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hygrométrie stockage des hausses

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hygrométrie stockage des hausses

Message par massougareux le Jeu 19 Juil 2012, 22:28

Bonsoir à tous.
Je vais attaquer ma récolte, et je vais provisoirement stocker mes hausses dans le garage. Le taux d'humidité de l'air varie entre 40 et 50%. Est ce correct? C'est combien le taux idéal? À combien de % d'humidité le miel absorbe t'il l'eau de l'air?

massougareux
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Re: hygrométrie stockage des hausses

Message par apideb59 le Mer 03 Oct 2012, 18:46

Bonjour Massougareux,

Nouveau sur ce forum, je vais essayer de t’apporter malgré tout une réponse bien que tardive.

L'important pour le stockage des hausses de miel, c'est qu'il soit bien operculé, de contrôler l'humidité du miel avec un réfractométre (18% maxi avant d'extraire). L'idéal est de chauffer le local d'extraction (là où se trouvent les hausses) à 23 -24 °

D'autres réponses vont surement arriver.

Cordialement

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Re: hygrométrie stockage des hausses

Message par massougareux le Dim 07 Oct 2012, 10:02

Merci apideb59,
Réponse tardive mais toujours bonne à prendre! Je verrai comment je procéderai l'an prochain.
N'ayant pas de miellerie, je laisse les hausses à extraire dans le garage. Mais les conditions on l'air d'être quand même convenables...

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Re: hygrométrie stockage des hausses

Message par Juanito le Dim 07 Oct 2012, 10:37

Le miel risque de cristalliser sur les cadres, tu auras dans ce cas des difficultés à l'extraire.

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