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miel d'opercule

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miel d'opercule

Message par lepecheurdubordeloire le Sam 03 Mai 2014, 05:41

je viens de récolter mon colza  Very Happy  Very Happy , ( la saison sur lui est plutôt bonne ) , mais mon blem c'est que j'ai plus de 50kg d'opercule avec du miel dedans Mad  Mad , comment faites vous pour extraire ce miel, et  pour récupérer les opercules pour la refonte , je n'ai pas de sac a opercule pour extraire ni de centrifugeuse , merci pour les astuces  Smile

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Re: miel d'opercule

Message par jmb 24 le Sam 03 Mai 2014, 06:10

Bonjour
Tu mets le tout au bain marie, ou dans le four à moins de 50°, le miel va se retrouver dessous et la cire dessus.
Miel A réserver pour sois et la cuisine.
Tu peux aussi mettre les opercules à piller, elles vont récupérer le miel, et laisser les opercules.


Dernière édition par jmb 24 le Sam 03 Mai 2014, 06:50, édité 1 fois

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Re: miel d'opercule

Message par Invité le Sam 03 Mai 2014, 06:21

Bonjour,

Merci pour les astuces Smile

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Re: miel d'opercule

Message par Syrius le Sam 03 Mai 2014, 07:12

Bonjour,
Tu peux aussi presser les opercules à la main (à l'ancienne)

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Re: miel d'opercule

Message par exnéoph35 le Sam 03 Mai 2014, 07:14

Bonjour,
Certain passe les opercules sous presse genre presse à cidre, il existe des petits modèle chez les fournisseurs d'api.
Perso j'utilise une petite essoreuse centrifuge pour le linge qui a au moins 40 ans.
Les opercules dans un sac tassé et centré et c'est partit pour 30mn de rotation.

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Re: miel d'opercule

Message par lepecheurdubordeloire le Sam 03 Mai 2014, 08:36

en ce moment elles sont en presse avec 70kg sur le dos , au travers de la toile 1micron ça a l'air de bien se passer , , j'avais pensé aussi au pressoir , c'est ce que je vais essayer de mettre au point , la première presse a rendu pas mal , je vais les laver et garder l'eau pour le sirop de stimulation fin aout , merci a vous pour les conseils , je suis sur que je n'était pas seul dans ce cas et que ça pouvais servir a d'autres
 OK !  

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Re: miel d'opercule

Message par jmb 24 le Sam 03 Mai 2014, 08:42

Bonjour
 je vais les laver et garder l'eau pour le sirop de stimulation fin aout
J'ai bien peur que d'ici là, tu te retrouves avec un hydromel sec ; si ce n'est du vinaigre de miel.

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Re: miel d'opercule

Message par jmb 24 le Sam 03 Mai 2014, 08:47

Bonjour
en ce moment elles sont en presse avec 70kg sur le dos 
Nn cric de voiture ou un hydraulique va pas mal, mais il faut y aller doucement, car il faut donner au miel figé le temps de passer à travers les mailles, bien souvent plusieurs passages sont nécessaires (comme quand on pressait la vendange avec les presses manuelles)

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Re: miel d'opercule

Message par Malaurane le Sam 03 Mai 2014, 09:28

Si je n’en suis pas là aujourd’hui, mais habituellement je laisse les opercules dans le bac à désoperculer, légèrement incliné, et je récupère le miel le lendemain. Simplement par déclive, le miel va trouver sa place au point le plus bas .

Et hop, sur les tartines.

 

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Re: miel d'opercule

Message par lepecheurdubordeloire le Sam 03 Mai 2014, 09:45

jmb 24 a écrit:Bonjour
 je vais les laver et garder l'eau pour le sirop de stimulation fin aout
J'ai bien peur que d'ici là, tu te retrouves avec un hydromel sec ; si ce n'est du vinaigre de miel.
ha oui j'avais oublié de préciser que je met le jus de miel au congel ,  et le cric  tu le bloc comment ???

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Re: miel d'opercule

Message par jeuneapi le Ven 01 Aoû 2014, 13:17

Pour relancer le sujet ,je voudrais savoir si il existe un système "genre panier" à fixer dans l'extracteur pour essorer les opercules

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Re: miel d'opercule

Message par Ptitrenard le Ven 01 Aoû 2014, 13:25

Oui ça existe:http://www.icko-apiculture.com/fr/miellerie/centrifugeuses-pressoirs-et-fondoirs/sac-pour-sechage-d-opercules.html
Pas des plus efficace, ne t'attends pas à retrouver les opercules bien sèches à la fin.

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Re: miel d'opercule

Message par la piqueuse le Ven 01 Aoû 2014, 13:31

moi je les mets en passoire durant 2 jours et un petit seau en dessous à l’intérieur en bord de fenêtre puis avec la chaleur du soleil ça deviens fluide et laisse faire la gravité ainsi mes cires sont bien déduit du miel restant 5%

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Re: miel d'opercule

Message par jeuneapi le Ven 01 Aoû 2014, 13:42

OK les sacs je connais ,mais un truc style "MAC GYVER" vous n'avez pas cela en réserve ? Smile

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Re: miel d'opercule

Message par mielpimpin le Ven 01 Aoû 2014, 14:33

jeuneapi a écrit:OK les sacs je connais ,mais un truc style "MAC GYVER" vous n'avez pas cela en réserve ? Smile


Bonjour,
On peut passer le tout au pressoir (à pommes ,par exemple ).

Ou , laver le tout dans un grand seau et récupérer l'eau miélée pour faire de l'hydromel ( une recette est sur mon blog Wink.

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http://mielpimpin.over-blog.com/

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Re: miel d'opercule

Message par Bobar le Ven 01 Aoû 2014, 17:50

Merci pour la recette Mielpimpin

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Re: miel d'opercule

Message par jmb 24 le Ven 01 Aoû 2014, 18:52

bonjour
On peux aussi faire du vinaigre d'hydromel
1 kg de miel et 4 litres d'eau de pluie, cela va faire un vinaigre titrant 8°

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Re: miel d'opercule

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