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Prix du Miel 2018 - Commentaires

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Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Sam 09 Juin 2018, 11:06

Bonjour,

pour ne pas polluer la discussion de recensement avec la carte. Merci de faire vos commentaires ici.

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Sam 09 Juin 2018, 11:11

Je m'intéresse à VOS prix, pas aux prix qu'on trouve dans les supermarchés, sur les marchés, etc...

C'est vraiment le prix du miel des gens de ce forum, et qui pour la plupart sont amateurs, pour un pot de 500g.

Je ne compterai pas ceux qui donnent leur miel (c'est leur droit), parce qu'Excel n'aime pas les divisions par 0. Smile

Mon hypothèse est qu'il y a de grandes disparités géographiques, et je voudrais voir si en recensant les prix tous ensemble, c'est une hypothèse correcte ou pas.

Merci de votre participation. Smile

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Sam 09 Juin 2018, 11:13

Comme expliquer aussi ? Moi, je m'aligne sur l'apiculteur du village, pour ne pas lui faire concurrence.
Il m'a aidé quand j'ai démarré, je ne veux pas qu'il soit mécontent si je lui piquais sa clientèle du marché en faisant un miel moins cher que le sien.
Après, j'ai plus+ de clients que de miel, et ils seraient prêts à le payer plus+, mais je trouve que 8€ le pot de 500g, c'est correct.

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Sam 09 Juin 2018, 11:15

lcp a écrit:Je suis passé à 6€ cette année +1 par rapport à 2017. En Vendée.
Grosso modo le même tarif que les pros du coin.
Merci de ta participation.

Je mettrai la carte à jour tous les quelques posts. Smile

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Sam 09 Juin 2018, 14:33

Ha mince, ça va pas marcher mon histoire, ici, on ne peut pas éditer ses posts après 2 ou 3 jours...

Flûte.

Bon, je verrais si un modo veut bien mettre le premier post à jour si je poste la carte régulièrement.

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Sam 09 Juin 2018, 17:03

Ha flûte aussi. Il m'aurait fallut un bout de carte pour Québec / Belgique / Antilles / Autre, et je sais pas faire... Neutral

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par J-P le Sam 09 Juin 2018, 17:17

Bonjour à toutes et à tous,

Pareil que toi thomas, j'ai beaucoup plus de client que de miel et je le vend 7€ le pot, en verre, de 500g.
Jamais de remarque sur le prix au contraire, ceux qui sont sensibilisés aux difficultés de nos abeilles pensent que ce n'est pas adapté aux difficultés que nous rencontrons.
J'habite en Belgique francophone et rurale, je ne vend pas mon miel au Chinois sur la grand place de Bruxelles mais de bouche à oreilles dans nos campagnes.
A+

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par Olivier_V le Sam 09 Juin 2018, 20:01

Bonjour,

Petit conseil/avis personnel : concernant la moyenne tu ne devrais intégrer que le "toutes fleurs".

En effet si par exemple sur 1 département tu as trois réponses en toutes fleurs et que dans un autre tu as deux réponses pour le toutes fleurs et deux autres pour du miel monofloral, les moyennes seront très différente et ne voudront pas dire grand chose ...

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par Apid'jo le Sam 09 Juin 2018, 22:08

C'est vrai
Exemple, chez nous entre le sapin et le fleurs .... pas le même prix !

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Sam 09 Juin 2018, 22:10

Olivier_V a écrit:Bonjour,

Petit conseil/avis personnel : concernant la moyenne tu ne devrais intégrer que le "toutes fleurs".

En effet si par exemple sur 1 département tu as trois réponses en toutes fleurs et que dans un autre tu as deux réponses pour le toutes fleurs et deux autres pour du miel monofloral, les moyennes seront très différente et ne voudront pas dire grand chose ...
Non, parce que si on voit des différences de prix, ça peut justement s'expliquer par les différences géographiques (dans le 04, ça va être montagne, garrigue ou lavande, donc probablement plus cher).

