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Quels sapins pour le miel

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Quels sapins pour le miel

Message par sebastien85 le Ven 10 Jan 2014, 18:48

Bonjour,
Quelqu'un pourrait il me dire de quels sapins il s'agit pour faire du miel (miellat) de sapins ? Quelle superficie minimum de forêt faut il ? Et quelle est la période adéquate pour y poser ses ruches ?
Merci d'avance...

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par lulu l abeille le Ven 10 Jan 2014, 20:12

Le Sapin c'est comme les morilles :c'est pas comme sur le plan ...ça coule ici et 2 km plus loin rien...

planter une sapinière pour faire du miel de sapin je ne pense pas que ce soit raisonnable.

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par Invité le Sam 11 Jan 2014, 07:00

Hello sebastien85 ;
Le miel de sapin est en fait du miellat de pucerons récolté par l’abeille, le miellat le plus connu (Vosges) est récolté sur le sapin commun (Abies alba),
mais comme le dit justement @lulu, la production du miellat est très aléatoire car les pucerons ne sont pas toujours présents d’une année sur l’autre (conditions  météo,..).


Vouloir planter des sapins pour espérer une récolte de miel (de sapin) est utopique.
Sans compter que le sapin ne va peut-être pas pousser sur ton terrain, le puceron en question vit-il par chez toi ? Et puis il faut attendre que les arbres poussent.

Adishatz¨˜”°º•(¯`•._.• CALICOBA™ •._.•´¯)•º°”˜¨

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par franz88 le Sam 11 Jan 2014, 09:24

2 pucerons différents parasitent l'un  ,le sapin, l'autre l'épicéa...
Le "vrai" miel de sapin , de plus en plus rare, et donnant droit à l' AOP aurait des reflets légérement verdâtres, alors que le miel d'épicéa est plus doré.

Pour espérer faire du "vrai"miel de sapin, il convient donc de chercher des endroits plantés de sapins dits  des VOSGES...c'est à dire des forêts domaniales...les privés plantant de l'épicéa qui pousse plus vite, mais dont le miel est aussi très bon!!!  

 et élever des pucerons... mdr 

Après la récolte, il est recommandé de reconstituer les réserves d'hiver avec du vrai miel de fleur, car ce miellat de sapin n'est pas du tout recommandé pour l'hiver...C'est peut-être ce qui explique les pertes plus importantes en montagne qu'en plaine, en dehors du climat plus rigoureux...

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par sebastien85 le Sam 11 Jan 2014, 10:03

Bonjour ,
Donc , à quelle période faudrait il poser les ruches , les récolter et les reprendre afin que les abeilles aient le temps de refaire des réserves pour l'hiver ?

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par franz88 le Sam 11 Jan 2014, 10:34

Il me semble que ceux qui transhument dans les Vosges montent les ruches fin juin et les retirent en août.
Mais on peut, semble-t-il faire du miel de sapin dans d'autres régions...à condition que les pucerons soient là...
C'est effectivement très aléatoire, surtout pour faire du "pur " sapin.
J'ai acheté qq pots à un api qui l'a baptisé "miel de montagne"... Il a une saveur de sapin bien marquée, mais il commence à cristalliser...ce qui prouve qu'il y a une proportion de miel d'autre origine, donc pas droit à l'appellation...et pourtant délicieux...
J'aimerais déjà en récolter du pareil!!!

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par petrole59 le Sam 11 Jan 2014, 11:54

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par rhinauer le Ven 07 Fév 2014, 14:42

1-Le problème des abeilles avec le miel de sapin, c’est qu’à cette période, il n’y a pas de fleurs dans les Vosges pour nourrir le couvain, alors l’astuce, c’est d’apporter des cadres avec du pollen pour en introduire en secours.
Certains laissent trop longtemps les ruches en montagne et de ce fait les abeilles ne peuvent plus se faire de réserve avec le miel de fleurs et de pollen.
Beaucoup en Alsace vont amener les abeilles dans les forêts du Rhin pour profiter de la Balsamine et de la verge d’or, ces deux fleurs donnent du miel et du pollen en bonne quantité, la seule chose est que ces miels ne sont pas très bon pour l’un et franchement pas bon pour l’autre, mais on s’en fout, il est très bon pour faire des réserves d’hiver pour les abeilles.

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par Yaya le Ven 07 Fév 2014, 15:42

Le miellat est une source de nourriture importante pour les fourmis.
Les pistes d'ouvrières grimpant sur les troncs de conifères sont un indicateur de la présence de pucerons.

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par sebg74 le Ven 07 Fév 2014, 16:35

j'ai trouvé ça, c'est intéressant:
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Re: Quels sapins pour le miel

Message par rhinauer le Ven 07 Fév 2014, 17:35

Le puceron s'appelle la "Lachnide", ce puceron est récolté par les fourmis qui vont les amener sur les pointes jeunes des sapins ont ils pourront piquer leur rostre dans les tiges tendres des sapins.


Les pucerons en suçant la sève la transforme en substance sucrée dont l'excédent va sortir du puceron sous les caresses des fourmis.


Vous pouvez observer aussi cela sur un rosier occuper par des pucerons.
Le miellat peut être tellement important qu’il coule sur les branches de sapin à telle ampleur que vous êtes mouillé en passant dessous. Et c’est en observant le feuillage des plantes sous les sapins que l’on détermine s’il y production de miellat avant de passer à la transumence.

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Re: Quels sapins pour le miel

Message par apiscecropia le Ven 07 Fév 2014, 18:57

franz88 a écrit:Il me semble que ceux qui transhument dans les Vosges montent les ruches fin juin et les retirent en août.
Mais on peut, semble-t-il faire du miel de sapin dans d'autres régions...à condition que les pucerons soient là...
C'est effectivement très aléatoire, surtout pour faire du "pur " sapin.
J'ai acheté qq pots à un api qui l'a baptisé "miel de montagne"... Il a une saveur de sapin bien marquée, mais il commence à cristalliser...ce qui prouve qu'il y a une proportion de miel d'autre origine, donc pas droit à l'appellation...et pourtant délicieux...
J'aimerais déjà en récolter du pareil!!!

pour cette précision, renseigne toi, par chez toi ça doit être facile auprès les nombreux apiculteurs qui sont en attente de cette précieuse miéllée, ce n'est pas une histoire de sapins mais de pucerons, car il y à le noir et le puceron vert, l'un donne le top et l'autre ne vaut pas un pet de lapin, chez nous aussi, les années ou ça arrive, ceci est nommé "la manne" et ça peut surprendre l'apiculteur le plus blasé car c'est une miéllée qui fait partie des plus violentes, mais ça n'arrive malheureusement pas souvent.

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Re: Quels sapins pour le miel

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