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Homard au miel bigouden
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Homard au miel bigouden
Oh abeille du Finistère, je la veux bien ta recette du homard breton au miel !!
Invité- Invité
Re: Homard au miel bigouden
Ok,
Tu décortiques ton homard, tu le fais revenir 5 minutes au beurre (comme les saint-jacques, pas plus!)
Tu réserves, et tu déglaces avec 2 ou3 cuillère à café de miel et un peu de gewurtz. remets ton homards 15 sec. histoire de bien le napper.
Tu dresses dans l'assiette et tu nappes avec le reste de sauce.
A accompagner avec une salade et des quartiers d'orange (ou de pamplemousse).
Mais il y a d'autres manières de faire (genre au feu de bois en mettant les 1/2 homards glacés au miel)
Tu peux faire la même avec des saints Jacques... bien aussi
bon appétit!!!
Tu décortiques ton homard, tu le fais revenir 5 minutes au beurre (comme les saint-jacques, pas plus!)
Tu réserves, et tu déglaces avec 2 ou3 cuillère à café de miel et un peu de gewurtz. remets ton homards 15 sec. histoire de bien le napper.
Tu dresses dans l'assiette et tu nappes avec le reste de sauce.
A accompagner avec une salade et des quartiers d'orange (ou de pamplemousse).
Mais il y a d'autres manières de faire (genre au feu de bois en mettant les 1/2 homards glacés au miel)
Tu peux faire la même avec des saints Jacques... bien aussi
bon appétit!!!
Invité- Invité
Homar au miel bigouden
huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm
merci
merci
Invité- Invité
Re: Homard au miel bigouden
Hé oui ! Il parait qu'il y en a un qui a des ciseaux magiques. et aussi de la colle.
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