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Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par wLz le Sam 24 Nov 2012, 13:26

C'est bien sur ce site que j'ai acheté le silicone (passion ceramique), le poids dans le pot est vraiment limite limite, en fait ça fait 1kg avec le cataliseur sinon ça fait moins mais c'est quand même suffisant pour les deux faces.
Ok pour le pas à pas, je vous fait ça avant.....le printemps!

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par eul' riolu le Sam 24 Nov 2012, 13:27

Merci wLz !
Nous allons suivre ça avec beaucoup d'attention.

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par 4x4lololab le Dim 02 Déc 2012, 23:31

Désolé de n'avoir pas posté avant et surtout désolé de n'avoir pas fait de vidéo de cette opération.
Je rentre juste de gaufrer une petite partie de ma cire et vous ai pris quelques clichés du résultat.

Voici donc quelques feuilles à retailler pour les stocker dans un carton dans lequel m'étaient livrées les gaufres achetées jadis...

Les dernières feuilles faites:
Les traces blanchâtres sont de l'agent mouillant non sec.

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De plus près.
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Le carton de 5 Kg est bientôt plein....
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La vidéo vous montrant un processus similaire au mien:
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Le moule ici utilisé est Allemand est vaut un tarif équivalent à ce que j'ai payé...


Promis, dans les jours à venir je vous montre le façonnage de mes gaufres...

@picolement

Laurent

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par Oximel le Lun 03 Déc 2012, 03:24

Belle cocotte minute sur la vidéo !
J'en encore jamais vu en France avec un mano , du moins de marque française!

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par 4x4lololab le Lun 03 Déc 2012, 07:46

Apparement ils l'ont acheté sur Ebay USA la cocotte Wink

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par mario le Lun 03 Déc 2012, 08:01

Sur le même principe de fabrication peut-on faire un moule à bonbon?

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par Margil le Lun 03 Déc 2012, 12:49

joli travail Laurent,
tu pourrais me donner ses coordonnées (par mp) , ça m’intéresse beaucoup, et je suis souvent sur Pau en ce moment.

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par eul' riolu le Lun 03 Déc 2012, 14:43

mario a écrit:Sur le même principe de fabrication peut-on faire un moule à bonbon?

Dans le cadre de mon travail je m'étais renseigné sur les moules à bonbons.
Ils existent dans différentes matières mais particulièrement en matière souple (silicone ou caoutchouc je ne sais plus).
On les trouve chez les grossistes en matèriel culinaires, patisserie, etc ...

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par mario le Lun 03 Déc 2012, 15:11

Merci eul' riolu peut-être une bonne recette de bonbon?

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par Oximel le Lun 03 Déc 2012, 16:14

4x4lololab a écrit:Apparement ils l'ont acheté sur Ebay USA la cocotte Wink
Oui, et là ce n'est pas une cocotte mais un stérilisateur !!!
Je ne savais pas que l'on stérilisait la cire comme cela !
Et vous la stérilisez avant de la gaufrer?

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par pierrolefou le Lun 03 Déc 2012, 18:07

salut lolo 4x4
Pour tuer les germes des maladies il faut la monter à 140 degrés, mais je sais plus combien de temps?
Elles sont pas trop cassantes les feuilles ?
à+

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par 4x4lololab le Mer 05 Déc 2012, 16:21

Salut à tous.

Margil regardes tes MP Wink

Pour les bonbons, je ne me suis jamais posé la question, mais il me semblait qu'ils étaient réalisés par laminage. Mais pourquoi pas... Ce serait pas mal comme idée pour les bonbons fourrés au miel, non?

Salut Pierrolefou, Mes gaufres sont un peu plus cassantes que celles achetées dans le commerce du moins pour les premières (elles étaient trop épaisses) mais là, je tiens le coup de main et comme j'ajoute un à deux bouchons d'huile de paraffine pour 2/3 Kg de cire, cela semble pas mal du tout. Pour le démoulage, j'ai trouvé mieux que ma solution... En fait j'ai contacté les Italiens qui m'ont donné leur astuce Twisted Evil
As-tu gaufré de ton côté? Et ton astuce pour rendre moins cassantes les gaufres, t'as des nouvelles?

@mitié

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par jeff83 le Mer 05 Déc 2012, 19:47

4x4lololab a écrit:
Pour le démoulage, j'ai trouvé mieux que ma solution... En fait j'ai contacté les Italiens qui m'ont donné leur astuce Twisted Evil


Laurent

Heu, et c'est quoi l'astuce ??? Question

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par 4x4lololab le Mer 05 Déc 2012, 20:37

eau + lait pulvérisé et compresseur comme sur la vidéo Wink

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par Oximel le Mer 05 Déc 2012, 23:10

Quel proportions eau lait ?

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par pierrolefou le Mer 05 Déc 2012, 23:40

entier ou demi écrémé? Razz

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par 4x4lololab le Jeu 06 Déc 2012, 00:18

Moit moit et demi-écrémé ça fonctionne dans mon cas Very Happy

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par Oximel le Jeu 06 Déc 2012, 10:44

Very Happy Bon OK je vais acheter une vache alors !!! ange

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par pierrolefou le Jeu 06 Déc 2012, 13:32

bonjour
moi j ai moins de cire a faire alors une chevre suffira.a+ rendeer

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par Oximel le Jeu 06 Déc 2012, 13:37

Mééééééé Méééééééé
Y a pas de mais qui tienne viens ici!!!!
Et de plus tu auras des myrtilles pour le même prix!!! Very Happy Very Happy rendeer rendeer

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par 4x4lololab le Jeu 06 Déc 2012, 16:28

Z'êtes en forme Very Happy

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par 4x4lololab le Ven 07 Déc 2012, 22:11

Par contre, je ne sais pas si ça fonctionne avec du lait de poule pirat

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par Oximel le Ven 07 Déc 2012, 22:16

C'est quoi ce lait de volaille ????

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

Message par jeff83 le Ven 07 Déc 2012, 22:40

4x4lololab a écrit:
Par contre, je ne sais pas si ça fonctionne avec du lait de poule pirat

Trop bon le lait de poule, ça me rappelle ma jeunesse !!!

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Re: Nouveau matériel: mon gaufrier à cire

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