Ecouler son miel "facilement"?

Bonjour à tous,

Après une saison de folie, je me retrouve avec environ 100kgs de miel dont je ne sais pas quoi faire.

J'ai tenté de démarcher les boulangeries du secteur mais elles ont déjà leurs fournisseurs. 

Savez vous s'il existe des coopératives ou autres associations pour lesquelles on peut vendre facilement son miel? (Orne ou Region parisienne)

Merci

100 kg ce n'est pas trop: les brocantes, un petit marché, le voisinage...

En fait j'ai déjà écoulé 30 kgs par les amis et voisinage. Me reste 100kgs qui ne partent pas. J'aimerais un système rapide pour écouler la majorité de mon miel, également pour les prochaines années, quitte à le vendre vraiment pas cher.

Je réussi à écouler presque 200 kilos par an par le bouche à oreille, la famille, les collègues, les amis, sans forcer.

Je fais un petit marché associatif pour le surplus.

J'ai toujours entendu dire "En apiculture, les premiers 500 kilos partent tous seuls".

Communique un peu plus autour de toi, et tu auras pas assez de 100 kilos je pense.

Thomas

PS: Bien sûr, ça part plus vite en hiver qu'en été quand il fait 40ºC, alors que les gens préfèrent le miel liquide (et donc à la sortie de la récolte d'été )

Bonjour
Pourquoi ne pas le vendre en vrac ? En seaux de 40 kg par exemple ?
Sur un site d'apiculture bien connu, il y en a plein qui le font.

Ou bien le proposer à un apiculteur qui n'a pas eu autant de chance que toi ?

Tu le vends quand même beaucoup moins bien en vrac.... Je sais qu'on court pas après l'argent quand on est amateur, mais ça fait mal au cul quand même... Et derrière y a des margoulins sur les marchés qui se font passer pour des apis alors qu'ils sont juste négociants en miel, et tu sais pas ce qu'ils font de ton seau de 40 kilos ni avec quoi ils le mélangent...

Thomas

Tu veux dire beaucoup moins cher ? ça c'est certain.
Mais ça t'évite l'achat de pots, la mise en pot, étiquetage et toute la commercialisation. Parfois ça peut valoir le coup si on a beaucoup de surplus.

Effectivement je n'en vis pas, mais bon je ne veux pas que ca soit au préjudice des autres apis non plus. Ni faire juste le bonheur des margoulins. J'aimerais juste rembourser tout ce que l'apiculture me coûte (c'est vite cher l'apiculture  )

C'est dommage qu'il n'y ait pas de coopératives qui récupèrent le miel des amateurs, vu qu'on constitue, et de loin, la majorité (quitte à fixer un tarif ne lésant pas les pros).

Je vais tenter de le vendre en seau pour commencer.

N'essaye pas de vendre tout, tout de suite. Le miel se conserve très bien et tu verras qu'il y a des acheteurs tout au long de l'année, et particulièrement en hiver, vers Noël.
Et s'il t'en reste au printemps prochain, tu pourras même le rendre aux abeilles pour un meilleur démarrage.

ça fait des cadeaux pour les amis pour toute l'année....

Bonjour,

Vendre sur un marché ou chez des commerçants relève d'une réglementation spéciale, ne serait-ce que d'avoir une balance homologuée...
Donc attention aux contrôles.

Olivier_V a écrit:Bonjour,

Vendre sur un marché ou chez des commerçants relève d'une réglementation spéciale, ne serait-ce que d'avoir une balance homologuée...
Donc attention aux contrôles.

Oui après à la campagne il y a une certaine tolérance pour les petits.

Mais oui je comprends que ca puisse énerver les pros, à juste titre.

Bonjour,

Pour commercialiser le miel il faut une balance homologuée avec carnet de métrologie à jour.
La tolérance, c'est de donner quelques jours à l'apiculteur pour qu'il vienne présenter son carnet de métrologie s'il ne l'a pas lors du contrôle. Ou, parait-il, une attestation de prêt d'une balance homologuée (je dis bien : parait-il).
Sinon, l'amende est sévère. Campagne ou pas.
C'est facile à vérifier auprès de la Direccte et de la répression des fraudes. Ils ne rigolent pas!!!

Pour la vente de miel (100kg), ce serait bien dommage de le brader pour vouloir le vendre à tout prix!
Comme dit plus haut, s'il est "sec" (-de 18% humidité) dans des contenants hermétiques, il peut se conserver des années.
Et si l'année prochaine il y avait zéro kg!
Je connais des apiculteurs qui après s'être fait prendre, conservent une année de miel en stock.
Moi même je ne me précipite pas pour vendre le miel.
En "gros" ou "semi-gros" (seaux de 40 kg) il se vendra bien mieux en hiver.

Cool! 

Je fais la comparaison sur le marché entre le poids donné par ma balance de ménage dédiée (Terraillon) et celle de mon voisin maraîcher et il n'y a pas de différence. Pas un gramme.
Si je suis contrôlé je ferai l'âne; ça devrais m'aller.

Faudra pas se plaindre ensuite en cas de contrôle. La loi est ainsi faite.
Comme je disais : les gars , ils ne rigolent pas! 

Moi aussi j'ai des balances pour la cuisine, mais j'ai aussi celles (homologuées) pour l'apiculture.
(effectivement, elles indiquent pareil, je confirme, mais n'ont pas le même usage.)

Voilà un lien qui dit tout sur la réglementation pour vendre du miel.
[url=https://laplateformedumiel.fr/reglementation-vente-de-miel/#:~:text=Afin de commercialiser du miel,du bon taux d'humidit%C3%A9.][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Pas tout. Je voulais mettre un lien d'infos complémentaires, pas réussi.
Tant pis. Pour la législation, tout se trouve sur le site .gouv.fr.

Michel52 a écrit:Et si l'année prochaine il y avait zéro kg!
Je connais des apiculteurs qui après s'être fait prendre, conservent une année de miel en stock.
Moi même je ne me précipite pas pour vendre le miel.

Le vieux papyculteur du marché de mon village m'a dit "Une récolte dans les hausses, une récolte dans les maturateurs, et une récolte dans les pots pour le marché".

Thomas

Michel52 a écrit:Faudra pas se plaindre ensuite en cas de contrôle. La loi est ainsi faite.
Comme je disais : les gars , ils ne rigolent pas! 

Moi aussi j'ai des balances pour la cuisine, mais j'ai aussi celles (homologuées) pour l'apiculture.
(effectivement, elles indiquent pareil, je confirme, mais n'ont pas le même usage.)

Comme dit ton avatar, ça dépend du nombre de ruches. Moi 12 toi plusieurs centaines?
La donne n'est pas la même.