forum apiculture France et abeilles
Bienvenue sur apiculture france.com.
Inscrivez vous pour avoir accès à toutes les rubriques.
Derniers sujets
» Un petit point en Normandie
Aujourd'hui à 22:52 par nico14

» mortalité après division
Aujourd'hui à 22:51 par apical

» plan demaree echec??
Aujourd'hui à 22:39 par petrole59

» la vie dans la ruchette
Aujourd'hui à 22:39 par Apigil

» oups sirop raté
Aujourd'hui à 22:37 par Apid'jo

» elles courent partout
Aujourd'hui à 22:02 par rhinauer

» couvre cadre et sirop
Aujourd'hui à 20:34 par matthieu1

» 3 fleurs a planter ce mois
Aujourd'hui à 20:00 par apicult92

» création EA
Aujourd'hui à 19:53 par oli

» Floraison en avance
Aujourd'hui à 19:21 par Nortitie

Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Ronde des saveurs

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Ronde des saveurs

Message par boubou51 le Dim 06 Jan 2013, 08:58

Bonjour,
J'ai participé début décembre à un concours de miel, avec dégustation. À travers différentes infos sur internet, j'ai dessiné pour m'aider, un cercle du type que l'on trouve dans d'autres dégustations (vin,whisky..) et j'y ai tracé des catégories (boisé, chimique, frais, floral, chaud, avancé) puis des sous catégories, lesquelles sont encore divisées: exemple: Boisé ->épicé ->cannelle. Voilà pour le principe. Parmi vous y en aurait-il qui auraient des grilles de dégustation ....pour que je puisse croiser les infos et enfin de vous proposer cette ronde des saveurs.
Merci et encore bonne année apicole à tous.
André Claude
avatar
boubou51
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 373
Age : 67
ville et région : Reims
Date d'inscription : 19/06/2011

http://www.aubonmiel.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Ronde des saveurs

Message par Lucarne63 le Dim 06 Jan 2013, 09:47

Bonjour

Sur le livre de Michel Ricard "je fais mon miel", on trouve P 148 une roue des saveurs
avatar
Lucarne63
abeille nourrice
abeille nourrice

Masculin Nombre de messages : 530
Age : 64
ville et région : Gerzat Puy de Dome
Date d'inscription : 11/06/2012

Revenir en haut Aller en bas

Re: Ronde des saveurs

Message par vincentapi10 le Dim 06 Jan 2013, 09:59

Dans le traité rustica tu l'as en entier.
avatar
vincentapi10
abeille butineuse
abeille butineuse

Masculin Nombre de messages : 3162
Age : 34
ville et région : aube
Date d'inscription : 14/07/2011

http://www.vincentarnoultapi.over-blog.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Ronde des saveurs

Message par Invité le Dim 06 Jan 2013, 11:09

avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Ronde des saveurs

Message par mario le Dim 06 Jan 2013, 11:25

Ce livre de Michel Gonnet est pas mal!
[img][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][/img]


Ex: description d'un miel de tilleul

[img][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][/img]
avatar
mario
abeille butineuse
abeille butineuse

Masculin Nombre de messages : 2088
Age : 57
ville et région : walincourt-Selvigny (Nord)
Date d'inscription : 23/08/2011

Revenir en haut Aller en bas

Re: Ronde des saveurs

Message par Invité le Dim 06 Jan 2013, 12:14

avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum