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Candi Apifonda ou chant'abeille... lequel choisir ?

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Candi Apifonda ou chant'abeille... lequel choisir ?

Message par taiga74 le Mar 07 Nov 2017, 16:12

Bonjour,

Tout est dans le titre...

Je dois aller demain à mon syndicat apicole pour faire mes réserves de candi.
Deux différents sont proposés : l'Apifonda et le Chant'abeille.

Je connais déjà l'Apifonda pour l'avoir utilisé (sans problème particulier), mais je ne connais pas le Chant'abeille.

Hormis de le prix un peu plus cher pour le Chant'abeille, certains d'entre vous ont ils déjà testé et comparé ces deux candis ?
L'un est il meilleur que l'autre selon vous ?

Merci d'avance pour vos réponses. ;-)

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Re: Candi Apifonda ou chant'abeille... lequel choisir ?

Message par Barbie-Pouf le Mar 07 Nov 2017, 17:43

À mon avis cea se vaut...apifonda est connu, classique... ça marche bien.
L'autre je ne connais pas mais ça ne doit pas différer beaucoup... tu as la composition ?
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Re: Candi Apifonda ou chant'abeille... lequel choisir ?

Message par taiga74 le Mar 07 Nov 2017, 18:13

Voici les compositions que j'ai trouvé sur le net :

Chant'abeille composition :

Matière sèche 86%

Tréhalose 0.05%
Glucose 6.88%
Fructose 5.10%
Isomaltose 0.33%
Saccharose  52.66%
Maltose 5.10%
Divers sucres 15.88%


Apifonda composition :


Saccharose: max. 83,0 %
- Dextrose: ca. 5,5 %
- Fructose: ca. 3,0 %
- Maltose: ca. 2,5 %
- autres sucres: ca. 8,0 %
- matière sèche : 90%

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Re: Candi Apifonda ou chant'abeille... lequel choisir ?

Message par taiga74 le Mar 07 Nov 2017, 20:43

Personne pour me répondre  Sad Sad Rolling Eyes Rolling Eyes ??

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Re: Candi Apifonda ou chant'abeille... lequel choisir ?

Message par Apid'jo le Mar 07 Nov 2017, 21:10

Je prends l'Apifonda parce que toujours disponible et comme je n'ai pas de problème avec, je ne compte pas changer pas pour l'instant.
L'autre je ne connais pas non plus.

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Re: Candi Apifonda ou chant'abeille... lequel choisir ?

Message par taiga74 le Mar 07 Nov 2017, 21:17

Merci pour vos réponses  Smile

C'est vrai que le Chant'abeille est moins connu même s'il est quand même très souvent proposé chez les principaux distributeurs api.

En fait le Candi Chant'abeille existe depuis plus de 50 ans et il est fabriqué pas très loin de chez moi en Haute Savoie... peut être que des hauts savoyards (ou des savoyards... j'accepte  Laughing ) ont déjà testé ?

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