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levure de biere

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levure de biere

Message par filou le Lun 14 Jan 2013, 18:11

bonjour a tous
je recherche le dosage de levure de biere , pour un sirop de stimulation de ponte pour le printemps
@ +++ moque
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 18:12

vincenapi va te repondre
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Re: levure de biere

Message par fabs42 le Lun 14 Jan 2013, 18:18

Recette de pate protéinée
sucre glace + levure de bière désactivé (30%) + un peu de miel liquide pour texturer le candi (très peu). je 150-200 g/ ruche.

Recette de vincentapi

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Re: levure de biere

Message par vincentapi10 le Lun 14 Jan 2013, 18:30

fabs42 a écrit:Recette de pate protéinée
sucre glace + levure de bière désactivé (30%) + un peu de miel liquide pour texturer le candi (très peu). je 150-200 g/ ruche.

Recette de vincentapi

Merci fab c'est bien ma recette de candi protéiné. ensuite tu peux réduire un peu la part de levure pour mettre du pollen afin d'améliorer l'apétence mais attention à la qualité sanitaire du pollen.
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sirop

Message par filou le Lun 14 Jan 2013, 18:39

merci vincent
mais je recherche le dosage pour le sirop pas pour le candi
@ +++ Very Happy
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Re: levure de biere

Message par fabs42 le Lun 14 Jan 2013, 18:43

Lorsque les gelées ne sont plus a craindre, tu peux mettre un sirop 50/50 ( 250ml tous les 2/3 jours ) avec des galettes de candi proteiné.
Ce sirop sera composé de 50% de sucre et 50% d'eau...

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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 18:47

guittatus a écrit:vincenapi va te repondre

ca deplais au moderateur car ca ne sert a rien

j ai preferer laisse son createur la donner plus que de me faire mousser
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Re: levure de biere

Message par pipoulou le Lun 14 Jan 2013, 18:50

Comme le dit fabs42 au dessus pour le sirop perso je rajoute 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
@+
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Re: levure de biere

Message par franz88 le Lun 14 Jan 2013, 19:11

Bonjour
Je n'ai jamais entendu parler de levure de bière dans le sirop. Elle se déposerait au fond du nourrisseur.
Attention , il s'agit bien de levure désactivée, sinon tu vas faire de la "gnole"? et tes abeilles vont toutes rater le terrain d'atterrissage et te faire directement de l'hydromel.
Es-tu sûr que le pollen de printemps manque? Noisetier, saules divers ,gui, puis toutes les fleurs printanières. Dès les premiers beaux jours elles en rentrent des brouettes.
Chez moi, ce serait une dépense inutile: observe bien leurs premières sorties (et les entrèes) et ce dont elles disposent autour de ton rucher.

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Re: levure de biere

Message par Oximel le Lun 14 Jan 2013, 19:28

Tiens un vosgien bienvenu à toi!!
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 19:28

dans une simple pratique de production de miel tu a raison ce n est pas tres utile

mais
si tu désire élever des reines tôt en saison
il faut stimuler les colonie a mâle très tôt, avant les fortes rentrées de pollens
et stimuler la ruche éleveuse
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Re: levure de biere

Message par jmb 24 le Lun 14 Jan 2013, 21:03

bonjour
Pas de levure dans le sirop, sinon, fermentation garantie dans les 5 jours si la température passe les 15°

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Salutations jmB
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 21:26

vincentapi10 a écrit:
fabs42 a écrit:Recette de pate protéinée
sucre glace + levure de bière désactivé (30%) + un peu de miel liquide pour texturer le candi (très peu). je 150-200 g/ ruche.

Recette de vincentapi

Merci fab c'est bien ma recette de candi protéiné. ensuite tu peux réduire un peu la part de levure pour mettre du pollen afin d'améliorer l'apétence mais attention à la qualité sanitaire du pollen.

Alors quelles sont les proportions?

? g de sucre glace
? g de levure de bière
? g de miel

La levure s'achète où??
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 21:28

jmb 24 a écrit:bonjour
Pas de levure dans le sirop, sinon, fermentation garantie dans les 5 jours si la température passe les 15°

Alors, je dois oublier la levure car les 15°C, on les fait normalement à partir de mi-février.
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Re: levure de biere

Message par fabs42 le Lun 14 Jan 2013, 21:39

Gabriel84 a écrit:
Alors quelles sont les proportions?

