svp maturateur

par guingouin Jeu 22 Aoû 2013, 09:35

Bonjour hier petite recolte 3 ruches 24kilos
je l'ai mis dans un maturateur
combien de temps faut t'il le laisser,?
faut t'il ouvrir de temps en temps et tourner?
merci d'avance.

par motard_18 Jeu 22 Aoû 2013, 09:38

Si je ne dis pas de bêtise, on le laisse une semaine (sauf pour le miel de colza ou type de miel qui cristallise vite) au repos, les impuretés remontent à la surface ensuite il y a plusieurs techniques, un écumoire pour retirer le plus gros, un linge mouillé pour le plus fin et ensuite on peut mettre en pot.

par **sauvapic** Jeu 22 Aoû 2013, 12:17

Moi, pour enlever l’écume je met le papier transparent, celui pour les aliments quand on veut protéger un plat qui va au frigo.
je le pose dessus bien en appui partout et sur tout le contour, et quand je l’enlève tout ce qui est dessus est enlevé Wink

par micour Jeu 22 Aoû 2013, 13:24

J'utilise la meme technique que sauvapic mais avec un torchon propre humide le résultat est le meme avec une petite pointe d’écologie mon torchon est réutilisable......

par **Supradine** Jeu 22 Aoû 2013, 14:46

Moi je le laisse dans les pots (je ne fais pas maturer) ma famille aime bien et les amis disent que ca fait naturel.... et mon estomac, en cas de brulre d'estomac) me dit merci Wink

par guingouin Jeu 22 Aoû 2013, 21:36

merci a tous

par **cdpolo** Ven 23 Aoû 2013, 10:25

perso, je laisse 5 jours, sans remuer

par izquierdo Ven 23 Aoû 2013, 13:05

Bonjours,
Idem que cdpolo et pas de soucis.

par **petrole59** Ven 23 Aoû 2013, 14:48

cdpolo a écrit:perso, je laisse 5 jours, sans remuer

+1

Le torchon humide est très efficace.C'est un plus.

par cancoil Sam 24 Aoû 2013, 11:11

Et surtout, ne jetez pas l'écume, vous pouvez la mettre en pot , au bout de 4,5 jours , vous avez de nouveau du miel sous l'écume. On ne le remet pas dans le circuit de vente, c'est juste pour nous, les gateaux et la cuisine.

par **petrole59** Sam 24 Aoû 2013, 11:16

L'écume peut servir pour faire de l'hydromel.

Personellement je mets le linge à relécher.

par gaïa Lun 26 Aoû 2013, 22:30

Bonjour.
Faut il mettre le maturateur dans une pièce chaude? La température a t'elle de l'importance?

par **petrole59** Lun 26 Aoû 2013, 23:28

Oui, le miel chaud est beaucoup plus vite décanté et pour la mise en pot c'est plus+ aisé.

svp maturateur

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