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extraction de miel

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Message par bernar19 Dim 23 Aoû 2015, 10:48

Bonjour à tous.
J'ai un extracteur à 4 cadres de hausse , je voudrais savoir s 'il y a un sens pour mettre les cadres dans l'extracteur ?
Merci pour vos réponses.

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Message par ManuNuma Dim 23 Aoû 2015, 10:52

Bien sûr qu'il y a un sens mais si tu regardes l'intérieur de ton extracteur, tu ne peux pas te tromper.
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Message par maya39 Dim 23 Aoû 2015, 11:03

ou alors, c'est comme une femme . lol!
plus sérieusement, cela dépend des extracteurs , certain ont juste des cages, pour tenir les cadres, qui font la dimension de 2 demi cadres , que l'on peut mettre dans n'importe quel sens .
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Message par ManuNuma Dim 23 Aoû 2015, 11:22

C'est vrai qu'il existe extracteurs tangentiels, ceux dont tu parles, à cages et extracteurs radiaires, ceux qu'on a le plus souvent l'habitude d'utiliser.
Le mien fait les deux mais je n'utilise jamais la cage parce que je n'ai pas de miels qui cristallisent rapidement type miel de colza.
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Message par Anono Dim 23 Aoû 2015, 11:30

Salut,

Les alvéoles contenant le miel ne sont pas horizontales mais inclinées vers le bas.

Tu dois mettre tes cadres pour que le miel sorte facilement :
Si les cadres comme des rayons: le haut du cadre vers l'extérieur.
 Si les cadres vers l'extérieur : le bas du cadre dans le sens de marche.

Bon amusement!

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Message par jmb 24 Dim 23 Aoû 2015, 22:05

Bonjour
Le bas du cadre dans le sens où tourne la cage pour un tangentiel.

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Salutations jmB
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Message par fredpl63 Dim 23 Aoû 2015, 23:07

jmb 24 a écrit:Bonjour
Le bas du cadre dans le sens où tourne la cage pour un tangentiel.

J'avais un tangentiel 4 demi-cadres. Je ne me suis jamais soucié du sens, Je faisais tourner dans les 2 sens , et après on retourne les cadres et on recommence.

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Message par GPA Lun 24 Aoû 2015, 00:02

jmb 24 a écrit:Bonjour
Le bas du cadre dans le sens où tourne la cage pour un tangentiel.
Bonsoir,

Y a t il une (bonne Rolling Eyes ) raison pour cela ??

A mon humble avis ...
Dans un tangentiel la force centrifuge est perpendiculaire au cadre et ce, quel que soit le sens de rotation ...

Donc le sens de rotation et/ou le sens des cades n'ont aucune importance ...

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Message par Pat78 Lun 24 Aoû 2015, 07:59

Bonjour

Dans le même ordre idée, pour un extracteur radiaire, qu'est ce qui justifie de le faire tourner successivement dans les deux sens de rotation ? (ce qui semble être couramment pratiqué).

Patrick

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Message par GPA Lun 24 Aoû 2015, 08:05

Pat78 a écrit:Bonjour

Dans le même ordre idée, pour un extracteur radiaire, qu'est ce qui justifie de le faire tourner successivement dans les deux sens de rotation ? (ce qui semble être couramment pratiqué).

Patrick
Bonjour,

Dans le cas d'un radiaire, peut être un effet de la pression de l'air qui pourrait être plus forte sur une face des cadres que sur l'autre ...
Ce n'est qu'une supposition !! ...
je ne vois aucune autre raison pour tourner dans les deux sens ...  et je n'ai jamais pu tester ... vu que j'ai un tangentiel Rolling Eyes

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Message par jmb 24 Lun 24 Aoû 2015, 09:49

GPA a écrit:
jmb 24 a écrit:Bonjour
Le bas du cadre dans le sens où tourne la cage pour un tangentiel.
Bonsoir,

Y a t il une (bonne Rolling Eyes ) raison pour cela ??

A mon humble avis ...
Dans un tangentiel la force centrifuge est perpendiculaire au cadre et ce, quel que soit le sens de rotation ...

Donc le sens de rotation et/ou le sens des cades n'ont aucune importance ...

GPA
Bonjour
Oui, l'inclinaison des alvéoles

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Message par MO2C Lun 24 Aoû 2015, 09:52

GPA a écrit:
jmb 24 a écrit:Bonjour
Le bas du cadre dans le sens où tourne la cage pour un tangentiel.
Bonsoir,

Y a t il une (bonne Rolling Eyes ) raison pour cela ??

A mon humble avis ...
Dans un tangentiel la force centrifuge est perpendiculaire au cadre et ce, quel que soit le sens de rotation ...

