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Quel mélangeur ? Spirale ou hélice ?

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Message par Olivier_V le Mer 20 Jan 2016, 16:27

Bonjour,

Je souhaiterais savoir quel mélangeur choisir en les modèles :
- à hélice : exemple [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- à spirale : exemple [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Merci pour vos conseils.

J'ai vu un fil qui en parle, mais peu d'avis au final.

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Message par fredpl63 le Mer 20 Jan 2016, 17:34

J'ai fait du miel crémeux cette année. Je me sers du mélangeur spirale. Cela marche très bien, J'ai celui de diamètre 50 .je ne connais personne avec l'autre système.

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Message par jmb 24 le Mer 20 Jan 2016, 18:51

Bonjour
Je me suis fait le premier (plus facile à faire que la spirale ) et il va bien.

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Salutations jmB
Si les abeilles devaient disparaître, l'humanité n'aurait plus que quelques années à vivre .
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Message par Olivier_V le Mer 20 Jan 2016, 19:25

Merci. Me voila bien avancé Very Happy

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Message par Apid'jo le Mer 20 Jan 2016, 21:10

Achète les deux et tu nous diras mdr

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Message par Anono le Jeu 21 Jan 2016, 09:34

Salut,

Les deux fonctionnent très bien.
Moi c'est celui à spirale que j'ai.

Quand on utilise ce genre d'outil pour brasser le miel, il faut veiller à éviter de faire rentrer de l'air dans le miel, car il contient de l'humidité. Il faut donc idéalement que l'outil soit entièrement immergé dans le miel.

Ca ne sert à rien de faire tourner trop vite, l'objectif c'est de répartir de manière homogène les cristaux et amorces de cristaux.

La spirale est facile à nettoyer et sécher, l'autre je ne sais pas.

Bon amusement,

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Message par Olivier_V le Jeu 21 Jan 2016, 16:02

Merci encore.

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Message par fredpl63 le Jeu 21 Jan 2016, 17:38

Anono a écrit:Salut,

Les deux fonctionnent très bien.
Moi c'est celui à spirale que j'ai.

Quand on utilise ce genre d'outil pour brasser le miel, il faut veiller à éviter de faire rentrer de l'air dans le miel, car il contient de l'humidité. Il faut donc idéalement que l'outil soit entièrement immergé dans le miel.

Ça ne sert à rien de faire tourner trop vite, l'objectif c'est de répartir de manière homogène les cristaux et amorces de cristaux.

La spirale est facile à nettoyer et sécher, l'autre je ne sais pas.
Lorsque tu fais renter de l'air, tu fais un peu comme la mayonnaise. Tu vas faire prendre du volume (au pire tu n'arriveras pas à mettre 1 kg de miel dans ton pot) et en vieillissant ton miel risque de faire une séparation de phase (liquide avec un fort taux d'humidité sur le dessus et cristallisé au fond).

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Message par st leger le Jeu 21 Jan 2016, 21:07

Bonjour 

voici mon melageur pour miel cremeux
15 tours minute



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]"

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Message par sauvapic le Jeu 21 Jan 2016, 21:17

st leger a écrit:Bonjour 

voici mon melageur pour miel cremeux
15 tours minute



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]"

 
C'est de ta fabrication ???

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Message par st leger le Jeu 21 Jan 2016, 21:26

bonjour 

Oui, c'est moi qui l'ai fait.
Et ça marche super.

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Message par sauvapic le Jeu 21 Jan 2016, 22:08

st leger a écrit:bonjour 

Oui, c'est moi qui l'est fait.
Et sa marche super
bravo OK !
c'est un réducteur de vitesse sur la perceuse ?

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Message par st leger le Jeu 21 Jan 2016, 23:14

Tout à fait. C'est un réducteur de refroidisseur de lait, mais comme son moteur a grillé, j'ai installé une perceuse.
La lenteur de la perceuse seule avec le miel, faisait chauffer son moteur.
C'est pourquoi j'ai ajouté le réducteur.

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Message par sauvapic le Ven 22 Jan 2016, 00:52

st leger a écrit:Tout à fait. C'est un réducteur de refroidisseur de lait, mais comme son moteur a grillé, j'ai installé une perceuse.
La lenteur de la perceuse seule avec le miel, faisait chauffer son moteur.
C'est pourquoi j'ai ajouté le réducteur.
OK !

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Message par vainvain le Ven 22 Jan 2016, 18:00

Est ce que ce genre de 'tige mélangeuse" peut aussi faire l'affaire?

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Message par sauvapic le Ven 22 Jan 2016, 18:16

vainvain a écrit:Est ce que ce genre de 'tige mélangeuse" peut aussi faire l'affaire?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
J'en ai un de ce genre et pour moi ça ne marche pas, Peut-etre parce que ça tourne trop vite.

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Message par Anono le Ven 22 Jan 2016, 19:34

Salut,

L'hélice doit pouvoir convenir, il faut la machine adéquate pour tourner lentement.

Et un matériau qui convient pour l'alimentaire...

