Mon rucher a une odeur écoeurante...

Bonsoir

Autour de mon rucher, lierre et caroubiers en fleur de partout.... C'est l'orgie complète chez les abeilles, c'est le cas de le dire.  
J'ai l'impression de bosser dans une banque de sperme.
Le lierre ça sent pas bon mais encore ça va, mais alors le caroubier c'est absolument écœurant ! Mes ruches sentent à 10 mètres.

C'est bon au moins le miel de lierre et caroubier ? J'aurai 10 hausses pleines d'ici le milieu de semaine prochaine.

Moi j'aime beaucoup l'odeur du miell de lierre, je sais pas si c'est bon...

Je pense que c'est surtout le caroubier qui donne cette odeur aux ruches. Le pollen de caroubier, car seules les fleurs mâles du caroubier possèdent l'odeur spermatique forte.

Oui, on m'a bien prévenu à ce sujet.
Extraction avant operculation sinon c'est mort !

Il te faudra certainement sécher le miel pour le conserver .

J'ai gouté du miel dans un cadre de hausse. Il est excellent. Très doux avec un parfum agréable. Pas d'amertume particulière.
Certaines ont rempli une hausse en 7 à 8 jours. Le beau temps et la chaleur y ont surement beaucoup aidé.

Vous pensez que ce miel de lierre, je dois récolter et extraire dans la foulée ?
Ou je peux attendre lundi soir pour le faire ?

Je pense que ce n'est pas à 2 ou 3 jours près. 

Dans le pire des cas tu leur laisseras. Si tu as peur que le miel cristallise dans les rayons, il y a la solution de l'auto-pillage : 
- tu griffes les cadres cristallisés
- tu mets une hausse avec des cadres, une hausse vide sans cadre puis ta hausse à piller. La hausse vide est facultative mais c'est pour les inciter à déplacer le miel sinon elle vont remplir tranquillement la première hausse. 
Les abeilles vont piller la hausse de miel cristallisé et vont le mettre dans la première hausse. 
En revanche je ne sais pas si ça fonctionne à cette période de l'année

si j'en crois cette pub pour le miel de caroube c'est un miel très apprécié  et médicinal:
"le Miel de Caroubier qui est un aliment riche en énergie. Il contient des nutriments aide à la digestion des graisses. Ce miel est conseillé pour le traitement digestif et intestinal (lutte contre la constipation et les diarrhées), mais aussi pour les urines et les fonctions diurétiques.

Il est aussi recommandé pour le traitement des bronchites et des angines, l’irritation du colon, la toux, ou encore les inflammations intestinales.


Il dispose d’antioxydants qui renforce le système immunitaire,  il aide également à lutter contre les coups de froid et soulage les inflammations.


Ce miel de Caroubier est originaire du Sud du Maroc. Son goût typique et son arôme fruité en font un miel particulièrement apprécié.

Miel particulièrement recommandé pour la régulation de la fonction intestinale (constipation) aux propriétés antiseptiques urinaires et diurétiques. De couleur foncée, ce miel est d'une saveur particulière et prononcée (léger goût de chocolat)."

Il ne faut pas se fier aux odeurs, d'ailleurs le miel de sarrasin a sent paraît-il "la porcherie", mais est un miel très apprécié des connaisseurs.
 
Utilisé depuis la nuit des temps pour ses vertus médicinales, le caroubier intervient encore de nos jours dans le traitement des petits bobos au quotidien. Les fruits de cet arbre sont réputés pour leur pouvoir de régulation de la fonction digestive et pour traiter les troubles tels que la diarrhée et la constipation.

Administré par voie orale, le caroubier exerce un rôle de régulateur du transit intestinal grâce à sa haute teneur en fibres. Soigne les diarrhées chroniques, les affections gastro-intestinales et la constipation. La gomme de caroube présente des effets bénéfiques dans le traitement des reflux gastro-oesophagiens. Soulage l'irritation du côlon.

Bien sûr c'est extrait d'une pub, on attend tes retours sur ton miel de caroube

Bon voilà j'ai extrait 10 kg. Cadres partiellement operculés. Miel jaune pisseux a odeur spermatique assez prononcée. Très liquide comme du chataignier. Extraction hyper rapide.

Il fait pas envie. Mais en bouche c'est tout simplement sublime ! Un parfum fort de type fruit exotique / jasmin. Qui reste très longtems en bouche. Toute la famille a aimé.

Vous pensez que le miel de lierre ca ressemble a ça ? Ou y a autre chose la dedans ?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

T'as quel taux d'humidité ?

23%

Mais si ce n'est pas du lierre à 100 %, c'est vraiment bête que je le récolte avant opercualtion et que je me retrouve avec un miel trop humide.

J'irai le faire expertiser à mon rucher école samedi prochain. Mais si des membres du forum ont déja extrait du miel de lierre, vous pouvez me dire si le mien y ressemble ?

Pour le moment, il ne présente aucun signe de cristallisation, même placé au frigo.

Il me semble avoir lu ici ou là que le miel de lierre est très amer..... Et par conséquent difficilement consommable.

Alors non, ce n'est pas du miel de lierre.
Le mien est suave à l'excès, écœurant si on en prend trop. L'inverse même de l'amertume.

