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Sélectionner son miel

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Sélectionner son miel

Message par Mickael le Lun 28 Avr 2014, 10:51

Bonjour,
Voilà, je vais devoir récolter les premières hausses de colza. Mes questions sont les suivantes :
1) Le colza défleurit, donc il faut récolter pour ne pas qu'il cristallise mais si tout n'est pas operculé, que faire?
2) Lorsque je vais reposer mes hausses, l'acacia ne sera pas en fleur et elles n'auront pas le temps de tout remplir jusqu'à l'arrivée de l'acacia, donc comment faire pour avoir juste de l'acacia ? Que faire du miel qu'elles vont accumuler entre la fin du colza et le début de l'acacia et qui ne sera donc pas operculé ?
Merci pour vos réponses.
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Re: Sélectionner son miel

Message par jmb 24 le Lun 28 Avr 2014, 11:15

Bonjour
Au début de la floraison de l'acacia, tu mets une punaise sur les cadres non operculés, et tu récolte les operculés.
A la fin des acacias, les cadres operculés qui n'ont pas de punaises sont pur, les autres qui ont les punaises sont du toute fleurs

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Re: Sélectionner son miel

Message par Mickael le Lun 28 Avr 2014, 11:49

Donc les cadres non operculés je ne les extraits pas et je mets une punaise pour qu'à la prochaine récolte je sache que c'est du colza.
Mais le truc c'est que je vais extraire les operculés, je vais ensuite les reposer et vont recommencer à remplir de miel mais se ne sera pas de l'acacia pur car pour le moment il n'est pas en fleur!
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Re: Sélectionner son miel

Message par jmb 24 le Lun 28 Avr 2014, 12:02

Bonjour
Mais le truc c'est que je vais extraire les operculés, je vais ensuite les reposer et vont recommencer à remplir de miel mais se ne sera pas de l'acacia pur car pour le moment il n'est pas en fleur!
Relis bien ce que j'ai écrit précédemment

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Re: Sélectionner son miel

Message par Mickael le Lun 28 Avr 2014, 12:27

Oui d'accord, "au début de l'acacia" merci!!!
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Re: Sélectionner son miel

Message par Papouille le Lun 28 Avr 2014, 13:15

Si tu attends trop longtemps, ton miel de colza va cristalliser et sera perdu. Exerce une secousse de bas en haut sur les cadres non operculés si les gouttes de miel ne tombent pas, tu peux extraire.
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Re: Sélectionner son miel

Message par Michel52 le Mar 29 Avr 2014, 21:31

Papouille a écrit:Exerce une secousse de bas en haut sur les cadres non operculés si les gouttes de miel ne tombent pas, tu peux extraire.
Bonsoir,
Le mieux sera quand même d'utiliser un réfractomètre afin de s'assurer que le "miel" dans les cellules ne contient pas trop d'eau.
De placer les hausses dans un local avec déshumidificateur afin d'atteindre des valeurs raisonnables.
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