Comment faire baisser le taux d'humidité

Bonjour tout est dans la question.
Comment faire vous baisser le taux d'humidité dans le miel?
Merci

Bonjour,

on est plusieurs ici à faire comme ceci :

Une fois le miel extrait ?

Non avant l'extraction. Quand le miel est extrait il faut un autre type de matériel, plus professionnel. Un truc comme ça [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

thdele a écrit:Bonjour,

on est plusieurs ici à faire comme ceci :

+1 je fait  pareil

Moi aussi

une fois extrais : mélanger un miel sec avec un semi humide
ex 19% mélangé avec un 17%= un 18%

sinon vendre le miel 19% en premier en petits pots
les friands de miel de printemps qui n'en ont pas eut depuis longtemps passerons à travers ces pots en moins d'une semaine affaire réglée !

mais la solution chambre chaude et déshumidificateur est sans doute la plus fonctionnelle !

Je pratique aussi de la même manière. Je ne me soucie plus d'avoir les cadres operculés. J'ai déjà récolté certains à 23% d'humidité. Après 2 ou 3 jours, c'est descendu à 18. J'ai une très petite chambre où il règne entre 28 et 30 degrés et le déshumidificateur tourne en continu. Pour ceux qui ont un espace trop volumineux, on peut recouvrir les hausses d'une bache.
Après extraction, c'est très difficile de faire baisser le taux d'humidité même en laissant couler un fin filet de miel.
Pour qu'il sèche bien, il faut une grande surface de contact du miel avec de l'air très sec d'où l'intérêt de le faire avant d'extraire.