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récolte miel foncé

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Message par guigui Sam 15 Aoû 2020, 18:21

Bonjour à tous , je viens d'extraire mon miel ( seul extraction ) de l'année et il est très foncé, comparé aux autres années. l'environnement de mes ruches n'a pas changé:  acacia , châtaigniers, noisetiers , ronces , aubépines, bruyères et prairies  ....  De quoi provient celle couleur, est ce dû à la sécheresse  ? cordialement

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Message par nico14 Sam 15 Aoû 2020, 18:28

Le miel de châtaignier est très foncé.
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Message par Pascal34 Sam 15 Aoû 2020, 18:39

Et quand tu as trempé ton doigt il est bon hummm!!! Razz Razz Razz j'ai remarqué que la couleur du miel peut varier d'une ruche à l'autre dans un même endroit.

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Message par Khronegon Sam 15 Aoû 2020, 20:48

Du miellat probablement, c est le moment.

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Message par escatien Sam 15 Aoû 2020, 20:53

Bonsoir, 
Je confirme que le miel de châtaigner est très foncé de plus un goût  assez fort .Je l'utilises  pour des recettes en pâtisserie .

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Message par API55 Sam 15 Aoû 2020, 21:19

noisetiers, aubépines, acacias, tout ça s'est fini.
Reste prairie, forêt et châtaigniers...Au goût tu devrais trouver le miel majoritaire, mais ce n'est pas facile quand on débute...
Le miel de forêt est aussi assez foncé.
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Message par bartcom49 Dim 16 Aoû 2020, 07:12

année à pucerons dans toute la France , moi aussi très foncé donc beaucoup de miellat
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Message par guigui Dim 16 Aoû 2020, 09:55

Merci de vos réponses, il est agréable en bouche , pas trop sucré. 
oui surement du miellat, vues les conditions méteo de cette année . merci !

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Message par Pascal34 Dim 16 Aoû 2020, 09:58

Là on on pose les ruches aux châtaignes avec CED134 et Papylabeille il y a eu beaucoup de bruyère,du coup le miel a un gout de châtaigne pas trop prononcé et ça c'est super.

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Message par karim2 Dim 16 Aoû 2020, 17:15

Le miel d'eucalyptus chez moi a également une couleur bien foncée.

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Message par Fredouille40 Ven 01 Oct 2021, 12:27

La surprise du jour, merci à mon côté tête de linotte, je suis parti pour faire un traitement tardif à l’acide formique (60%), la météo s’y prête. J’avais oublié de récupérer mes hausses de léchage. J’ouvre, c’est plein de miel (en un mois, en fin de saison ?). Du coup j’extrais, et installe mes diffuseurs d’acide.
A l’extraction, une couleur de type caramel oublié sur le feu. Un odeur, que dis-je un parfum puissant, incroyable, jamais senti une chose pareille. Je trempe un doigt… Mon Dieu, c’est inou, là aussi de la puissance, un gout de caramel brulé, un peu de réglisse, très boisé. Je n’en reviens pas. Après moult recherches… je devine, l’insoupçonnable, du miel de miellats, dont j’ignorais jusqu’à l’existence.
Je suis comblé. Elle sont super sympa les copines. Que la nature est bien faite.
Le pot clair est le toutes fleurs du mois d’Août.

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Message par Eric66 Mar 05 Oct 2021, 20:06

Il a une couleur magnifique.
Chez moi, il y a des vergers et vignes envahis par les cicadelles (metcalfa).
Le miel de metcalfa donne exactement cette couleur noire.

En plus ça correspond tout à fait à la période de ta récolte.
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Message par Zozor Mer 06 Oct 2021, 08:33

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Message par Zozor Mer 06 Oct 2021, 08:35

Jacques Piquée situe plutôt la récolte de miellat de cicadelle pruineuse en juillet-août. Mais bon, entre le Nord et le Sud les calendriers de récoltes semblent très différents.

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Message par API55 Mer 06 Oct 2021, 08:46

Surtout cette drôle d'année!
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Message par Eric66 Mer 06 Oct 2021, 16:25

Dans les vignes, le pic de population en cicadelle c'était effectivement entre fin aout et début septembre.
Pendant les vendanges nous en étions envahis !

Mais il y en a encore en ce moment. J'en ai vu beaucoup sur les abricotiers et les amandiers. C'est bête car j'aurais pu tenter de mettre une ruche ou deux dans les vignes pour voir. A cette période de l'année, on n'emploie généralement pas de traitements dangereux pour les abeilles.

On essayera l'année prochaine !
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Message par Zozor Mer 06 Oct 2021, 20:14

il faut dire que la vigne, c'est ce qu'il y a de plus traité en France, c'est je crois 25 à 30% des pesticides alors qu'elle représente 5% des cultures.
Jamais je ne mettrais mes ruches à proximité de vignes !

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Message par Eric66 Ven 08 Oct 2021, 07:29

Les miennes sont en plein dedans. C'est pas un choix, car il n'y a que ça ici.
Mais heureusement, c'est un grand domaine en biodynamie. Les autres sont presque tous en AB ou en conversion vers l'AB. 

Mais c'est loin d'être le cas dans d'autres zones viticoles.
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