De toute façon, il n'a toujours pas cristallisé, donc ce n'est pas du lierre. Toujours cette couleur jaunasse et liquide.

Ce parfum de jasmin très prononcé me fait beaucoup penser à l'odeur des fleurs d'Eleagnus.
Ici, quasiment un jardin sur trois de maison de lotissement est planté de haies de cet arbuste. Donc possible que ça ait pu donner une miellée.

en cherchant sur le web, le miel de caroubier a bien cette couleur et cette texture liquide. Il est dit aussi très aromatique sans précisé quel arôme. Certains lui trouvent une note de chocolat ?

Salut Eric,
j'ai beaucoup d'éléagnus chez moi  ... et j'ai parfois du miel de cette couleur.

Menulphus a écrit:Salut Eric,
j'ai beaucoup d'éléagnus chez moi  ... et j'ai parfois du miel de cette couleur.

Quel gout a-t-il ? Le parfum très typé "jasmin" des fleurs d'Eleagnus ressort énormément dans mon miel je trouve.

Concernant le caroubier, le souci c'est que j'ai un autre rucher en zone péri-urbaine, sans caroubier. En revanche, je sors exactement le même miel jaune, liquide et au fort gout de jasmin.

Techniquement, est-il possible de distribuer en nourrisseur cadre ce miel trop humide à l'état pur ?

Dimanche, je vais ramasser du bon cette fois...

Alors quitte à donner le trop humide, autant le donner à des amies qui le méritent

Tu te posais aussi la question du miel de lierre, voici un modeste élément de réponse :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Merci pour le lien.
Ce qui m'interpelle, c'est que sur le lien ils disent qu'il est foncé à brun. Pourtant j'en ai déja vu et c'est davanatge beige, voire grisâtre. ça ressemble beaucoup à un vieux pot de graisse de canard qu'on aurait oublié au frigo. Mais pas foncé.
Tapez "miel de lierre" dans google image. Les photos sont très parlantes.


Bon, petit retour sur mon miel jaunasse.
Ma formatrice est formelle, car elle en produit en ce moment même. Il s'agit de miel d'inule visqueuse. Typique de ma région en automne. On l'appelle aussi "miel d'automne" ou "miel de garrigue d'automne".

Quant à l'odeur spermatique, elle est due au pollen provenant des caroubiers alentours. Rien de grave.

On attend ton avis, mais ça donne envie de goûter :
"On l'appelle Garrigue d'automne, c'est plus poétique, mais il s'agit bien de miel d'Inule visqueuse car c'est la seule plante qui fleuri dans la garrigue quand nous redescendons les ruches des emplacements de montagne.
Le miel d'inule visqueuse cristallise très vite après la récolte et nous le travaillons toujours crémeux

• Aspect : Couleur : jaune clair, Consistance très fine grain particulièrement fin comme le beurre

• Nez : Odeur légère, subtile et délicate.

• En bouche : Saveur très douce, bonbon en arrière bouche."

Oui, c'est exactement ça. L'aspect jaune, vous l'avez vu en photo.
La consistance est faussée car extrait trop jeune. 

L'odeur, c'est ça. Mais le mien est pollué par ces p..... de caroubiers

Lorsqu'on le goute, on a d'abord un gout sucré neutre, très simple. Puis une arrière bouche florale puissante, mais simple aussi. C'est ça qu'ils appellent le "bonbon".
C'est cet arrière gout que je rapprochais du jasmin ou des fruits exotiques dans mes messages précédents.

Bref, voila. C'est ma première vraie récolte de vie d'apiculteur

Intéressante cette inule visqueuse : une astéracée qui supporte la sécheresse, rustique et adaptable même en terre argileuse, à planter en plein soleil. Autre atout et pas des moindres, elle fleurit tard.
J'ai planté chez moi de la grande aunée, c'est aussi une inule, j'aime bien :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Cette dernière aime des sols plus humides et fleurit plutôt en été

En allant furetter à travers les chemins de vignes, je suis tombé sur d'innombrables parcelles où il n'y a quasiment que ça. J'ai remarqué que ce sont surtout des jeunes friches, n'ayant pas eu de travail du sol depuis deux ou trois ans. Si le labour date d'une année, il n'y en a pas. Et si la friche est trop vieille, l'inule devient minoritaire.

C'est également le cas des vieux jardins en milieu urbain, les terrains vagues, les bords de route. Il faut que ça soit à l'abandon depuis deux ou trois ans.

35 kg récoltés aujourd'hui.

Il faut faire cadre par cadre. Récolter juste avant l'operculation. Pas trop tôt sinon trop humide, pas trop tard sinon, ça cristallise en cellule.
Il faut respecter la chaine du chaud de la récolte à l'extraction.

Il faut contrôler les hausses tous les 6 jours, cadre par cadre. Ce sont les instructions stricte de ma formatrice, qui s'y connait en inule.

Autant dire que ça va être sport ce mois d'octobre !

Et chez nous c'est la gelée qui arrive avec les grues qui repartent vers le sud!
Il y a déjà quelque temps que l'extracteur est remballé!

Cela peut être du à la rentrée de nectar de lierre ou à la loque européenne,  mais je pense qu il faut ouvrir la ruche pour avoir l'odeur.