forum apiculture France et abeilles
Bienvenue sur apiculture france.com.
Inscrivez vous pour avoir accès à toutes les rubriques.
Derniers sujets
» motoriser un extracteur manuel
Aujourd'hui à 01:07 par snoupi

» stimulation de ponte
Aujourd'hui à 00:58 par snoupi

» nourrissement essaim acheté en juillet
Aujourd'hui à 00:28 par fifiniak46

» presentation ruche lors d'un comice
Hier à 21:46 par API55

» Y a-t-il du puceron dans le sapin
Hier à 21:36 par benoit25

» "Dégraissage" de colonie pour éviter l'essaimage
Hier à 21:11 par fifiniak46

» remérage tardif
Hier à 15:58 par Doc Gyneco

» Un petit point en Normandie
Hier à 08:59 par la piqueuse

» chasse abeille
Sam 18 Aoû 2018, 14:24 par Michel52

» Qu'est ce qu'un remérage
Ven 17 Aoû 2018, 23:55 par Julie Dezes

Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée


Appellation miel de Colza ou miel de fleurs

Aller en bas

Appellation miel de Colza ou miel de fleurs

Message par Grochoux le Jeu 05 Avr 2018, 10:31

Bonjour,

Je lance ce sujet car j'ai souvent des remarques concernant le miel de fleurs (anciennement toutes fleurs).
J'ai la chance de pouvoir faire un miel effectivement multifloral. Cependant beaucoup de client sont retissant au premier achat car habitué à un miel cristallisé avec le goût prononcé du miel de colza. Or quand ils achètent ce miel il est vendu en miel de fleurs (printemps). Et du coup ils ne connaissent les goûts de miels multifloraux et ne comprennent pas que des miels aussi différent ont la même appellation. C'est pourquoi je lance la question pourquoi le miel de colza peut être vendu en miel de fleurs ? Je pense que ce serait plus honnête pour le client d'appeler ce miel, miel de colza hormis bien sûr s'il est mélangé par la suite... Je parle bien sur de miel qui à l'analyse pollinique se trouverait à plus de 90% de colza.

Grochoux
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 106
Age : 35
ville et région : Alsace Bas-Rhin

Revenir en haut Aller en bas

Re: Appellation miel de Colza ou miel de fleurs

Message par lcp le Ven 06 Avr 2018, 07:30

Bonjour,
Le miel de colza est appelé miel de printemps parce que la loi l’autorise et que c’est plus vendeur. 
Tu trouves que le miel de colza à un goût prononcé ? Comme quoi les goûts et les couleurs...moi je le trouve particulièrement fadasse.
avatar
lcp
abeille magasinière
abeille magasinière

Masculin Nombre de messages : 1459
Age : 37
ville et région : Vendée mortagne sur sevre

Revenir en haut Aller en bas

Re: Appellation miel de Colza ou miel de fleurs

Message par vainvain le Sam 12 Mai 2018, 20:18

Mes ruches sont entourées de colza à perte de vue. 

L'année dernière j'ai fait analyser ce miel en pensant que l’appellation serait miel de colza, et bien non, le résultat était miel de fleurs de printemps  Shocked avec 84% de Brassica napus  (colza).
avatar
vainvain
abeille magasinière
abeille magasinière

Masculin Nombre de messages : 1055
Age : 47
ville et région : nord 70 Franche Comté

Revenir en haut Aller en bas

Re: Appellation miel de Colza ou miel de fleurs

Message par eul' riolu le Sam 12 Mai 2018, 21:30

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
avatar
eul' riolu
reine mère
reine mère

Masculin Nombre de messages : 17574
Age : 66
ville et région : Saone Franche-Comté

http://www.lesfousdubois.org/forum

Revenir en haut Aller en bas

Re: Appellation miel de Colza ou miel de fleurs

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum