Récolte accacia

Bonjour.
J'ai fait ma première récolte d'acacia. Filtration faite après l'extraction. J'aimerais connaître la durée de maturation avant la mise en pot, et est ce qu'il faut filtrer une deuxième fois ? Bref vous faites comment vous ?
Car il y a un milliard de micro bulles qui troublent un peu le miel. ..... Merci

Bonjour
Une bonne semaine, le temps que la décantation se fasse bien, pour pouvoir enlever les impuretés en surface

Ok merci bien

Même après 1 semaine, suivant la température, il restera toujours des micro bulles. Mais c'est pas grave, ton miel sera quand même excellent.

De toutes façons, si c'est de l'acacia : ça ne risque pas de cristalliser dans le maturateur de si tôt! Si la maturation se fait dans de bonnes conditions (température, humidité, hygiène, ...) on peut même laisser un peu plus longtemps.

Quelles sont les meilleurs conditions de maturation ?......vu que c'est ma première année de récolte....

température autour de 13°- 15°

Oups ! Alors je vais descendre mon miel à la cave !

Kr15 a écrit:oups alors je vais descendre mon miel à la cave !

Bonjour
Au milieu des bouteilles, attention à l'humidité, il faut des récipients bien étanches

non à coté du jambon !!  
pour faire du sucré-salé lol