Miel d'érable sycomore

Bonjour,
Mes abeilles ont, contre toute attente, ramené une hausse complète d'érable sycomore en une semaine, juste après la récolte de colza. Je ne trouve rien sur le miel d'érable! J'aimerais savoir si ça vaut la peine de l'extraire avant que la miellée d'été ne commence. Cristallisation fine, grossière, vitesse,...??? Est-il apprécié?

Merci!

Fred

Bonjour
Extrais le et fait nous part de tes impressions. S'il ne te convient pas tu pourras le mélanger à d'autre ultérieurement. Ou le redonner en nourrissement d'automne

Bonjour.
Chez moi le miel d'érable sera mélangé avec le miel de fleurs. J'ai hâte de voir le gout de mon miel.

Alors voilà, l'érable est en pots! 12kgs par ruche en une semaine, voilà une petite récolte aussi sympathique qu'inattendue, de quoi s 'occuper pendant le trou de miellée! Il ressemble fort à un miel d'été c-à-d jaune foncé à l'état liquide, jaune un peu plus clair cristallisé. Je l'ai ensemencé et brassé avec du colza (10%) et le résultat est super: grain fin et bien crémeux. J'ai laissé quelques pots non-travaillé, il a commencé à cristalliser après une dizaine de jours avec un grain moyen (il est toujours assez liquide en ce moment). Point de vue goût, sympa aussi avec une sensation de sucré qui perdure longtemps.

Bonjour
Merci pour le retour d'informations et les commentaires

De même pour moi il est assez liquide avec un gout très agréable. Il cristallise juste sur le haut et vers le bord mais les enfants ont adoré le gout et c'est l'essentiel . 
Dimanche je vais extraire une autre hausse d'une autre ruche. Celui-là sera mélangé avec de l érable, framboisier, et mure. On verra bien le goût.

bonjour
Je rentre dans votre fil par curiosité. Comme ça va être bientôt ma première  récolte, je voudrais savoir  fcalmant, si en une semaine de miellée, elle t'ont rempli tes hausses d'érable. Mais avant la récolte  avaient elles operculé tous les cadres ?? ou ils ne l'étaient pas tous ?
merci pour ta réponse.

Bonjour, oui elles ont construit les hausses (j'étais tombé à court de hausses construites à cause de la très forte miellée de colza que j'étais en train d'extraire)et rempli en une semaine. L'operculation était amorcée partout mais j'ai enlevé les hausses (à 19%) et abaissée à 17% en chambre chaude car je n'avais pas envie que ce miel soit mélangé avec la miellée d'été toute proche.

fcalmant a écrit:Bonjour, oui elles ont construit les hausses (j'étais tombé à court de hausses construites à cause de la très forte miellée de colza que j'étais en train d'extraire)et rempli en une semaine.

Bonjour,

C'est vrai que chez moi elles ont bâti très vites les cadres de hausse pendant le colza. L'année prochaine je profite de cette miellée pour construire les nouveaux cadres de hausses et je garderai un maximum de cadre déjà bâtis pour l'été où les ressources semblent moins abondantes.

thdele a écrit:

fcalmant a écrit:Bonjour, oui elles ont construit les hausses (j'étais tombé à court de hausses construites à cause de la très forte miellée de colza que j'étais en train d'extraire)et rempli en une semaine.

Bonjour,

C'est vrai que chez moi elles ont bâti très vites les cadres de hausse pendant le colza. L'année prochaine je profite de cette miellée pour construire les nouveaux cadres de hausses et je garderai un maximum de cadre déjà bâtis pour l'été où les ressources semblent moins abondantes.

Bonjour
Il faut profiter du printemps où elles batissent trés facilement, car après cela est plus aléatoire pour les constructions, car les miellées sont plus espacées et sporadiques.

jmb 24 a écrit:Il faut profiter du printemps où elles batissent trés facilenet, car aprés cela est plus aléatoire pour les constructions, car les miellées sont plus espacées et sporadiques

C'est le moins qu'on puisse dire : chez moi pendant le colza en six semaines dans ma première ruche elles ont bâti et rempli de miel deux cadres de corps, plus de dix cadres de hausse. Et elles m'ont donné (enfin je leur ai pris) quinze kilos de miel, et il en reste quatre ou cinq qui est cristallisé.