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miel non operculé...que faire ?

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miel non operculé...que faire ?

Message par Flo38380 le Dim 13 Aoû 2017, 15:37

Bonjour à tous.

L'ancien qui m'apprend (de plus en plus de loin désormais) m'a toujours dit : par ici (en chartreuse) la récolte c'est pas avant le 15 Aout..
Donc moi obéissant je n'ai pas trop cherché à récolter avant.. et de toutes façons, le miel n'était pas prêt car peu ou pas operculé..

Aujourd'hui, je viens d'aller poser les chasse-abeilles, afin de récolter demain matin de bonne heure...
et sur 4 ruches.. il y en a qu'une où les cadres de hausses sont bien operculés.. et même sacrement remplis de miel..

Sur les 3 autres ruches.. déjà sur 10 cadres de hausses, seul 3/4 sont remplis.. et en plus, il y a, à peine 15-20% qui est operculé..
J'ai un peu retourné les cadres et il ne s'agit pas non plus de nectar tout frais (ça ne coule pas...) mais bon.. c'est pas operculé..

J'ai tout de même mis les chasse-abeilles.. mais je suis inquiet... dois je ou non récolter ? ou encore attendre ?

Par chez moi, on a globalement toujours 3 semaines de retard sur toutes les récoltes (tomate... courgette.. enfin au jardin..)..

Merci beaucoup.
FLo

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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par gvsv82 le Dim 13 Aoû 2017, 15:43

L'operculation n'est qu'un critère mais qui n'est pas fiable à 100%.

Je m'explique:
- il peut y avoir du miel operculé avec un taux d'humidité proche ou superieur à 20%
- il peut y avoir du miel non operculé avec un taux d'humidité inférieur à 18% (ce qui était mon cas l'an dernier avec des hausses quasiment pas operculées)

Le seul moyen d'être sur du taux d'humidité, c'est d'utiliser un réfractomètre (moins de 20€ sur ebay)


Dernière édition par gvsv82 le Dim 13 Aoû 2017, 16:08, édité 1 fois
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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Flo38380 le Dim 13 Aoû 2017, 15:53

Merci pour la réponse gvsv82..

vous utilisez le réfractometre au rucher ? ou au moment d'extraire le miel à la maison ?
Merci.
FLo

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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Pict-apis le Dim 13 Aoû 2017, 16:11

Tu peux aussi attendre encore une semaine ou deux.
Mais bon après à voir avec le traitement car en Chartreuse l'hiver arrive plus vite j'imagine.
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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Flo38380 le Dim 13 Aoû 2017, 19:05

Merci.

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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par gvsv82 le Dim 13 Aoû 2017, 19:22

Pour le test d'humidité, je viens de le faire au rucher au moment de pose des chasse-abeilles puis second contrôle demain lors de l'extraction (un au début puis un à chaque changement de ruche).
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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Héléa le Dim 13 Aoû 2017, 20:13

Bonjour,

D'accord avec Gvsv82 : le miel non operculé peut être sec, tout comme l'operculé peut être humide. Cette année, j'ai du châtaignier operculé à 100% récolté à presque 21% d'humidité...

Contrôle au réfractomètre au rucher pour récolter ou pas, mais si le temps tourne, il vaut mieux tout rentrer et finir au déshumidificateur Smile
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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Apid'jo le Dim 13 Aoû 2017, 21:08

pour le déshumidificateur, c'est vraiment une sécurité non négligeable.

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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par luckyzxr le Dim 13 Aoû 2017, 22:30

Bonjour.

Quelqu'un a une photo de son déshumidificateur ?
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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Flo38380 le Mar 15 Aoû 2017, 07:57

Bonjour à tous,

j'ai donc investi rapidement dans un réfractomètre, et on dirait bien que même le miel non operculé est ok..16-17% d'humidité..

Par contre, j'ai fait une "grosse" erreur.. même pas de débutant.. en tous cas d’inattention.. (peut etre lié au fait que je sois débutant et donc que je stresse).. mais sur mes 4 ruches, j'ai mis le chasse abeille à l'envers sur une.. la plus populeuse bien sur...
et donc en récupérant tranquillement mes hausses.. j'ai eu une belle surprise...
Tout était très calme pour le reste.. et là, j'ai dû enlever les abeilles à la balayette.. et ça n'a pas été facile vu le nombre..

Merci à tous pour vos commentaires et aides.
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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par sauvapic le Mar 15 Aoû 2017, 13:21

...Dans une petite pièce qui sert de miellerie, il faut un déshumidificateur, un petit chauffage d'appoint au sol 28/30 degrés  et un ventilo sur la pile des hausses pour faire circuler l'air. En trois jours de 20% d'humidité on passe à 16/17° au controle réfractomètre ...

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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Héléa le Mar 15 Aoû 2017, 14:33

luckyzxr a écrit:Bonjour.

Quelqu'un a une photo de son déshumidificateur ?
Le mien ressemble beaucoup à ça :
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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Apid'jo le Mar 15 Aoû 2017, 22:56

Moi, c'est celui ci que j'avais déjà avant de faire de l'apiculture Very Happy : Blyss avec chauffage



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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Apid'jo le Mar 15 Aoû 2017, 22:58

Le voilà en action (Avec un plus petit déshumidificateur ça fonctionnera aussi  Wink )

Vu du ventilateur avant mise en place en haut de la pile (un simple ventilo extracteur type "VMC")

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Dernière édition par Apid'jo le Mar 15 Aoû 2017, 23:07, édité 1 fois

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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Apid'jo le Mar 15 Aoû 2017, 23:04

Voila avec deux piles et donc deux ventilateurs sur le haut de chaque pile.

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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par sauvapic le Mar 15 Aoû 2017, 23:15

C'est en plein ce que je fais Apid jo. Wink

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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Apid'jo le Mar 15 Aoû 2017, 23:29

Et super efficace  rap

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Re: miel non operculé...que faire ?

Message par Apid'jo le Mar 15 Aoû 2017, 23:33

Pièce à 25 °C minimum et hygrométrie vers 40 % et zouuuuuuu c'est parti pour 24 h environ pour une sécurité en plus.
Parfois le miel prend un peu d'humidité à l'extraction donc par temps humide, c'est déshumidificateur dans la miellerie lors de l'extraction ... ça aide (surtout par temps de pluie. Very Happy )

Nous n'avons pas toujours le temps d'attendre une météo propice à l'extraction.

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