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Message par sauvapic Ven 19 Juin 2020, 22:09

quand il est a 18 avant extration une fois extrait il fait18.5 et si dans la piece il n y a pas de deshudimificateur ben quand tu mets en pots tu n est plus du tout dans les normes ....

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Message par JAZ89 Sam 20 Juin 2020, 00:43

Je me demande si le peu d'operculation ne vient pas de l'utilisation de matériel isolé (corps et hausses) qui contribue à la stabilité de la température, qui plus est dans les parties hautes des ensembles à un niveau élevé.

D'où une relative facilité à deshydrater le nectar pour le transformer en miel puis la non nécessité de l'operculer s'il y a plus urgent à faire.

Le seul lot vraiment opercule l'était après une période plus humide (mais son humidité était à 17, 5%).

Pour la remarque de Sauvapic, possible mais j'ai refait le test lors de la mise en pot du lot à 18%. Cela n'avait pas bougé.

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Taux humidité  - Page 2 Empty Re: Taux humidité

Message par sauvapic Sam 20 Juin 2020, 02:01

JAZ89
Tant mieux si ça n as pas bougé 😉
Il faut garder la pièce avec une bonne hygrométrie pour ma que ça remonte

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Taux humidité  - Page 2 Empty Re: Taux humidité

Message par JAZ89 Sam 20 Juin 2020, 23:12

Ben de toute façon après l'extracteur c'est direct dans le maturateur qui reste fermé avec son couvercle bien ajusté. A part le volume d'air qui reste dans le maturateur et qui contient que dalle en quantité d'eau par rapport à la masse du miel, je ne vois pas comment le miel pourrait reprendre ne serait ce qu'un demi pourcent d'humidité.

Idem ensuite à la mise en pot.

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