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Sirop sucré : toxique pour les abeilles ?

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Re: Sirop sucré : toxique pour les abeilles ?

Message par ForrestGump le Sam 01 Sep 2012, 17:17

J'ai lu avec intérêt cet article et la seule chose qui me soit venue a l'esprit, c'est que je suis prêt à parier que donner du sirop chauffé ou non restera toujours bien moins toxique pour nos abeilles que toutes les merdes chimiques que notre espèce répand sur la planète .Le ton de l'article m'a déplu car il laisse supposer que le déclin des abeilles ne serait pas dû à l'inconséquence de l'utilisation massive de produits hautement toxique pour l'environnement mais plutôt à ces abrutis d'apiculteur qui nourrissent leurs abeilles avec du sirop.
Quand il ne restera plus qu'un problème de nourrissement pour nos avettes on pourra considérer qu'elles sont sauvées.
Pour en terminer je ne garderai à l'esprit que même donner un sirop n'est pas anodins .

Des précisions sur le HMF
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Dernière édition par eul' riolu le Sam 01 Sep 2012, 21:21, édité 2 fois (Raison : Complement d'infos)

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Re: Sirop sucré : toxique pour les abeilles ?

Message par math46 le Sam 01 Sep 2012, 19:09

Je suis d'accord avec cabine 15. Je suis boulanger et dans les cours de techno que j'avais eu on a étudier la dégradation des sucres, et donc celle du saccharose qui en ce dégradant donne du fructose et du glucose , et qui en continuant à se dégrader donne euuuuuu .... faudrait que je reprenne mes cours pour ce que là ça fait un moment.
Mais c'est ce qu'a très bien expliqué cabine 15.
Donc rien de plus naturel et je ne pense pas si nocif que ça, il y a très longtemps que des apiculteurs nourissent leurs abeilles sans avoir de problème.

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Re: Sirop sucré : toxique pour les abeilles ?

Message par cabine15 le Sam 01 Sep 2012, 21:54

Je vais essayer de me renseigner au pôle bio-animal de ma fac, ils y possèdent quelques ruches, et quelques spécialistes sur nos amies les abeilles les étudient là-bas.

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Re: Sirop sucré : toxique pour les abeilles ?

Message par cabine15 le Mer 12 Sep 2012, 14:21

Salut à tous,

Je me suis renseigné un peu plus sur cette histoire de sirop.
En réalité la réaction hydrolitique transformant le saccharose en fructose + glucose n'est que partielle ( très insuffisante pour trouver une quantité significative de fructose et glucose ). C'est donc rassurant vis à vis HMF.
Or, un autre problème en ressort... Le nectar que les abeilles ingurgitent est composé à 50% de glucose et à 50% de fructose, et le sirop qui leur est apporté est très majoritairement composé de saccharose. Certes, les enzymes nécessaires à l'assimilation du saccharose sont présentes dans leurs jabots, mais la température du milieu n'est pas toujours optimale ( température optimale d'action de l'invertase: 50-55°C )

Résultats: - Les abeilles dépensent beaucoup d'énergie pour transformer le sirop que nous leur apportons en substance assimilable.
- Si le nourrissage se fait trop tard, les abeilles risquent de mourir de froid avec du saccharose dans leur jabot.

Solutions: - Nourrir avec du miel (si possible issu de la même ruche, ou du même rucher).
- Nourrir avec du sucre inverti ( le sucre inverti est l'aliment le plus proche des besoins de l'abeille, c'est un mélange équimolaire de glucose et fructose ). Ce sucre à l'inconvénient d'être relativement cher : environ 13€/kg )
- Nourrir avec des produits du commerce apicole en s'assurant que le sucre est inverti (comme dans Apiinvert).

Ces solutions peuvent paraitre draconiennes ( quoique... ) mais concrètement, pour que l'hivernage se passe au mieux il suffit de faire le nourrissage d'hiver en fin d'été, lorsque les journées sont encore chaudes. C'est d'ailleurs ce qui est fait généralement, au vu des différents topics du forum sur le nourrissage.




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Re: Sirop sucré : toxique pour les abeilles ?

Message par Marcel PRETOT le Mer 12 Sep 2012, 15:10

j'ai choisi api invert pas de préparation toujours prêt en cas de besoin pas de pillage (les autres sirops quif quif).
Un gars du coin donne directement le kg de sucre en morceaux comme le candi il verse un verre d'eau sur le sucre. D'après lui c'est super.
Attention, en plaine la disette est présente elles ont festoyé les temps derniers les réserves ont fondu.

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Re: Sirop sucré : toxique pour les abeilles ?

Message par Mitousoft le Mer 12 Sep 2012, 16:22

De mon coté, je ne me vois pas donner du sucre à une ruche pour laquelle j'ai récolté dans l'année.
Si en cette période je me rends compte que les réserves vont être trop faible je leur cède leur miel ! (et tant pis pour moi ... et surtout mes enfants).
Ceci dit il est vrai que dans certaines situations, je suis coincé (hiver qui se prolonge avec une météo chaotique --> candi, essaim capturé et météo capricieuse --> api invert).

Mais bien évidemment cela n'implique que moi ... et mes abeilles Very Happy

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Re: Sirop sucré : toxique pour les abeilles ?

Message par ginn le Mer 12 Sep 2012, 16:26




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Re: Sirop sucré : toxique pour les abeilles ?

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