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deux miels différents

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deux miels différents

Message par la piqueuse le Sam 30 Juin 2018, 20:28

Bonjour.

J'ai deux ruches qui ont 3 hausses. Aujourd'hui j'ai ouvert pour voir si je pouvais récolter, vu que les hausses en haut de la pile étaient operculées à 90%. J'ai donc retiré celle-ci pour extraction. J'ai extrait chaque hausse et mis à maturer dans un seau différent pour ne pas mélanger le miel.

J'ai un miel de couleur entre le jaune et le orange pour une hausse extraite qui est bien sucré, bon goût.

Par contre dans l'autre seau le miel est de couleur plus foncée orange marron, par contre il a un goût amer ???? Je n'ai jamais eu de miel pareil dans mon rucher.

À savoir que j'ai posé les hausses sur ses ruches en même temps mi-Mai.

Le miel est amer. D'où cela peut-il venir ?
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Re: deux miels différents

Message par kipicol le Dim 01 Juil 2018, 07:12

la piqueuse a écrit:Bonjour..

À savoir que j'ai posé les hausses sur ses ruches en même temps mi-Mai.

Le miel est amer. D'où cela peut-il venir ?
drunken bonjour,
 amer et foncé, c'est peut être du châtaignier.  drunken
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Re: deux miels différents

Message par la piqueuse le Dim 01 Juil 2018, 08:45

on ma parlé du sarrasin ? il y a beaucoup de blé cette année dans mon secteur.
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Re: deux miels différents

Message par jmb 24 le Dim 01 Juil 2018, 09:13

Bonjour
Du miel amer, il y a le lierre, mais c'est à l'automne, à moins qu'elles l'aient remonté du corps.

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Re: deux miels différents

Message par pushing le Dim 01 Juil 2018, 10:07

la piqueuse a écrit:on ma parlé du sarrasin ? il y a beaucoup de blé cette année dans mon secteur.
Le sarrasin n'a rien à voir avec le blé……………c'est une plante avec des fleurs Wink
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Re: deux miels différents

Message par JC26 le Dim 01 Juil 2018, 10:14

Le châtaignier me parait en effet une des probabilités la plus importante.
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Re: deux miels différents

Message par mielpimpin le Dim 01 Juil 2018, 11:08

pushing a écrit:

Le sarrasin n'a rien a voir avec le blé……………c'est une plante avec des fleurs Wink

Et vous pensez vraiment que le blé n'a pas de fleur ?
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Re: deux miels différents

Message par la piqueuse le Dim 01 Juil 2018, 11:18

si il y a des fleurs 

Je suis en bordure de forêt donc le châtaignier me parait plus probable

Autre chose, l'odeur me semble forte comme si ça sentait les pieds ?
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Re: deux miels différents

Message par lcp le Dim 01 Juil 2018, 11:22

Le miel de châtaignier à un goût prononcé, mais pas vraiment amère. Et sent fort mais pas les pieds...
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Re: deux miels différents

Message par jmb 24 le Dim 01 Juil 2018, 11:56

Bonjour
Le troène (fleur) est pas mal en odeur, mais je ne connais pas son miel.

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Re: deux miels différents

Message par bidousse le Dim 01 Juil 2018, 12:06

Le miel d'arbousier est très amer, mais ce n'est pas trop la saison, ni trop la région...
Le miel de châtaignier est fort, mais pas vraiment amer, plutôt sucré (à mon goût, et selon les fleurs avec lesquels il est coupé)...
J'ai effectivement lu que le miel de sarrasin était plutôt amer.
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Re: deux miels différents

Message par Nico 49 le Dim 01 Juil 2018, 12:07

mielpimpin a écrit:
pushing a écrit:

Le sarrasin n'a rien a voir avec le blé……………c'est une plante avec des fleurs Wink

Et vous pensez vraiment que le blé n'a pas de fleur ?
Si tu pars du principe que les fleurs ont des pétales de couleur, alors oui je comprends que tu dises ça, mais le blé a bien des fleurs, c'est juste qu'elles sont réduites au principal, c'est à dire les organes sexuels
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Re: deux miels différents

Message par larc le Dim 01 Juil 2018, 12:14

le sarrazin sent les pieds, d'après ce que disent les apis qui en font.

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Re: deux miels différents

Message par JC26 le Dim 01 Juil 2018, 16:29

Autour de chez moi (Drôme), il y a pas mal de de champs de sarrasin. 
En période de floraison (septembre/octobre, on voit effectivement une tige avec plusieurs petites fleurs de couleur. 
Donc rien à voir avec la floraison du blé.  
Je vais chercher sur le net
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Re: deux miels différents

Message par JC26 le Dim 01 Juil 2018, 16:54

Après avoir lu "miel amer" et avoir lu en diagonale des sites scientifiques longs et compliqués, ma conclusion (peut-être erronée) est qu'il y a 2 possibilités:
- miel d'arbousier
- miel de miellat. celui-ci est totalement imprévisible :
- on le dit très cristallisant sur l'épicéa, le mélèze (présence de mélèzitose, mauvais pour l'abeille) ou sur l'extrudation du peuplier ou du saule, et autres.

Comme dans cette période la floraison de l'arbousier est très peu probable, une des hypothèses possibles est le miel de miellat.  Embarassed
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Re: deux miels différents

Message par boudin le Dim 01 Juil 2018, 17:53

mielpimpin a écrit:
pushing a écrit:

Le sarrasin n'a rien a voir avec le blé……………c'est une plante avec des fleurs Wink

Et vous pensez vraiment que le blé n'a pas de fleur ?

Bonjour,
On parle du sarrasin en parlant de blé noir. Mais elle appartient à la Famille‎: ‎Polygonaceae. Ce n'est donc pas du blé.

Et son miel a un gout amer, bon pour le pain d'épice par exemple....
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Re: deux miels différents

Message par roseicollis le Dim 01 Juil 2018, 18:03

sarrasin et ' blé noir ' sont la même chose
Par contre les châtaigniers sont en fleur chez toi La Piqueuse ?
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Re: deux miels différents

Message par la piqueuse le Dim 01 Juil 2018, 22:06

Oui, les châtaigniers sont en fleurs, il y a aussi énormément de fleurs de ronce par chez moi, mais je n'y crois pas.

Dans mon secteur c'est surtout acacia, mais c'est fini depuis un moment, les tilleuls goût mentholé , les ronces, châtaigniers, bruyères, sapins, pissenlits.
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