miel est à peine plus cher et  incomparable !

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Re: Prix du miel 2017

Message par Zenti le Lun 25 Sep 2017, 11:41

Bonjour,
Sujet très intéressante et passionnant que le prix du miel....
En tant qu'ancien pro du Bt, nos pères éditaient annuellement un tarif syndical auquel nous pouvions nous référer. Et systématiquement,  bon nombre d'artisans passaient dessous, au prétexte que le prix est trop cher, la concurrence allait  faire moins ou nous ne travaillerons pas à ce prix là.
Si nos pères avaient donnés ces bases là, c'est qu'ils avaient jugés que ces bases étaient bonnes et qu'il ni avait pas lieu d'aller en dessous.
Je pense que pour nos miels il en va de même. Le bon prix est le prix de la sagesse et du travail accompli surtout si nous l'élaborons dans de bonne condition. L'hygiène des lieux et du matériel; la pureté du produit (non adultération par du sucre de nourrissement, ou la migration de particules chimiques lors de traitement); un produit non chauffé, même si il cristallise.
Alors oui, nous avons un produit exceptionnel.... et pourquoi donc irez-vous le brader ? sous les faux prétexte, la aussi, que la concurrence, que les grandes surfaces...que l'on rentrera bien un jour dans nos frais.....
Pour ma part, c'est 6€/500g et 12€/1kg, et j'estime que 14/18€ pour certains miels , ne serait pas exagéré.

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Re: Prix du miel 2017

Message par eric73 le Lun 25 Sep 2017, 12:21

+1 Smile
C'est aussi a vision des choses.
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Re: Prix du miel 2017

Message par yark le Mer 27 Sep 2017, 11:48

je signe, Zenti Wink
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Re: Prix du miel 2017

Message par Dillinger le Sam 30 Sep 2017, 13:46

Moi, je le vends à 5,5 euros le pot de 500g (soit 11 euros/kg). Pour du "toutes fleurs". Difficile de faire du miel de spécialité dans ma région.
J'ai récemment vu dans un supermarché (je ne cite pas la marque) du "miel toutes fleurs" à 1,69 euro le pot de 500g, avec une très belle étiquette....mais si on regarde de plus près : "mélange de miel de E.U et hors E.U.)".
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Re: Prix du miel 2017

Message par Apid'jo le Sam 30 Sep 2017, 15:56

Il y a du miel BIO à 1.99 € les 340 G chez un "Discounteur". Miel non origine de l' E.U scratch
Ça doit être du super Bio ce truc là d'après les normes du non origine E.U. (selon l'étiquette)

Mais bon, ça se vend Evil or Very Mad

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Re: Prix du miel 2017

Message par yark le Sam 30 Sep 2017, 20:20

c'est dingue comment la "m...e" se vent bien à notre époque.... !  
hein
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Re: Prix du miel 2017

Message par pushing le Dim 01 Oct 2017, 09:51

Zenti a écrit:Bonjour,
Sujet très intéressante et passionnant que le prix du miel....
En tant qu'ancien pro du Bt, nos pères éditaient annuellement un tarif syndical auquel nous pouvions nous référer. Et systématiquement,  bon nombre d'artisans passaient dessous, au prétexte que le prix est trop cher, la concurrence allait  faire moins ou nous ne travaillerons pas à ce prix là.
Si nos pères avaient donnés ces bases là, c'est qu'ils avaient jugés que ces bases étaient bonnes et qu'il ni avait pas lieu d'aller en dessous.
Je pense que pour nos miels il en va de même. Le bon prix est le prix de la sagesse et du travail accompli surtout si nous l'élaborons dans de bonne condition. L'hygiène des lieux et du matériel; la pureté du produit (non adultération par du sucre de nourrissement, ou la migration de particules chimiques lors de traitement); un produit non chauffé, même si il cristallise.
Alors oui, nous avons un produit exceptionnel.... et pourquoi donc irez-vous le brader ? sous les faux prétexte, la aussi, que la concurrence, que les grandes surfaces...que l'on rentrera bien un jour dans nos frais.....
Pour ma part, c'est 6€/500g et 12€/1kg, et j'estime que 14/18€ pour certains miels , ne serait pas exagéré.
Il faut aussi, bien "éduquer" les consommateurs sur ce qu'ils achetent
A chaque fois que les personnes comprennent qu'ils bouffe de la me........ avec les miels des GSD, ils préfèrent ensuite acheter du vrai miel non trafiqué, a un apiculteur sérieux, dans les 13€ le kg (de moyenne)
Chez nous c'est rupture de stock avant chaque printemps...................
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Re: Prix du miel 2017

