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Sirop 70:30 congelé...

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Sirop 70:30 congelé...

Message par aguilucho le Mar 06 Nov 2012, 18:07

L'autre jour comme pendant la journée ici à Bordeaux il ne faisait pas trop froid (matin autour de 13-15 et soir 7/8 °C) j'avais mis 3 Kg de sirop 70:30 dans le nourrisseur. A mon retour du "pont" je vois que le sirop a "gelé" ou au moins s'est durci et donc pas consommé par les abeilles.
Le nourrisseur je comptais le retourner pour préparer pour l'hiver et éventuellement le nourrir au candi plus tard.
Que dois je faire maintenant?
Je peux le retourner et quand la chaleur reviendra le sirop "fondra" et sera consommé? Dois je "racler" et l'enlever avant retourner? Peut avoir des bactéries à long terme?
Conseils?
Merci.

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Re: Sirop 70:30 congelé...

Message par cdpolo le Mar 06 Nov 2012, 18:42

salut agui

il fait plutot chaud dans ton coin ? il va se réchauffer seul non ?

cdpolo
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Re: Sirop 70:30 congelé...

Message par aguilucho le Mar 06 Nov 2012, 19:06

Pas trop chaud.. pas trop froid non plus.. toujours maxi 14°C pendant le jour mais le soir/ nuit descend à 4-5 ....

aguilucho
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Re: Sirop 70:30 congelé...

Message par françois_apiculteur le Mar 06 Nov 2012, 20:28

C'est impossible qu'il ait gelé même s'il avait fait 0 °C avec le sucre ça aurait un peu de mal à geler.
C'est ton sirop tu as dû trop le chauffer comme pour faire du candi et il a durci en refroidissant.

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Re: Sirop 70:30 congelé...

Message par aguilucho le Mer 07 Nov 2012, 08:32

Pourtant je l'avais fait comme l'autre fois et lui n'avait pas "durci".
Est ce qu'il est encore possible qu'il soit consommé par les abeilles,
Je dois le "dégeler avec un "chalumeau" ? Je le laisse ainsi et retourne le nourrisseur et je donnerai du candi plus tard?

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Re: Sirop 70:30 congelé...

Message par cdpolo le Mer 07 Nov 2012, 09:58

Je serais d'accord avec francois

Surement un problème lors du chauffage ou dans la concentration, effectivement il part comme du candi, autant le laisser comme cela ? il sera consommé dès besoin.

Le fait qu'il soit durci ne les empèche pas forcèment de le prendre ?

J'ai eu l'occasion de mélanger un sirop avec de l'apifonda, il s est effectivement beaucoup endurci mais a été consommé comme un candi.

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Re: Sirop 70:30 congelé...

Message par eul' riolu le Mer 07 Nov 2012, 14:14

J'ai eu le mème phénomène.
J'en ai conclu simplement que mon sirop s'était précipité, ou cristallisé comme vous voudrez.
Je ne m'en fais pas avec l'humidité de la ruche, une fois le nourrisseur retourné, les abeilles iront le chercher au plafond.

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Re: Sirop 70:30 congelé...

Message par Juanito le Jeu 08 Nov 2012, 10:55

je pense qu'il sera trop dur, les abeilles ne le prendront pas, sauf s'il est humidifié. Donc soit le laisser et espérer qu'il y ait suffisamment d'humidité, soit verser quelques louches d'eau bien chaude pour diluer le sucre au fond du nourrisseur.
Je ne pense pas qu'il y aura des bactéries dans ce milieu saturé en sucre.

Juanito
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Re: Sirop 70:30 congelé...

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