? g de sucre glace
? g de levure de bière
? g de miel
La levure s'achète où??

Il faut en gros :

4 kg de sucre glace,
1 kg de miel,
10 cl d'eau chaude,
200 gr de levure de bière deshydratée ( elle s'achete dans les magasin bio ou grandes surfaces )
20 gr de pollen moulu.( si possible sinon rajouter 20 gr de levure de plus )

Melanger le sucre glace et le miel pour obtenir une pâte homogène. Délayer la levure de bière et le pollen dans l'eau. Incorporer ce mélange à la pâte sucre/miel. Constituer des galettes d'environ 200 gr à mettre sur la tête des cadres. Accompagner ce nourrissement protéiné d'un nourrissement stimulant liquide (sirop 50/50 donné à petites doses).



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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 21:42

D'abord merci pour les détails!
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 21:55

Alors au choses sérieuses!

J'ai l'intention de 2 ruches (1 carnica F1 et 1 Buckfast) reproduire des reines le plus tôt possible.

Pour moi, la saison commence les derniers jours de février avec les premiers abricotier. J'ai un rucher avec ca. 600 abricotiers plus les pommiers qui suivent ainsi des centaines ha de prairie bien fleurie. Cet endroit se situe à 4 km de mon stand à la maison.

J'ai mon rucher ici à la maison avec abricotiers, pêchers, nectarines, bcp de pommiers et pas mal de poiriers. Les vergers proposent en même temps bcp de pisse en lit ainsi trèfle blanc et rouge.

A 12 km j'ai un verger de 6.000 pommiers juste la partie proposée par le producteur, entouré de toutes sorte d'autres vergers des voisins.

Voilà ma situation jusqu'à mi-avril.

Je dois alors créer une ruche de males des Carnica et l'installer sur un rucher, la même chose avec les Buckfast sur un autre rucher. Ma ruche éleveuse peut être ailleurs je suppose.

Alors à quel moment je dois commencer de stimuler ces colonies?

Peut-être il sera mieux d'ouvrir un thread juste pour ma question pour rester dans le sujet.


Dernière édition par Gabriel84 le Lun 14 Jan 2013, 23:15, édité 1 fois
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Re: levure de biere

Message par vincentapi10 le Lun 14 Jan 2013, 22:18

rien
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 22:26

il te faut introduire des cadres a male 3 semaine avant de greffe
il te faut stimuler les ruches males 2 semaines avant l introduction du cadre a male

donc tu prend la date a laquelle tu veux greffer
3 semaine avant tu introduit les cadres a male
et tu commence a nourrire l eleveuse
5 semaines avant tu commence a nourrire les ruche a male
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 22:42

vincentapi10 a écrit: rien
il utilise un traducteur automatique
stand = rucher
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 23:12

Non, sorry, pas de traducteur! mdr

Pour moi, un rucher est l'endroit où je' laisse mes ruches pendant un moment, l'hiver etc. Un stand (c'est même le mot exact en Allemand donc même pas traduit) pour moi c'est un endroit où j'installe mes ruches pour une courte durée - comme dans la fleuraison des fruitiers, un champs de tournesol etc. En allemand on dit Bienenstand.

Mais merci, guitattus, c'est noté et je reviendrais en détails au moment donné.
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 23:17

cet emplacement saisonnier s'appelle aussi un rucher même s'il n'est que de courte durée Wink
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Re: levure de biere

Message par vincentapi10 le Lun 14 Jan 2013, 23:19

vincentapi10 a écrit: rien

désoler je suis monolingue, mais je m'en balance. (j'avoue un peu d'anglais technique mais vraiment pas beaucoup. Mais quand tu viens sur un forum "apiculture-france.com" fait au moins l'effort de t'adapter au habitude de langage surtout que tu les maîtrise, d’ailleurs chapeau pour ça.
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Re: levure de biere

Message par Invité le Lun 14 Jan 2013, 23:27

jmb 24 a écrit:bonjour
Pas de levure dans le sirop, sinon, fermentation garantie dans les 5 jours si la température passe les 15°

y se passe koi si les zaza avalent du sirop fermenté?
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Re: levure de biere

Message par vincentapi10 le Lun 14 Jan 2013, 23:29

elle ne le prenne pas elle n'aime pas l'alcool et c'est bien pour ça qu'on en mets dans les pièges à frelon.
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