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DLC prépa a base de miel

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DLC prépa a base de miel

Message par Invité le Lun 31 Oct 2011, 19:38

Bonjour.
L'un d'entre vous saurait'il me dire, combien de temps peuvent se conserver des pots fermés d'un mélange miel-noix-canelle ???
Quelle DLC indiquer sur les pots ??
merci
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Re: DLC prépa a base de miel

Message par micmala le Lun 31 Oct 2011, 20:14

Je ne sais pas?

Mais j'ai une question aussi,
Tu mets de noix dans du miel si j'ai bien compris??
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Re: DLC prépa a base de miel

Message par Invité le Lun 31 Oct 2011, 20:30

Oui.
Sur les marchés, il y a un peu de demande.
Pots de 250 gr, prépa pour les yahourts, desserts, c'est aussi une "friandise"
noix pillées ou noix entières
Tu peux le faire aussi avec des amandes ou autres.
Je le fais avec des noix parceque je viens d'en récolter un paquet chez moi ;
et de plus ça agrandit ta liste des produits, ça attire le chaland, qui pose des questions et qui en géneral repart avec un pot et revient plus tard pour du miel.
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Re: DLC prépa a base de miel

Message par micmala le Lun 31 Oct 2011, 21:24

Et tu les mets comme ça dans le miel, combien en mets tu ???

Tu vends ça combien , si c'est pas indiscret.
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Re: DLC prépa a base de miel

Message par Invité le Mar 01 Nov 2011, 10:02

La base est simple, après il y a plein de variantes.
Tu mets tes noix (pillées, cassées , entières) dans le pot
(avec la peau, sans la peau, grillées légérement au four, pas gilléees)
2/3 de noix, 1/3 de miel
Tu peux aussi mettre un peu de canelle ou de vanille
Tu fermes et c'est prêt (attendre 2,3 jours avant de déguster).

Le mieux c'est de faire ce qui te plait, ce que tu aimes; dans ce cas,on est beaucoup plus convaincant pour la vente.
Pour le prix, moi c'est 3.5 euros le pot de 250gr
Je viens de commencer, donc j'attends de voir les résultats, j'ajusterai par la suite.
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Re: DLC prépa a base de miel

Message par cancoil le Mar 01 Nov 2011, 11:03

Dans le même genre, il y a aussi le miel melangé avec les épices pour le pain d'épices. C'est pratique , déjà dosé, et ca plait beaucoup, j'en vends pas mal, juste du bouche à oreilles. .
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Re: DLC prépa a base de miel

Message par frederic17 le Mar 01 Nov 2011, 11:57

J'ai vu ça cet été sur les marchés espagnols. Au vu de la quantité de pots en vente sur les étalages, je pense qu'il y avait réelement de la demande. De plus, avis de badaud, j'ai trouvé ça tres beau comme étal. Noisette, amande ou noix .

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Re: DLC prépa a base de miel

Message par micmala le Mar 01 Nov 2011, 13:23

merci tao
Salut cancoil, explique un peu ta façon de faire, stp, merci
Michel
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