avis défigeur

bonsoir à tous,

J'utilise actuellement un stérilisateur électrique pour défiger es seaux de miel (ex sirop) de 20kgs.
Je voudrais investir pour pouvoir défiger des quantités plus importantes en moins de temps.
J'hésite donc à racheter:
 un stérilisateur -->inconvénient seau de 20kgs max mais en 24h le miel est bien mliquide (peut -être moins pas essayé)
un défigeur sur pied -->on laisse le seau à l'air libre j'aime moins mais combien de temps pour défiger ?
un défigeur souple --> est-ce que quelqu'un a déjà essayé et pourrai nous en dire plus (https://www.latiendadelapicultor.com/fr/defigeurs-et-etuves/defigeur-miel-flexible-auto-ajustable.html#:~:text=AVIS%20CLIENTS&text=Le%20nettoyage%20est%20facile%20quand,Bref%3B%20satisfait%20!)

bref je prends toutes les idées

merci

Le défigeur souple peut être mis en serpentin dans le seau. ça doit donc aller assez vite puisque la chaleur est bien répartie partout en même temps.

oui c'est ce que j'ai lu dans les commentaires, c'est pour cela que je suis assez tenté 

tu ne veux que du miel liquide ?

non pas forcément mais à partir du moment où il est figé pas trop le choix à moins d'avoir un "racleur tournant"  pour faire du crémeux

Salut,

tu peux mettre ton seau au four à 40°/45° chaleur tournante toute une nuit, il sera défigé en fonction de la cristallisation. Attention aux vieux fours qui peuvent avoir des problèmes de thermostat. Certains four ont une fonction étuve c'est encore plus simple. Si tu as que quelques seaux dans l'année... pas besoin d'investir à mon sens, sinon le top pour les seaux ou les pots c'est les étuves types quarti fondi miele, j'en ai une, mais c'est pas donné!

Le four pas d'intérêt autant le faire au stérilisateur et puis madame risque de criser 
Pour l'étude ce qui m'embête c'est la conso déjà le stérilisateur c'est 2000w toute une nuit

Un copain utilise une vieille couverture  chauffante. Il suffit d'entourer le maturateur. Je ne sais pas le temps qu'il faut.

Il faut ensuite en profiter pour faire du miel crémeux. Mais il faut cette fois de l'huile de coude si on ne veut pas trop investir...

Moi j'ai récupérer un vieux frigo qui ne fonctionnait plus, j'ai mis un thermostat, une résistance silicone 100W et mes sceaux sont défigés en une petite nuit à 40°C. Gros avantage, ça sert aussi de couveuse en saison.
Investissement, environ 60€

Ah oui ça ça serait pas mal, j'ai déjà vu un post sur le sujet mais je suis surpris qu'une petite résistance puisse defiger plusieurs seaux

je mets deux sceaux ensemble dans le frigo et pas de problème

Merci 
Bon bah y a plus qu'à trouver un vieux frigo 

Bonjour,

Pour environ 30€ on trouve des ceintures (pas couverture) chauffantes de toutes tailles avec thermostat sur AliExpress.
Et, ça va super bien.
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J ai un mauvais souvenir de Ali avec un fi chauffant qui a mis le feu à ma couveuse..

J'ai 3 de ces ceintures chauffantes achetées sur Ali. Je les utilise sous surveillance, comme il est généralement conseillé pour l'appareillage électrique. Jamais eu de problème.
Après, on peut aussi en acheter chez Icko, mais ce n'est plus le même budget du tout.

Une panne, ça peut aussi arriver sur tout matériel, même neuf, quelque soit sa provenance.

Bonjour toutes et tous.
J'avais lu qu'il ne fallait pas dépassé 30-35° pour réchauffé le miel ?
Perso j'ai fabriqué une étuve en carton fort ondulé double épaisseur
Un radiateur ventilé  de 1500 W
D'une tempé de 20° monté en environ 6 h à 30-35° le miel est coulant pour remplir mes pots à la louche 
Miel stoké en fut bleu de diamètre 40cm haut de 60cm.
Gérald

Moi j'avais lu qu'à partir de 40°c certains enzymes commençaient à être altéré.
L'avantage de l'étuve c'est qu'on peut également dégiger du miel et n pot contrairement au defigeur classique. 
Avec mon stérilisateur j'ai toujours immergé les seaux ou pots à ras du couvercle mais je n'ai jamais essayé d'empiler des pots, logiquement avec la chaleur ça devrait aller 

Certains chauffent le miel à environ 80°C , c'est la pasteurisation.
Les infos plus ou moins objectives sont sur le Net.

Pour ma part, il est, et il en sera toujours hors de question.