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Message par vainvain le Sam 23 Jan 2016, 13:31

st leger a écrit:Bonjour 

voici mon melageur pour miel cremeux
15 tours minute



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15 tours par minutes, c'est suffisant pour faire du miel crémeux ?
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Message par sauvapic le Sam 23 Jan 2016, 14:09

....Et combien te temps il faut faire tourner par 24heures

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Message par gatignol le Sam 23 Jan 2016, 14:29

au bout de 6 mois il est prêt !!!! mdr

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Message par sauvapic le Sam 23 Jan 2016, 14:37

gatignol a écrit:au bout de 6 mois il est prêt !!!! mdr
Donne une réponse intelligente plutot  que de te rire des gens  et si t'en as pas abstient toi !!!!

Partie de réponse enlevée par e'r.

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Message par st leger le Sam 23 Jan 2016, 15:05

Bonjour vainvain

c'est largement suffisant , car ce n'est pas la vitesse qui compte,mais le temps de rotation.


Chez LEROUGE, voici la description d'un mélangeur (page 46 de leur catalogue):
MÉLANGEUR MOBILE MULTIMEL Polyvalent et adaptable à différents diamètres et hauteurs de cuve. Tout inox sauf axe alu, couvercles plexi incassables. Vitesse de rotation 13 T/mn.

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Message par st leger le Sam 23 Jan 2016, 15:17

sauvapic a écrit:....Et combien te temps il faut faire tourner par 24heures
Bonjour sauvapic

Je fais tourner 5 à 10 minutes 2 ou 3 fois par jour (à l'embauche ou à la débauche, ça dépend). Et quand le moteur de la perceuse commence à forcer, c'est bon, je met en pots.
Le miel reste souple dans les pots sans problème.

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Message par vainvain le Sam 23 Jan 2016, 15:28

Je te remercie pour tes réponses, je vais essayer de m'en bricoler un du même genre.
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Message par gatignol le Sam 23 Jan 2016, 15:30

Ma réponse était humoristique M Sauvapic!!!!
Sur ce forum c'est bizarre il n'y a que certaine personne qui on le droit d'avoir de l'humour
S'il n'y a plus d'humour sur un forum, ce n'est pas la peine d'appeler ça un forum,
un forum c'est libre expression.
Par contre je te remercierai de me respecter au lieu de m'insulter !! et plutôt de comprendre l'humour
Pour un administrateur insulter les gens ce n'est pas correct ,tu n'es pas au dessus des autres
et je ne te permets pas de me dire ce que je dois répondre et si ma réponse est intelligente.
Moi je n'ai insulté personne.
Je trouve que la fabrication de vain vain est très bien;
et je rigole juste le vitesse de rotation.

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Message par vainvain le Sam 23 Jan 2016, 17:06

Est ce que ce diamètre de "la spirale" à son importance?

Est ce qu'elle doit se rapprocher du diamètre du récipient pour un meilleur "brassage"?
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Message par Olivier_V le Sam 23 Jan 2016, 17:43

Logiquement oui.
Les spirales de petits diamètres sont faits pour mettre sur une perceuse qui sera déplacée "à la main" dans tout le récipient.
Les gros mélangeurs achetés doivent faire le job seul ...

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Message par sauvapic le Sam 23 Jan 2016, 19:02

gatignol a écrit:Ma réponse était humoristique M Sauvapic!!!!
Sur ce forum c'est bizarre il n'y a que certaine personne qui on le droit d'avoir de l'humour
S'il n'y a plus d'humour sur un forum, ce n'est pas la peine d'appeler ça un forum,
un forum c'est libre expression.
Par contre je te remercierai de me respecter au lieu de m'insulter !! et plutôt de comprendre l'humour
Pour un administrateur insulter les gens ce n'est pas correct ,tu n'es pas au dessus des autres
et je ne te permets pas de me dire ce que je dois répondre et si ma réponse est intelligente.
Moi je n'ai insulté personne.
Je trouve que la fabrication de vain vain est très bien;
et je rigole juste le vitesse de rotation.
La mienne aussi  Wink

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Message par sauvapic le Sam 23 Jan 2016, 19:57

sauvapic a écrit:
gatignol a écrit:Ma réponse était humoristique M Sauvapic!!!!
Sur ce forum c'est bizarre il n'y a que certaine personne qui on le droit d'avoir de l'humour
S'il n'y a plus d'humour sur un forum, ce n'est pas la peine d'appeler ça un forum,
un forum c'est libre expression.
Par contre je te remercierai de me respecter au lieu de m'insulter !! et plutôt de comprendre l'humour
Pour un administrateur insulter les gens ce n'est pas correct ,tu n'es pas au dessus des autres
et je ne te permets pas de me dire ce que je dois répondre et si ma réponse est intelligente.
Moi je n'ai insulté personne.
Je trouve que la fabrication de vain vain est très bien;
et je rigole juste le vitesse de rotation.
La mienne aussi  Wink
Bon j avais perdu mes lunette et je ne pouvais ecrire...
je ne t ai pas insulté trouve moi l insulte sur ce que j ai ecrit  si tu le prend pour une insulte c est que toi tu ne comprend pas l humour bien plus que ce que tu me reproche...  Wink

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Message par st leger le Sam 23 Jan 2016, 20:04

vainvain a écrit:Est ce que ce diamètre de "la spirale" à son importance?

Est ce qu'elle doit se rapprocher du diamètre du récipient pour un meilleur "brassage"?
Oui, le diamétre doit être le plus prés possible des parois du récipient.
Je le fais dans un seau de 40 kg dont les parois sont coniques, le haut est moins brassé, car l'espace est plus important.

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