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Sam 09 Juin 2018, 22:15

J'ai mis à jour la carte jusqu'à Nico14

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Sam 09 Juin 2018, 22:17

Quand vous me donnez plusieurs prix, je fais une moyenne sur les prix:

kipicol a écrit:drunken Gers,
le fleur 6.00
tous les autres miel, acacia, forêt, châtaignier, crémeux 7.50 drunken

Ça donne (6+7.5+7.5+7.5+7.5)/4=7.2 donc au dessus de 7

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par Olivier_V le Dim 10 Juin 2018, 08:36

Je maintiens que ça ne voudra donc pas dire grand chose car on ne peut pas comparer les prix de produits différents !
C'est dommage.

Il faudrait au minimum alors que tu indiques, en plus du prix, la taille de l'échantillon c'est à dire le nombre de prix à partir duquel tu as fait les calculs.
Et que le lecteur sache qu'en dessous de 20-30 le prix affiché n'est pas représentatif.

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Dim 10 Juin 2018, 20:43

Ha ben ça sera jamais représentatif, vu que j'atteindrai jamais 20-30 prix par département.

C'est pas un sondage scientifique, c'est juste à partir des données que les forumeurs veulent bien me fournir.

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par Olivier_V le Dim 10 Juin 2018, 20:49

C'est dommage de faire du boulot qui ne sera pas exploitable.

Autre exemple :
Imagine 4 réponses dont deux avec sapin dans les Vosges ... et à côté 2 réponses pour du toute fleur en Moselle ...
Les prix moyens ne pourront pas être comparés. Aucun intérêt donc.

Je m'arrête car je n'arrive pas à te convaincre et c'est toi qui voit Wink

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par bruno72440 le Dim 10 Juin 2018, 20:57

Oui, enfin, ça donnera toujours un ordre d'idée à ceux qui se posent des questions dans ce domaine.
Ce ne sera pas hyper précis, mais ça suffira bien dans un premier temps, je pense.

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Dim 10 Juin 2018, 21:01

Voilà. Donnez moi vos prix, il en restera toujours quelque chose ! Very Happy

  Thomas

PS: Et ayant fait de la biostatistique dans ma jeunesse, je connais fort bien la célébre citation de Winston Churchill: "There are 3 types of lies: Lies, Damn Lies, and Statistics" ["Il y a 3 sortes de mensonges: Les Mensonges, les Maudits Mensonges, et les Statistiques"]. Wink
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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par chatkochkat le Dim 10 Juin 2018, 21:27



kipicol a écrit:drunken Gers,
le fleur 6.00
tous les autres miel, acacia, forêt, châtaignier, crémeux 7.50
Bonsoir Thomas,


Je n'ai pas encore vendu mais après en avoir discuté avec un pro  , c'est ce que je vais pratiquer comme prix. Je cherche à ne faire que des miels monofloraux ou presque

( je ne les tiens pas en laisse les miss ! )

Ce sont en plus les mêmes prix chez les détaillants de produits haut de gamme de terroir.

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par chatkochkat le Dim 10 Juin 2018, 21:30

C'est moins cher qu'un paquet de clopes et ça ne se vide pas en 12 h     Twisted Evil

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par GoldenR88 le Dim 10 Juin 2018, 21:30

Olivier_V a écrit:C'est dommage de faire du boulot qui ne sera pas exploitable.

Autre exemple :
Imagine 4 réponses dont deux avec sapin dans les Vosges ... et à côté 2 réponses pour du toute fleur en Moselle ...
Les prix moyens ne pourront pas être comparés. Aucun intérêt donc.

Je m'arrête car je n'arrive pas à te convaincre et c'est toi qui voit Wink
+1
Un prix pour moi ça ne veux rien dire, il faut comparer ce qui est comparable......
Sans compter l'emballage qui peut-être en carton, plastique ou verre.
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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par Anono le Dim 10 Juin 2018, 22:28

Salut,

Moi je te soutiens dans la démarche, comme tous ceux qui donneront leurs prix.
Ce n'est pas une étude complète, mais on lira les résultats avec intelligence.

