Conditionnement du miel

Bonjour,
étant encore novice en la matière, je voudrai poser 2 questions sur le conditionnement du miel.
Tout d'abord, pour la conservation du miel en pot de verre, est-il nécessaire de stériliser les pots ?
Ensuite, pour les pots en matière plastique, est-ce que la conservation est aussi bonne que dans les pots en verre ?
Merci par avance pour vos réponses.
Bon courage pour vos travaux d'apiculture.
Lucky94

Pour la premiere question, surtout ne stérilise pas tu vas tuer toutes les bonnes choses qui se trouvent dans ton miel, tu le conserves idéalement dans une piece à 14°C.

Pour la deuxième question : je me suis posé la même au debut, et plusieurs personnes me disaient que c'était dommage de dévaloriser un produit de telle qualité par des pots en plastiques. C'est vrai que c'est quand même plus noble en pots en verre.

étant encore novice en la matière, je voudrai poser 2 questions sur le conditionnement du miel.
Tout d'abord, pour la conservation du miel en pot de verre, est-il nécessaire de stériliser les pots ?
Les pots doivent être très propres, il faut les laver même s'ils sont neufs, tu peux aussi les stériliser, qui peut le plus ; peut le moins.
Pour la part, je préfère le verre.

Merci pour vos réponses.
Bonne réussite dans vos ruchers.
Lucky94

Pour la deuxième question : je me suis posé la même au debut, et plusieurs personnes me disaient que c'était dommage de dévaloriser un produit de telle qualité par des pots en plastiques. C'est vrai que c'est quand même plus noble en pots en verre.[/quote]
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Stériliser les pots avant de conditionner le miel me semble une bonne chose

Tu rigoles ou quoi, stériliser?????
Et le gars qui en met des tonnes tu crois qu'il fait tout ça????
Le jour où je dois faire cela, je ne mets jamais plus aucun miel en pots.

micmala a écrit:Tu rigoles ou quoi, stériliser?????
Et le gars qui en met des tonnes tu crois qu'il fait tout ça????
Le jour où je dois faire cela, je ne mets jamais plus aucun miel en pots

Tout dépend des kg de miel que tu récoltes, c'est sur.

Moi, je les passe à l'eau bouillante juste avant la mise en pot afin de garantir une meilleure hygiène ..... mais je n'ai que 100 kg de miel à faire.

A partir du moment que les pots sont propres ,bien lavés, c'est bon .Il faut pas s'inventer du boulot non plus. Par contre les pots plastique c'est pas top, Rien ne vaut le verre...

Bonjour,
Excusez moi de remonter ce sujet mais moi aussi je débute un peu dans l'apiculture et c'est vrai que dans ce forum on peut avoir de précieuses informations. J'aimerai seulement savoir s'il est possible de se spécialiser dans l'apiculture d'origine étrangère comme par exemple produire du miel de Yemen en France

No problème pour les remontages, Sandidu. Ils sont là pour ça.
Ca permet d'avoir un nouvel aperçu des choses.

Ta question me laisse perplexe.
Pense tu faire de l'apiculture avec des abeilles yéménites, ou bien importer de leur miel.
Pour l'importation rien (si ce n'est la politique) ne t'en empècherait.
Le miel quant à lui dépend principalement des fleurs de l'endroit, à mon avis. Le processus de fabrication doit sensiblement ètre le mème.

sandidu122 a écrit:Bonjour,
Excusez moi de remonter ce sujet mais moi aussi je débute un peu dans l'apiculture et c'est vrai que dans ce forum on peut avoir de précieuses informations. J'aimerai seulement savoir s'il est possible de se spécialiser dans l'apiculture d'origine étrangère comme par exemple produire du miel de Yemen en France

Je ne comprends pas bien ta question...
En France on produit du miel de France et au Yemen du miel du Yemen, il ne viendrait à personne l'idée d'aller produire du miel de France au Yemen ou du miel de Corse dans le Nord Pas de Calais.