Donc le sens de rotation et/ou le sens des cades n'ont aucune importance ...

GPA
bonjour,
La bonne raison c'est que les alvéoles ont une légère pente (pour que le miel ne coule pas lorsque le cadre est vertical).
Il faut que la force centrifuge sorte le miel dans le sens des alvéoles.
ça marche aussi dans l'autre sens mais ça retourne les alvéoles qui se vident mal et lorsqu'on ressort le cadre la cire est toute "hérissée". Le cadre est déformé.
Il faut donc mettre le cadre avec le bas dans le sens de la rotation (à mon sens si je puis dire.. tongue )

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Message par GPA Lun 24 Aoû 2015, 10:29

MO2C a écrit:
GPA a écrit:
jmb 24 a écrit:Bonjour
Le bas du cadre dans le sens où tourne la cage pour un tangentiel.
Bonsoir,

Y a t il une (bonne Rolling Eyes ) raison pour cela ??

A mon humble avis ...
Dans un tangentiel la force centrifuge est perpendiculaire au cadre et ce, quel que soit le sens de rotation ...

Donc le sens de rotation et/ou le sens des cades n'ont aucune importance ...

GPA
bonjour,
La bonne raison c'est que les alvéoles ont une légère pente (pour que le miel ne coule pas lorsque le cadre est vertical).
Il faut que la force centrifuge sorte le miel dans le sens des alvéoles.
ça marche aussi dans l'autre sens mais ça retourne les alvéoles qui se vident mal et lorsqu'on ressort le cadre la cire est toute "hérissée". Le cadre est déformé.
Il faut donc mettre le cadre avec le bas dans le sens de la rotation (à mon sens si je puis dire.. tongue )
Bonjour,

Si on parle bien d'extracteur tangentiel, l'argument de l'inclinaison des alvéoles ne tient pas ...
La force centrifuge a exactement la même direction quelque soit le sens de rotation ; elle est perpendiculaire au cadre
L'effet sur le miel est donc le même que l'on trourne dans un sens ou dans l'autre

Ou alors il y a une autre explication ... mais je n'en vois pas ...

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Message par MO2C Lun 24 Aoû 2015, 10:46

Ben moi j'ai remarqué que si je mets le cadre avec la tête dans le sens de rotation ça retourne les alvéoles...
je ne suis pas certain qu'avec la vitesse la force centrifuge soit vraiment perpendiculaire au cadre. Lorsqu'on regarde bien on voit le miel projeté en oblique contre la paroi. En tangentiel bien sûr.
Enfin moi c'est une habitude que m'a transmis mon père mais si ça marche dans les deux sens il ne faut pas se casser la tête.
Par contre en radial je ne comprends pas l'action de la force centrifuge, les alvéoles se vident des deux côtés du cadre en même temps ???
Il est indiqué qu'il faut mettre la tête des cadres vers l'extérieur, c'est bien pour que les alvéoles se vident dans le bon sens en direction des parois???

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Message par GPA Lun 24 Aoû 2015, 11:13

MO2C a écrit:je ne suis pas certain qu'avec la vitesse la force centrifuge soit vraiment perpendiculaire au cadre. Lorsqu'on regarde bien on voit le miel projeté en oblique contre la paroi. En tangentiel bien sûr.
La force centrifuge est par définition perpendiculaire !! et ce quelle que soit la vitesse de rotation ...
On voit le miel projeté suivant des obliques simplement car il sort perpendiculairement du cadre à tout instant ... mais que le cadre se déplace !

Pour les puristes, la force centrifuge ne sera pas exactement perpendiculaire pendant les phases d'accélération et de décélération ... ou si les vitesses atteintes sont relativistes affraid

MO2C a écrit:Enfin moi, c'est une habitude que m'a transmis mon père mais si ça marche dans les deux sens il ne faut pas se casser la tête.
Le sens des cadres dans un tangentiel ... une sorte de légende urbaine qui se transmet de génération en génération sans que personne ne sache plus pourquoi. Rolling Eyes

MO2C a écrit:Par contre en radial je ne comprends pas l'action de la force centrifuge, les alvéoles se vident des deux côtés du cadre en même temps ???
Il est indiqué qu'il faut mettre la tête des cadres vers l'extérieur, c'est bien pour que les alvéoles se vident dans le bon sens en direction des parois???
Ce qui se passe dans un radiaire est très simple :
- les alvéoles sont inclinées vers le "haut"
- le haut des cadres est placé vers l'extérieur de l'extracteur
- la force centrifuge (toujours perpendiculaire Smile ) fait sortir le miel des deux faces en même temps grace à l'inclinaison des alvéoles.

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Message par MO2C Lun 24 Aoû 2015, 12:01

Merci pour cet éclaircissement GPA.

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