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miel en section et fausse teigne

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Message par thierry25 le Sam 21 Sep 2019, 11:59

Bonjour 
tous les ans, je fais qq sections de miel ( 10 ou 20), ca fait super plaisir a ceux a qui je le donne, a tel point que j'envisageais d'enfaire beaucoup plus des l'année prochaine.  et la patatra , les section dans les boite cristal sont attaqué par la fausse teigne,  je ne comprends pas....
Comment s'en protéger?
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Message par Michel52 le Sam 21 Sep 2019, 22:32

Bonsoir,

Jamais eu ça! Je pense que pour s'en protéger il serait peut être envisageable un petit passage au congel juste après récolte?

En même temps je n'en fait pas beaucoup chaque année. Ce n'est pas connu ici et les passants sur le stand se demandent bien ce que c'est!
Même après explications, ça se vend bien difficilement (peu importe le prix, même en cadeau!).
J'ai encore un peu de sections à monter à l'atelier, pas sûr que je continue cette vente.
J'ai 3 clients fidèles en faite, le reste, c'est vraiment de l'extra.

Je commence juste à force à me créer une clientèle pour le pollen, mais pour le miel en sections, et bien, malgré tous mes efforts, je crois que je vais jeter l'éponge.
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Message par API55 le Dim 22 Sep 2019, 07:50

Michel52 a écrit:Bonsoir,

Jamais eu ça! Je pense que pour s'en protéger il serait peut être envisageable un petit passage au congel juste après récolte?

En même temps je n'en fait pas beaucoup chaque année. Ce n'est pas connu ici et les passants sur le stand se demandent bien ce que c'est!
Même après explications, ça se vend bien difficilement (peu importe le prix, même en cadeau!).
J'ai encore un peu de sections à monter à l'atelier, pas sûr que je continue cette vente.
J'ai 3 clients fidèles en faite, le reste, c'est vraiment de l'extra.

Je commence juste à force à me créer une clientèle pour le pollen, mais pour le miel en sections, et bien, malgré tous mes efforts, je crois que je vais jeter l'éponge.
Je plussoie ce qui est en rouge...
J'ai encore du stock du printemps de l'an dernier (18 mois donc) et pas de fausse teigne. Aussitôt récolté j'emballe dans des boîtes plastiques que je scotche soigneusement.
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Message par JC26 le Dim 22 Sep 2019, 12:06

@Thierry25

Dans une colonie forte, les abeilles éliminent la fausse teigne. J'ai retrouvé des larves sur le plateau inférieur.

Comme je pense que tes zazas ont éliminé les indésirables, il s'agit peut-être de l'hermétisme de ton stockage. Elles peuvent se faufiler dans un tout petit trou.
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Message par larc le Dim 22 Sep 2019, 13:39

Oui, mais il y a toujours des oeufs...
passage au congel.
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Message par thierry25 le Lun 23 Sep 2019, 19:17

Vous avez deja congelé/decongelé du miel ?  y a pas d'impact?
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Message par Michel52 le Lun 23 Sep 2019, 19:24

Pas essayé, parait que ça a aussi la propriété de conserver plus longtemps le miel liquide?
Le processus de cristallisation y "serait" stoppé.
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Message par larc le Lun 23 Sep 2019, 21:13

Le processus de cristallisation est stoppée seulement pendant la congélation, je crois, et reprend après.

Non, pas d'impact. Enfin, je pense bien qu'il doit perdre de ses qualités organoleptiques dans le processus...
Mais bon, je le fais couramment et les donne à mes essaims ou des colonies qui en ont besoin, et ils n'ont jamais été boudés !
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