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L humidité du miel dans les hausses

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L humidité du miel dans les hausses

Message par snoupi le Lun 07 Aoû 2017, 01:15

Bonsoir.
J'ai un ami api, j'ai vérifié son miel pour voir la quantité de l'humidité 19%.
il a mis un déshumidificateur, il l'a mis toute la nuit en vidant 3 fois l'eau qui était dedans. Le lendemain j'ai été extraire son miel, et j'ai trouvé qu'il était épais, et qu'il avait une couleur entre marron clair et beige. Est ce que ça vient de ce qu'il a fait descendre le miel à 16%, et moi de ma part si le miel est à 16% d'humidité  ça devient quoi.

Merci.
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par eric73 le Lun 07 Aoû 2017, 11:55

Miel toutes fleurs de montagne extrait hier. 
Mesuré à 18% d'humidité. Pour le moment il est dans le maturateur et ne sera mis en pot dans deux trois jours.
Comme tu peux le voir, à la sortie de l'extracteur, il est plutôt couleur caramel.
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par JCF le Lun 07 Aoû 2017, 19:28

Bonjour Eric
peut tu mettre ta photo au format jpg car impossible de l'ouvrir
Cordialement
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par eric73 le Lun 07 Aoû 2017, 19:50

J'aimerai bien, mais çà, je ne sais pas faire.  Embarassed
Je n'arrive pas à insérer une photo de mon album perso sur ce forum. Si quelqu'un peut me donner la marche à suivre, ce serai sympa.
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par jmb 24 le Lun 07 Aoû 2017, 19:58

eric73 a écrit:J'aimerai bien, mais çà, je ne sais pas faire.  Embarassed
Je n'arrive pas à insérer une photo de mon album perso sur ce forum. Si quelqu'un peut me donner la marche à suivre, ce serai sympa.
Bonjour
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Salutations jmB
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par eric73 le Lun 07 Aoû 2017, 20:23

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Je pense y être arrivé. Merci jmb 24 Wink
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par Tikehau le Lun 07 Aoû 2017, 20:24

Le miel est hygroscopique, il absorbe l’humidité qui se trouve dans l’air. Si vous mettez au maturateur quelques jours et que l'hygrométrie est supérieure à 60  % il absorbera de l'eau.

En ce moment (dans le Doubs) on a un temps orageux avec plus de 80 % de taux d'humidité en moyenne dans l'air.

Il ne faut pas extraire ou deshumidifier le local dans lequel vous travaillez.


Je n'arrive pas à insérer une photo de mon album perso sur ce forum. Si quelqu'un peut me donner la marche à suivre, ce serai sympa.
Dans un premier temps tu te rends sur l'icône "Héberger une image" : dans mon cas j'obtiens ceci avec une url (que tu copies dans le presse papier)

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Puis tu vas sur l'icône "Insérer une image" : copie de l'url précédente dans le champ correspondant

Amuses toi bien Very Happy
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par eric73 le Lun 07 Aoû 2017, 20:39

OK !
Tout bon, j'ai compris maintenant. 
P.S : Vous avez eu tort de me donner la marche à suivre. Même avec ma main gauche, je vais y arriver. Laughing Laughing
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par JCF le Mar 08 Aoû 2017, 09:26

Bonjour Eric
je te remercie pour les efforts que tu a fait pour la photo
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par kipicol le Ven 01 Sep 2017, 12:15

drunken bonjour,
J'ai vu sur le forum qu'il y avait des apis qui calculaient, moi ça me fait mal à la tête.
Voilà où je veux en venir: j'ai du miel à 19% d'humidité, je veux le faire descendre à 17%. je mets 1004 grammes de miel dans un pot que je fais chauffer dans un four ventilé à 40°C.
Quand mon miel ne pèse plus que 1000 grammes, j'ai un miel à 17° ???
Est ce bon comme raisonnement ou non ? MERCI.  drunken
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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par Yabon le Ven 01 Sep 2017, 13:23

Non ce n'est pas bon, 2% de 100 =2 ok, mais 2% de 1000 c'est 20.

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Re: L humidité du miel dans les hausses

Message par kipicol le Ven 01 Sep 2017, 15:26

Yabon a écrit:Non ce n'est pas bon, 2% de 100 =2 ok, mais 2% de 1000 c'est 20.
drunken ha! ok yabon c'est pas bon! en effet pour faire évaporer 20 grammes ça va durer!
merci.   1 gramme = 3 heures drunken
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