Message par eric73 le Dim 01 Oct 2017, 12:33

Les miennes qui sont à 1650 m d'altitude en permanence, ont produit cette année en moyenne presque 7 kg par ruche. C'est peu effectivement. Mais qu'est-ce qu'il est bon... 
Il est certain, qu'il n'y a pas les mêmes contraintes qu'en plaine.

Quant à la météo...
Je n'en vends pas, je suis égoïste, je préfère le garder en famille.
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Re: Prix du miel 2017

Message par airbrun le Dim 01 Oct 2017, 12:41

eric 73 tu es juste gourmant
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Re: Prix du miel 2017

Message par Dillinger le Dim 01 Oct 2017, 13:06

Salut Taiga74, je ne crois pas non plus que le prix de ton miel soit excessif, compte tenu de ce que tu nous dis. La difficulté et la rareté a un prix. On ne fait pas de l'apiculture pour l'argent, mais par passion de l'abeille....mais bon, faut quand même rentrer dans nos frais ! Wink
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Re: Prix du miel 2017

Message par maya39 le Dim 01 Oct 2017, 13:23

et pour certain , gagner leurs vies ! Very Happy
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Re: Prix du miel 2017

Message par ManuNuma le Dim 01 Oct 2017, 18:11

Personnellement, je monte mes abeilles en moyenne montagne à plus d'une heure de route de chez moi.
Je pourrais aussi faire du miel chez moi car habitant en ville qui plus est a banni les pesticides depuis plus de 15 ans.
Il n'y a pas non plus de champs de culture dans une ville de plus de 100 000 habitants.
Seulement, là ou je les monte, il n'y a rien d'autres que les prairies ou paissent les vaches qui permettront de fabriquer le Comté et les sapinières.
Même pas une habitation à plusieurs kilomètres.
La diversité florale n'ayant pas de comparaison entre la plaine et cet endroit du Haut-Doubs, le miel que je récolte est extraordinairement délicieux.
Je le vends 10 € le kilo et des gens trouvent encore le moyen de me dire que c'est trop cher et qu'on en trouve à 8 € le kilo
Ce qui est vrai puisqu'un collègue vient d'être muté là ou je me trouve, que son père est apiculteur et qu'il le vend à ce prix là.
Moralité, je n'ai vendu qu'un seul kilo de miel au boulot, cette année.
Et le fait que le rucher du collègue soit entouré de champs de culture ( maïs, colza, etc ) ne dissuade pas mes autres collègues et préfèrent lui acheter à lui.
Moralité : En général et très souvent, le consommateur prend en 1er critère son porte-monnaie avant la qualité et les efforts que tu peux faire pour proposer un produit de choix.
Il faudrait donc et malheureusement toucher les gens plutôt aisés quand on mise sur quelque chose de plus haut de gamme que l'ordinaire car comme tout le monde, je ne veux pas travailler pour rien.
Quant on sait que je n'avais que 6 ruches de production cette année, que j'ai récolté 130 kilos de miel, je suis loin de m'enrichir.
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Re: Prix du miel 2017

Message par Yabon le Dim 01 Oct 2017, 18:56

Je suis du Doubs et je constate le même phénomène, ici les gens veulent du prix de miel de chine !

Pourtant si vous allez au marché de Noël à Montbéliard, les apiculteurs vendent leur miel plus de 20euro et en saison ils sont vers 16euro et le pire c'est que ça part !

Donc soit les amateurs sont pris pour des imbéciles ou il y en a trop.

Pourtant vers chez moi les apiculteurs font la grise mine depuis quelques années, récoltes maigres voire inexistantes alors que ce passe t'il ?

Mais quelques apiculteurs qui vendent du miel soi-disant de leurs abeilles très liquide et au niveau du goût, boudiou qu'il est fade !

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Re: Prix du miel 2017

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