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Message par pfilou49 le Sam 26 Sep 2020, 11:14

bonjour
voila il me reste 2.5l de sirop 50 50 
je veux en faire du 70 30 
je parts du principe que 2kg de sucre plus 2 litres d'eau font 3l de sirop, est-ce exact ?
si oui, si je n'ajoute pas d'eau, il me faudrait quelque chose comme ajouter 2.3kg de sucre 
est-ce exact ?
merci de vos réponses

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Message par JC26 le Sam 26 Sep 2020, 12:59

1kg de sirop 70/30 = 1,4kg kg de 50/50.

Je te laisse faire le calcul d'apport.
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Message par ptetbenquoui le Sam 26 Sep 2020, 14:40

J'ai à peu près le même ordre de grandeur que toi : 1kg de sucre et 1l d'eau donnent environ 1.5l de sirop.

Donc dans ta solution tu as 2.5/1.5 soit 1.7 kg de sucre mélangé à 1.7l d'eau.

Si tu veux un 70/30 réalisé avec 1.7kg d'eau il de fait 1.7x70/30 soit 4kg de sucre.

4-1.7=2.3kg de sucre à rajouter dans ta solution. tu es donc ok avec ton calcul Wink

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Message par pfilou49 le Sam 26 Sep 2020, 15:53

ok merci à vous 2

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