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Message par jrouvreau Ven 05 Avr 2013, 11:34

bonjour

Un ancien apiculteur me propose un extracteur et un maturateur le tout en galva
le tout en super état, y'a pas une trace de rouille.

est-ce qu'on peut toujours utiliser ce genre de matériel ou faut-il le peindre en peinture alimentaire avant ?

ou carrément éviter de l'acheter ?

Extracteur 4 cadres manuel
maturateur diamètre 38 hauteur 1m20

j'ai 4 ruches ...

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Message par Invité Ven 05 Avr 2013, 12:14

bonjour
Normalement pas aux normes et la peinture alimentaire non plus, y a que l'inox mais bon si très bon état et pas cher en attendant tu tomberas sur une bonne occase en inox.
a+
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Message par jrouvreau Ven 05 Avr 2013, 12:21

il me le propose à 100€ l'ensemble ...

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Message par Invité Ven 05 Avr 2013, 13:04

Combien as tu de ruches car ça conditionne pas mal pour l'achat du type d'extracteur.
a+
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Message par jrouvreau Ven 05 Avr 2013, 14:05

4 (comme indiqué dans le premier post)

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Message par Invité Ven 05 Avr 2013, 15:25

De toute façon tu vas pas te mettre à faire les marchés pour vendre ton miel, alors tu ne risques rien.
Ne laisse pas trop longtemps le miel dans le maturateur. Tu mets en pot et tu ne risques rien.
a+
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Message par jrouvreau Ven 05 Avr 2013, 15:40

merci pour les infos... combien de temps je peux laisser le miel ? 2-3 jours c'est bon ?

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Message par sauvapic Ven 05 Avr 2013, 15:52

Moi, je mettais un sac plastique alimentaire pour fut de 200litres dans mon maturateur avant de mettre mon miel. Ça ne coute pas cher et tu peux laisser tant que tu veux....

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Message par Invité Ven 05 Avr 2013, 22:29

Sauf que comment il fait pour soutirer le miel avec un sac plastique? Par ce que s'il faut le percer il ne sert plus à grand chose autant prendre des seaux à miel avec un robinet niveau coût c'est le plus économique 8€ le seau 15€ de robinet, un coup de scie cloche, et un robinet. Et c'est parti.
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Message par petrole59 Ven 05 Avr 2013, 23:33

J'avais ouie dire que la peinture alimentaire était autorisée pour les amateurs et interdite pour les professionnels, est ce vrai?

Qu'en est il du galva?

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Message par Invité Sam 06 Avr 2013, 05:54

Bonjour.
Je me suis toujours dit que le miel qui est acide dissout peu à peu le zinc qui compose le galva....et qu'il y en avait quelques microgrammes résiduels dans le miel...comme on sait le pouvoir d'accumulation de ce genre de métaux dans les organismes.
J'ai des doutes quant à l'innocuité des matos galvanisés. Mais c'est juste une opinion.
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Message par BIGRE45 Sam 06 Avr 2013, 08:47

Utilise l'extracteur et mets ton miel dans des seaux en plastique alimentaire. Ceux vendus avec une bonde dans les magasins d'apiculture sont très pratiques et pas chers.
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Message par mario Sam 06 Avr 2013, 09:58

Le matériel d'extraction et de conditionnement destiné à se trouver au contact du miel (extracteurs, bacs collecteurs, tuyaux, maturateurs ... ) doit être facile à nettoyer et conforme aux dispositions en vigueur en ce qui concerne les matériaux placés au contact des denrées alimentaires (acier inoxydable hautement recommandé). L'aluminium, le fer étamé, le fer galvanisé et les plastiques non alimentaires sont à proscrire.

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Message par mario Sam 06 Avr 2013, 10:02

Législation sanitaire

Vous devez aussi produire extraire et manipuler le produit alimentaire qu'est le miel
dans les conditions d'hygiène les plus strictes possibles.
Rien ne vous oblige, en deçà de 30 ruches, à posséder une miellerie aux normes européennes,
toutefois des règles élémentaires s'imposent :

- Utilisation pour le matériel destiné à être en contact avec le miel de matériaux de qualité alimentaire
(inox ou plastique alimentaire)

- Affectation temporaire du local où le miel est extrait et mis en pot à ces seules activités,
et propreté irréprochable.

- Hygiène corporelle et vestimentaire.

Si vous souhaitez dédier un local à la fonction de miellerie, toutes les surfaces doivent être imputrescibles, dures, lisses, et lavables, le local doit disposer d'une évacuation et d'un point d'eau
(chaude et froide si possible).

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Message par Michel52 Ven 16 Aoû 2013, 18:50

Bonjour,

Sauvapic dit: "Moi, je mettais un sac plastique alimentaire pour fut de 200litres dans mon......"

Je viens de récupérer des fûts. Je n'avais jamais entendu parler de ces sacs!
On peut commercialiser le miel en fûts dans ces sacs? Ou c'est plus pour une utilisation personnelle? Il y a des précautions à prendre? Le signaler lors de la commercialisation? C'est plutôt un gage de qualité? Ceci présente t-il des inconvénients? ....

Michel.
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Message par sauvapic Sam 17 Aoû 2013, 02:44

Michel52 a écrit:Bonjour,

Sauvapic dit: "Moi, je mettais un sac plastique alimentaire pour fut de 200litres dans mon......"

Je viens de récupérer des fûts. Je n'avais jamais entendu parler de ces sacs!
On peut commercialiser le miel en fûts dans ces sacs? Ou c'est plus pour une utilisation personnelle? Il y a des précautions à prendre? Le signaler lors de la commercialisation? C'est plutôt un gage de qualité? Ceci présente t-il des inconvénients? ....

Michel.
Ouiii ici le fournisseur de matériel apicole vend des sacs en plastique que tu mets dans les futs de 200litres et après tu mets ton miel et tu le commercialises tel que Wink

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Message par Michel52 Dim 18 Aoû 2013, 12:29

Bonjour,

Merci.
On m'indique que certains grossistes ne les accepteraient pas!? (en France)

Michel.
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Message par sauvapic Dim 18 Aoû 2013, 13:21

Michel52 a écrit:Bonjour,

Merci.
On m'indique que certains grossistes ne les accepteraient pas!? (en France)

Michel.
Ah peut être que en France c est pas pareil mais ici au Québec cela se fait Wink

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