Prix miel en rayon

Bonjour

Il y a du monde qui me demande du miel en rayon, à consommer tel quel.
(miel operculé avec les alvéoles de cire pour ceux qui ne connaissent pas)

Quel tarif pratiquez vous ?

Je partais pour environ 30 € le Kg conditionné en barquette thermosoudable (en fleurs d'été ou tilleul)

Qu'en pensez vous ?

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Çà, ce fait beaucoup en Amérique.
Regarde, tu trouveras peut être une base de prix ?
Je sais qu'on en trouve dans les pots de miel pour déco ....
Mais en vente pas trop.

Pour ma part, je fais ça à 22€ le kg sur la miellée d'été (elles ont du mal à tirer les cadres entièrement au printemps ^^).

Plus cher, je pense que ça ne passerait pas avec ma clientèle

ouawww  ! on est à un autre prix pour du miel et ...de la cire !

En Turkie aussi cela se fait beaucoup il me semble. 

C 'était l' avantage de l'apiculteur et des proches de la récolte !  cela ne l'ai plus !

Cela semble même être une "mode" du moment et chère du kilo !

On dira que c'est une valorisation et une autre façon de "mieux" vendre le miel. ok

On me demande souvent également du miel "crémeux" ou à tartiner... logique...

M'oui, c'est très beau, mais est-ce vraiment digeste ?

En 2008, en voyage en Inde, je me suis vu offrir à la fin d'un repas avec des agriculteurs une moitié de rayon operculé: j'en ai mangé par politesse, mais j'ai eu très mal au ventre ensuite ... Quelle est votre recette pour éviter ça?

Bonjour Menulphus,

Vous avez essayé avec de vos rayons ?

L'inde n'a pas la réputation d'être un pays très sain pour nos intestins ou estomac, mon frangin en a fait l'expérience aussi, il a trainé un "truc" pendant des années qu'il a attrapé là-bas.

Logiquement du miel en rayon n'est pas toxique, sauf si vous êtes allergique à la cire d'abeilles ou à je ne sais quoi qui peut être la base de leur miel.

Personnellement quand j'en ai, je le mange et avale tout, miel et cire et si il y a du pollen avec, c'est encore mieux.

Mais pour en revenir au miel en rayon, j'en avais vendu a 10 euro le kg avec la boite réutilisable (3 euro les 3 boites). c'est sur que je me suis fait avoir, mais bon je n'en avais pas beaucoup et ceux qui me l'avaient commandé n'étaient jamais venu le chercher (non payé).

Bonjour Yabon,
non, je n'ai pas d'allergie et je n'ai pas encore essayé avec mes rayons, car je débute dans le métier ... mais j'ai bien l'intention de vérifier lorsque ma petite colonie aura grandi, essaimé et multiplié !

Au prix de la cire , qu'elles doivent entièrement bâtir , je le fais 30€ le kilogramme .

Jamais aucun client n'a trouvé ce prix trop cher .

Encore heureux que celui là , il ne peuvent  pas le frelater et que l'on ne le retrouve pas (encore) au supermarché !

Oui, le prix est bien une question d'offre et de demande et du moment que tous le monde est content...

Pour faire simple, je fais le rayon (environ 300 g) au même prix qu' un pot de 500g (6€)
Ça fait du 20€/kg