Pour les grincheux , passez votre chemin   Smile

Dans mon coin, je vois que l'on vend de plus en plus en 250g... manière élégante d'augmenter le prix au kg du miel, tout en présentant un produit a seulement quelques euros.

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Dim 10 Juin 2018, 23:20

Carte mise à jour jusqu'à Kokireg

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par Apid'jo le Dim 10 Juin 2018, 23:36

Anono a écrit:Salut,

Pour les grincheux , passez votre chemin   Smile

Anono
Si tu parles d'Olivier, je ne peux te suivre. Tu es un peux dur sur ce coup.

Je suis du même avis que lui. Plutôt pertinente comme remarque.
Bien entendu c'est pour donner une idée, mais si un membre regarde le tarif en Alsace par exemple et se base là dessus, il sera largement au dessus du tarif pratiqué s'il y a du miel de sapin dans nos Statistiques.

C'est plus simple de comparer un type de miel, du moins c'est mon avis.

Après, c'est vrai,  c'est juste pour avoir une idée des prix pratiqués .... c'est vous le chef.
 Je ne veux pas passer pour un grincheux moque

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par chatkochkat le Lun 11 Juin 2018, 09:42

Bonjour,

En productions agricoles , il y' a plusieurs facteurs qui rentrent dans l'estimation d'un prix.

Le cours du marché et la qualité du produit

et en tous cas pas les heures de travail de l'éleveur et ses charges. C'est là où le bât blesse.

Quand je vends des agneaux ,

1°je m'informe des cours de la semaine sur 2 marchés qui  commercialisent le même type d'agneaux que les miens. En l' occurence Parthenay et Les Hérolles

2°Dans la qualité des conformations il y' a plusieurs catégories et je prends les cours au kg des classifications de carcasses qui correspondent à mes agneaux . .

3°Au pourcentage des classes je fais une  moyenne sous laquelle je ne descendrai pas mais que je n'évoquerai surtout  pas lors des négociations.

4°Je me renseigne de la fourchette des prix obtenus par les éleveurs locaux.

5° Je prends le prix le plus haut et j'entame les négociations avec le marchand en demandant 10 à 15 cts de plus .

Le marchand crie misère, pleure , me montre les prix qu'il a acheté le matin même  moi je lui réponds que je fais de la qualité, à l'herbe et pas au pesticide.

Résultat : Je descend un peu et lui remonte. Et ça à chaque vente.

Avec le miel ceux qui le font artisanalement font de la qualité donc il y' a déjà une plus value par rapport au prix des supermarchés . Ce n'est pas la même catégorie de produit.
Il y' a un débouché pour ce type de miel. cependant il faut aussi respecter les prix  pratiqués par les apis de sa région.
Sur un marché  les clients n'achèteront qu'une fois s'ils trouvent aussi bon à côté.
Il y'a aussi l'emballage et la présentation qui importent.
Et le sourire de la crémière ou du crémier Smile

Il serait intéressant de calculer pour soi ce que coûte à produire un pot de miel de 500 g ou 1 kg. Temps de travail compris.

Je trouve que vendre en 350 ou 250 g pour faire une plus value par rapport au kg n'est pas très éthique et je ne le ferai pas. En plus ça multiplie les pots Rolling Eyes .

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

Message par ThomasC le Jeu 21 Juin 2018, 14:13

thdele a écrit:Bonjour,

dans le pas de calais, chez mon papiculteur et chez moi c'est 6€ le pot de 500g, et 10€ le pot d'un kilo. Pot en verre, miel issu de mélange de nectar de fleurs de l'UE.
Tu es à la frontière avec la Belgique ? Very Happy

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Re: Prix du Miel 2018 - Commentaires

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